رجيم السموثي: متعة العصائر بين الشهيّة وفقدان الوزن

ربّما تكون العصائر ألذّ من الأطعمة في كثيرٍ من الجوانب، كما أنّها تفتح الباب لاختبار عدد لا نهائي من المكوّنات، للوصول إلى مذاقٍ يُرضِيك، فكيف إذا أُدرجت أيضًا في نظام غذائي لمدة 21 يومًا لخسارة الوزن؟

هذا ما يوفّره رجيم سموثي، المُعتمِد على العصائر الصحيّة بالدرجة الأولى لإنقاص الوزن، فهل تنجح العصائر وحدها في تحقيق ذلك؟ وهل يستحقّ هذا الرجيم التجربة أم قد تكون أضراره أكبر؟

ما هو رجيم سموثي؟

خطة لخسارة الوزن تستمر لمدة 21 يومًا، طوّرها المُدرّب الصحي "درو سجوتاس"، الذي يرى أنّ تلك الخطة تعزّز الأكل الصحي ووظيفة المناعة، وتحسّن صحة الجلد والأمعاء، وتزيد مستويات الطاقة، كما تزيل السموم من الجسم.

ويدّعي أيضًا أنّ هذا النظام الغذائي يمكن أن يُعزِّز فقدان الوزن، كما أنّ هناك بعض الشهادات على أنّ هذا النظام الغذائي أدّى إلى فقدان ما يصل إلى 4 كجم من الوزن في 3 أيام فقط.

الأطعمة المسموح بها في رجيم سموثي

تتكوّن معظم وصفات العصائر المدرجة في رجيم سموثي من الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور، ممزوجة بحليب أو ماء جوز الهند، أو حليب اللوز.

ومن أمثلة الأطعمة التي يُشجّع هذا النظام الغذائي على تناولها:

• الفواكه، مثل الموز، الكمثرى،التفاح، البرتقال، الفراولة.
• الخضراوات، مثل السبانخ، الملفوف، الفلفل الحلو، الجزر، البروكلي.
• الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الدجاج، البيض، السلمون، الزبادي اليوناني.
• الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، الكينوا، الشوفان.
• البذور، مثل بذور الكتان، بذور الشيا.
• المكسرات، مثل الجوز، اللوز.
• المشروبات، مثل حليب أو ماء جوز الهند، حليب اللوز.
• مكونات أخرى، مثل مسحوق الكاكاو غير المحلى، رقائق جوز الهند غير المحلاة، الجرانولا، العسل.

الأطعمة الممنوعة

خلال الـ21 يومًا التي تلتزم فيها رجيم سموثي، يجب الحد من تناول بعض أنواع الطعام غير الصحي، مثل:

• اللحوم المُصنعة، مثل اللحم المقدد، السلامي، البيبروني.
• الحبوب المُكرّرة، مثل الأرز الأبيض، الخبز الأبيض، المعكرونة البيضاء.
• المقليات.
• الأطعمة المُصنّعة، مثل الوجبات الجاهزة، البسكويت، المعجنات.
• المشروبات المُحلّاة بالسكر، مثل المشروبات الغازية، الشاي المُحلّى، مشروبات الطاقة.

اقرأ أيضًا:رجيم المناطق الزرقاء.. هل يساعد حقًا على العيش لأكثر من 100 عام؟

كيف تلتزم بحمية سموثي في روتينك اليومي؟

يتضمّن هذا النظام الغذائي تناول وجبتين من العصائر يوميًا، إلى جانب وجبة واحدة من الأطعمة، كما يُسمَح بوجبتين خفيفتين.

ويجب أن تتكون وجبة الطعام الأساسية من أطعمة كاملة، كالحبوب الكاملة، وأن تكون الوجبات الخفيفة منخفضة السكر، وعالية الألياف، وتتراوح سعراتها بين 150 - 200 سعر حراري لكل وجبة.

كما يُسمَح لك بيومٍ واحد في الأسبوع، لا تتناول فيه أي عصائر، وإنّما تتناول ما تريده، ولكن يجب أن تتكوّن أغلب الوجبات من أطعمة كاملة مع تقليل الأطعمة المُصنَّعة.

ومن المُفترض التزام الحمية لمدة 3 أسابيع، ولكن يمكنك أيضًا تكراره حسب الحاجة حتى تصل إلى الوزن المُستهدَف.

أمثلة لعصائر صحية لرجيم سموثي

لا يمكن حصْر العصائر في عددٍ مُعيّن، بل يمكِن تحضير عدد لا نهائي منها، ولكن فيما يلي أشهر أنواع العصائر الصحية:

• عصائر الفواكه: تُحضّر من الفواكه الطازجة أو المجمدة، مع سائل، كالماء أو الحليب.
• العصائر الخضراء: تحتوي على مزيج من الخضراوات الورقية، مثل السبانخ أو الكرنب أو الجرجير، مع الفواكه والزنجبيل لموازنة النكهات.
• عصائر البروتين: تحتوي على مكونات غنية بالبروتين، مثل الزبادي اليوناني أو مسحوق البروتين.

مثال لنظام غذائي يوميّ لحمية سموثي

• الإفطار: عصير أخضر مصنوع من السبانخ وحليب جوز الهند والفواكه (يمكن إضافة مسحوق البروتين).
• الغداء: عصير الشوفان والتوت البري المصنوع مع الزبادي اليوناني قليل الدسم.
• العشاء: سمك السلمون المخبوز في الفرن مع الخضار المطبوخ على البخار.
• وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات المحمصة، مثل البقان أو الكاجو.

