فوائد تناول الزبادي حقيقة أم خيال ؟
يعد الزبادي من أكثر المأكولات شهرة حول العالم ؛ فإلى جانب مذاقه المتميز الذي يعشقه الجميع ؛ يحتوي الزبادي على العديد من العناصر الغذائية الصحية حيث يعد مصدر غني بالكالسيوم ، بالإضافة إلى احتوائه على البروتين الذي هو سهل الهضم .
وأجرى مجموعه من الباحثين الأمريكيين دراسة علمية للتأكد من الفوائد الحقيقية للزبادي وأي منها مجرد تهويل وخيال .
ثلثا الرؤساء التنفيذيين للبنوك في الشرق الأوسط يواجهون خطر فقدان وظائفهم !
وأكدت نتائج الدراسة التي قام بها باحثون جامعة بوسطن الأمريكية ؛ أن للزبادي فوائد صحية كبيرة ارتبطت بالقلب والأوعية الدموية بشكل خاص .
وأشار الخبراء على دوره الفعال في التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بنسبة تصل إلى 17-21%.
وصرح الأخصائي جاستن بوينديا: «افترضنا منذ فترة طويلة أن الزبادي تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنها تشبه في تكوينها منتجات الألبان الأخرى التي أثبتت فعاليتها الصحية سابقا ، وتوصلنا إلى حقيقة فائدة الزبادي بعد تحليل الإحصائيات الطبية الصحية لحالة عدد كبير من النساء والرجال خلال 30 سنة».
إنفوجراف| لأصحاب الأعمال.. كيف تحصل على موظفين مثاليين بسهولة ؟
وأضاف قائلاً « الزبادي يحفّز إنتاج أحادي أكسيد النيتروجين في الجسم، ما يسبب تمدد الأوعية الدموية، وهذا يؤدي بدوره إلى الحفاظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية والوقاية من أمراض القلب الخطيرة. كما تحتوي الزبادي على إنزيمات تمنع تشكل لويحات الكوليسترول المرضية» ؛ وفقاً لما نشرة موقع RT.
