فوائد الزبادي في السحور.. زيادة الشبع وتقليل الإرهاق
يعدُّ الزبادي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة لصحة وجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، فيتامين ب 2 وب 12، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما أنه مفيد للهضم وصحة المعدة. وفي التقرير التالي نستعرض لكَ فوائد تناول الزبادي في السحور.
فوائد تناول الزبادي في السحور
يمدّ الزبادي الجسم بمختلف المعادن والفيتامينات، كما أنّه غني بالبروبيوتيك والبروتينات الضرورية لصحة الإنسان، ومِنْ ثَمّ تشمل فوائد الزبادي في السحور:
1. تعزيز الجهاز الهضمي
يتميز الزبادي باحتوائه على نسبة عالية من مادة البروبيوتيك "بكتيريا نافعة"، التي تعمل على توازن البكتيريا داخل الأمعاء ومن ثم تحسين عملية الهضم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي وهو من أبرز فوائد الزبادي وقت السحور.
كما يساعد على تقليل بعض المشكلات الهضمية مثل الإمساك، التهاب الأمعاء، سرطان القولون، الإسهال، والانتفاخات والغازات، ويحد من الحموضة والارتجاع المريئي، ويعمل على قتل البكتيريا الضارة في الأمعاء.
كذلك تحتوي بعض أنواع الزبادي على أنواعٍ معينة من البروبيوتيك المفيدة في تقليل أعراض القولون العصبي، وهو اضطراب شائع قد يُزعِج المريض في شهر رمضان.
2. تقليل الشعور بالخمول والإرهاق
الشعور بالخمول والإرهاق؛ شعور أساسي خلال أوقات الصيام ولهذا فإن تناولكَ للزبادي وقت السحور يزيد من حيويتكَ وطاقتكَ؛ وذلك لأن الزبادي يحتوي على فيتامين د الذي يعمل على مقاومة الخمول بل ويزيد التركيز، وهو من أهم فوائد الزبادي في السحور.
كذلك يحتوي الزبادي على فيتامين ب12، وهو عنصر غذائي يتوفَّر طبيعيًا في المنتجات الحيوانية فقط.، وهذا الفيتامين ضروري لإنتاج كرات الدم الحمراء، والحفاظ على صحة الأعصاب، كما يُساعِد الحصول على ما يكفي من فيتامين ب12 في الوقاية من فقر الدم، والحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم خلال نهار مضان.
3. ترطيب الجسم
الحفاظ على ترطيب الجسم من فوائد الزبادي في السحور، وذلك حتى يحميكَ من الجفاف خلال ساعات العطش، وذلك بفضل الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم والبشرة.
اقرأ أيضًا: أسباب القولون الهضمي .. إليك كيفية الوقاية منه
4. الحفاظ على صحة العظام
يحتوي الزبادي على الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام وبناء العضلات، وينتج عن هذا التقليل من الإصابة بهشاشة العظام، خاصةً مع تناوله كل يوم.
5. تقليل ضغط الدم المرتفع
خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع من الأمور التي تواجه أغلب الأشخاص في شهر رمضان وخلال ساعات الصيام، ويمكنكَ تفادي هذا من خلال تناولكَ للزبادي في وقت السحور.
إذ يحتوي الزبادي على كمية صغيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والأحماض الدهنية المشبعة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم ومن ثم تحمي القلب من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلّب الشرايين.
6. إمداد الجسم بالعناصر الغذائية
يحتوي الزبادي على العديد من المعادن والفيتامينات، وأشهرها الكالسيوم، إذ يُوفِّر كوب الزبادي الواحد نحو 49% من احتياج الجسم اليومي من الكالسيوم، حسب موقع "healthline"، ما يجعله أحد أهم الأطعمة على وجبة السحور.
كذلك الزبادي غني بفيتامين ب، وتحديدًا فيتامين ب2 "ريبوفلافين"، الذي يحمي القلب من الأمراض، كما أنّ الزبادي مليء أيضًا بالفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي معادن تُعِين الجسم على أداء مهامه الحيوية خلال الصيام، مثل تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي وغيرها.
لم تنته العناصر الغذائية في الزبادي بعد، إذ يمد الجسم أيضًا بفيتامين د الذي يُضاف إليه، وهو ضروري للحفاظ على صحة العظام، إذ يُساعِد في امتصاص الكالسيوم وضمان استفادة العظام منه.
7. زيادة الشعور بالشبع
إذا كنتَ تشعر بالجوع خلال ساعات الصيام؛ إذًا فالحل هو تناولكَ للزبادي في السحور، لأن من أبرز فوائد الزبادي في السحور هو سد الشهية وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، كما يستخدم محبو الرشاقة رجيم الزبادي لسد الشهية.
كذلك، فإنَّ الزبادي غني بالبروتين، وتحصيل الجسم للبروتين يُنظِّم شهية الإنسان، ويُساعِد في الشعور بالشبع، ما يجعل الزبادي من الوجبات المهمة في السحور.
وتتأكّد فوائد الزبادي في السحور من ناحية تعزيز الشبع مع تناول الزبادي اليوناني، فهو نوع سميك من الزبادي أعلى في البروتين من الزبادي العادي.
اقرأ أيضًا: فوائد التفاح للصحة.. يطهر الكبد ويقوي العظام
8. تعزيز المناعة
يُساعِد تناول الزبادي، خاصةً إذا كان غنيًا بالبروبيوتيك، في تعزيز المناعة وتقليل فرص الإصابة بالأمراض، فالبروبيوتيك يُخفِّف الالتهابات، كما أظهر بحث، حسب موقع "healthline"، أنّه في بعض الحالات قد يُساعِد البروبيوتيك أيضًا في تقليل حدوث نزلات البرد ومُدّتها وشدّتها.