مكونات يُنصح بتجنّب إضافتها إلى العصائر

لضمان الحصول على فوائد رجيم سموثي لخسارة الوزن، يجب تجنّب إضافة بعض المكونات إلى العصائر، مثل:

• عصائر الفواكه المُعالَجة، مثل مشروبات الفاكهة التجارية.
• الزبادي المُحلّى أو المُنكّه.
• الشراب، سواء كان شوكولاتة أو كراميل أو فاكهة أو قيقب، فهو غني بالسعرات الحرارية والسكر.
• مسحوق البروتين عالي المُعالجة، التي تحتوي على نسبة مرتفعة من المحلّيات الصناعية، أو اللاكتوز، أو المكثفات، مثل صمغ الغوار.
• زبدة المكسرات، لأنّها قد تمدّك بسعرات حرارية كبيرة، تعرقل خسارة الوزن.

اقرأ أيضًا:رجيم سويتش أون: خطة عصرية لخسارة الوزن وتنقية الجسم في 30 يومًا

هل يساعد رجيم سموثي على خسارة الوزن؟

يمكِن أن يُسهِم رجيم سموثي في خسارة الوزن من خلال:

1. تقليل السعرات الحرارية اليومية

وفقًا لمبتكِر رجيم سموثي لمدة 21 يومًا، فإنّ النظام الغذائي يوفّر نحو 1,500 سعر حراري يوميًا، وإنّ استهلاك هذه الكمية فقط من السعرات الحرارية كل يوم، سيُؤدِّي إلى فقدان الوزن لدى معظم الناس. ومع ذلك، فهذا قد يختلف بناءً على العديد من العوامل، مثل العُمر، حجم الجسم، الحالة الصحية، مستوى النشاط البدني.

2. الألياف

كذلك فإنّ رجيم سموثي، يُشجّع على تناول مجموعة متنوّعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه، الخضراوات، المكسرات، البذور، والتي تحتوي جميعها على نسبة عالية من الألياف.

والألياف تتحرّك ببطء عبر الجهاز الهضمي، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترةٍ أطول، وهذا لا شكّ يدعم فقدان الوزن، كما أشارت إلى ذلك بعض الدراسات، مثل دراسة عام 2019 في مجلة "Journal of Nutrition and Metabolism".

الآثار الجانبية لرجيم سموثي

رغم إمكانية خسارة الوزن مع التزام رجيم سموثي، فإنّ هناك بعض المخاطر الصحية له، والتي يجب معرفتها قبل تجربة هذا النظام الغذائي:

1. صعوبة الالتزام واحتمال زيادة الوزن

رجيم سموثي تقييدي، لا يسمح  إلّا بأنواع مُحدّدة من الطعام، ومِنْ ثمّ فقد يكون من الصعب الالتزام به عند معظم الناس.

كذلك فإنّ السوائل مثل العصائر أقل إشباعًا من الأطعمة الصلبة، مما يعني أنّك قد تشعر بالجوع أكثر عندما تكون العصائر هي الأطعمة الغالبة على يومك.

كذلك تُظهِر بعض الدراسات، مثل دراسة عام 2020 في مجلة "Frontiers in Nutrition" أن برامج إنقاص الوزن المُعتمِدة على بدائل الوجبات، قد تترافق مع زيادة خطر استعادة الوزن بمجرد استئناف نظامك الغذائي المُعتاد.

2. نقص العناصر الغذائية

إنّ تناول وجبة صلبة واحدة فقط يوميًا واستبدال الوجبتين المتبقيتين بالعصائر، قد يزيد خطر نقص العناصر الغذائية.

ورغم أنّ وصفات العصائر المُوصَى بها تحتوي على أطعمة غنية بالعناصر الغذائية، كالفواكه والخضراوات، فإنّها تحد أيضًا من أطعمة تُدرَج عادةً في الوجبات المتوازنة، مثل الحبوب الكاملة، الدهون الصحية، البروتينات الخالية من الدهون.

كذلك فإنّ رجيم سموثي يكتفي بتناول 1,500 سعر حراري يوميًا، ومن غير المُرجّح أن تلبِّي تلك الكمية احتياجات معظم البالغين الأصحاء، خاصةً ذوي النشاط البدني الكثيف.

اقرأ أيضًا: هل يمكنك فقدان 14 كيلوجرامًا في 30 يومًا؟ هذا ما يعدك به رجيم دكتور ناو

3. قد تكون العصائر مليئة بالسكر

تحتوي العديد من العصائر على حصص متنوّعة من الفواكه، كالموز أو الخوخ أو الفراولة، كما يحتوي بعضها على مكونات أخرى بها نسبة عالية من السكر، مثل العسل أو الجرانولا.

صحيح أنّه يُسمَح بالاستمتاع بتلك المكونات في هذا النظام الغذائي، ولكن الكميات الكبيرة المسموح بها فيه قد لا تناسب الجميع، خاصةً مرضى السكري، الذين يحتاجون إلى ضبط مستويات السكر في الدم.

هل يستحق رجيم سموثي التجربة؟

لا تُوجَد أدلّة علمية على فاعلية رجيم سموثي، كما أنّه من الصعب الالتزام به لفترةٍ طويلة، وقد يكون مُضرًا بالصحة أحيانًا.

ومع ذلك، فقد يُفضِّل بعض الناس تجربة هذا النظام الغذائي المعتمِد على العصائر اللذيذة، بدلا من أنظمة أخرى تعتمد على أنواع مختلفة من الطعام، كما قد يكون استبدال العصائر ببعض الوجبات فعالا لفقدان الوزن على المدى القصير، إنما ليس على المدى الطويل.