كذلك يحتوي الزبادي على الزنك، أحد المعادن الرئيسة للمناعة، إذ يُعزِّز نشاطها في محاربة البكتيريا والفيروسات، وغيرها من مُسبِّبات الأمراض، لذلك فمن فوائد الزبادي في السحور التمتُّع بمناعة أقوى خلال شهر رمضان.
9. تعزيز وظائف الدماغ
دعم صحة ووظائف الدماغ من فوائد الزبادي في السحور، وذلك لأنه مصدر غني بالبروبيوتيك الذي يعزز المزاج والوظيفة المعرفية، كما يعالج الاضطرابات العصبية.
ويعمل الزبادي على الوقاية من الإصابة بمرض باركنسون، ومرض ألزهايمر، والتوحد، فضلاً على ذلك أنه غني بالبوتاسيوم الضروري لصحة الأعصاب، ويوازن السوائل في الجسم.
10. فقدان الوزن
الزبادي، خاصةً الزبادي اليوناني، غني بالبروتين، والبروتين يُساعِد على الشبع؛ إذ يعمل مع الكالسيوم على إطلاق الهرمونات التي تُقلِّل الشهية، ما يمنع الإفراط في الأكل ويُساعِد في الحفاظ على الوزن ومنع زيادته.
وقد كشفت دراسةٌ في مجلة "Nutrients" أُجريت على أكثر من 65,000 طفل وبالغ، أنّ تناول الزبادي كان مرتبطًا بانخفاض وزن الجسم، إذ كان البالغون الذين يتناولون الزبادي بانتظام أقل عُرضةً لزيادة الوزن أو السمنة بنسبة 23%، وأقل عُرضة لزيادة محيط الخصر بنسبة 29%.
كذلك يمكن خلط الزبادي مع الليمون، ما يقلل من الدهون الحشوية أو دهون البطن والدهون الزائد في الجسم، كما أنَّ من فوائد تناول الزبادي بالليمون في السحور تقليل الرغبة في تناول الطعام بل والشعور بالشبع وتنظيم عملية التمثيل الغذائي.
كما يعمل الليمون على تعزيز عملية الأيض وذلك لاحتوائه فيتامين C والذي من شأنه أن يزيد حرق الدهون في الجسم، بالإضافة إلى منح جسمكَ الطاقة اللازمة.
ومن فوائد تناول الزبادي بالليمون في السحور هو التخلص من رائحة الفم الكريهة، وقتل البكتيريا الضارة في الأسنان، ومن ثم الحفاظ على صحة الأسنان والفم.
11. ضبط مستويات السكر في الدم
أظهرت درسةٌ حديثة شملت 72 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني، أنّ الذين اختِيروا عشوائيًا لاستهلاك 200 غم من زبادي يحتوي أنواعًا معينة من البروبيوتيك لمدة 12 أسبوعًا، شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مؤشر السكر التراكمي.
لكن بصورة عامة للحصول على فوائد الزبادي في السحور لمرضى السكري، ينبغي تناول الزبادي خاليًا من السكر، وإلّا فقد يُؤدِّي تناوله وهو مُحلّى بالسكر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد البيض في السحور.. المسلوق أم المقلي الأفضل؟
12. تخفيف القلق والاكتئاب
البروبيوتيك في الزبادي ليس مُعزِّزًا للصحة الجسدية فحسب، بل يُعزِّز الصحة النفسية أيضًا، وذلك لارتباط الجهاز الهضمي بالدماغ، فقد وجدت بعض الأبحاث أنّ البروبيوتيك يُساعِد في تخفيف القلق والاكتئاب والتوتر، وتحسين المزاج والذاكرة، وذلك لن يحدث مع تناول الزبادي مرة واحدة، بل مع تناوله بانتظام.
هل الزبادي مفيد في السحور دائمًا؟
قد لا يحصل الإنسان على فوائد الزبادي في السحور، إمّا لضرر تناوله عليه، أو لأنّه يتناوله بطريقةٍ غير صحية، وتشمل الحالات التي قد لا يستفيد فيها الإنسان من الزبادي:
1. عدم تحمُّل اللاكتوز
يُعانِي بعض الناس عدم تحمُّل اللاكتوز، إذ تفتقر أجسامهم إلى الإنزيم الهاضم للاكتوز؛ سكر اللبن، ولذلك فبعد تناول منتجات الألبان، يُعانِي هؤلاء اضطراب الجهاز الهضمي مع بعض الأعراض، مثل ألم البطن والإسهال، ولذلك قد يُنصَحون بتجنُّب الزبادي رغم أنّ بعضهم قادر على تناول الزبادي دون أدنى مشكلة، فذلك يختلف من إنسان لآخر حسب قدرة جهازه الهضمي وقدرة تحمله.
2. حساسية اللبن
يحتوي الحليب على الكازين وبروتين مصل اللبن، وهي بروتينات يُعانِي بعض الناس حساسية تجاهها، ما قد يُؤدِّي إلى ظهور بعض الأعراض التي تتراوح بين طفح جلدي إلى حساسية شديدة قد تُهدِّد حياة الإنسان.
اقرأ أيضًا: هل الأكل قبل النوم يزيد الوزن؟
3. السكر المُضاف
تحتوي بعض أنواع الزبادي على سكر مضاف بكميات كبيرة، خاصةً الخالية من الدسم، وهذا السكر الزائد يمنع الحصول على فوائد الزبادي في السحور، إذ قد يزيد خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري، لذلك حاوِل أن تتناول الزبادي خاليًا من السكر.
