دون حميات قاسية.. أفضل أنواع الأكل الصحي لأجساد الرجال

البحث عن نظام غذائي يضمن للإنسان تناول أكل صحي وغير مضر، حتى دون التقيد بحميات أمر شديد الأهمية لأولئك الراغبين في بناء أجسادهم بأفضل شكل ممكن.

كذلك فإن تناول الغذاء الصحي منذ النشأة أمر ضروري بالنسبة للأطفال، لأن هذا يؤثر على ما تبقى من حياتهم التي لا بد أن يبدئوها بشكل سليم من ناحية التغذية، فهذا ملف في غاية الأهمية بالنسبة لنموهم ونشاطهم وحيويتهم وجعلهم يتلافون أكبر قدر من الأمراض.

ولكن للوقوف على هذه التفاصيل لا بد من معرفة الأكل الصحي وشروطه ومواصفاته، وهل لا بد من التقيد بوصفات وحميات غذائية ونظام أكل صحي للرجيم كي يكون غذاؤنا مفيدًا أم لا؟.

أيضًا لا بد من معرفة أضرار الأكل غير الصحي وإلى أي مدى يؤثر تناول أكل غير صحي على أجسادنا؟ ويدفعنا إلى ممارسة عادات غير سليمة بوجه عام وعلى مستوى التغذية بشكل خاص.

لذلك، فإننا في السطور التالية نستعرض لكم كل ما تريدون معرفته عن تجربة تناول أكل صحي، وكيف يمكننا ضمان هذه التجربة والاستفادة من كافة تفاصيلها؟.

ما هو الأكل غير الصحي؟

 

كما ذكرنا في السطور الماضية، واحدة من الأساسيات التي ينبغي علينا الوقوف عندها تتمثل في معرفة الأكل غير الصحي، لأن هذا ببساطة يجعلنا نعرف ما هو المسموح والمرغوب في هذه الأطعمة.

هناك العديد من نوعيات الطعام التي يمكن أن نقول بوضوح إنها غير صحية ومن بينها:

أولاً: المقالي المختلفة

الأطعمة المقلية لها خطر كبير على الصحة، بل إن الأطعمة الاعتيادية ذات الفائدة الغذائية الكبيرة والتي تملك تأثيرات رائعة على الجسم وصحته، قد تتحول إلى نقمة كبيرة بمجرد تعرضها للقلي.

على سبيل المثال البطاطا المسلوقة مفيدة للغاية وبها عناصر غذائية في غاية الإفادة للجسم، بمجرد قليها تُسبب السمنة والسكري على المدى الطويل لأنها تُنتج سعرات حرارية كبيرة تُخزن في الجسد، بل إن قلي هذه النوعية من الأغذية في درجات حرارة كبيرة تتسبب في إنتاج خلايا مسرطنة تُسبب أنواعًا مختلفة من هذا المرض.

اقرأ أيضًا: الكربوهيدرات.. هل هي صحية أم ضارة؟

ثانيًا: المأكولات عالية الدهنية

أو التي يُطلق عليها «الدهون المشبعة» وجودها في الطعام يُسبب مشاكل صحية كبيرة على المديين القصير والطويل، ويمكن أن نختصر هذا في الوجبات السريعة واللحوم الحمراء الدهنية، وبعض أنواع الأسماك التي تُقلى في البيض أو الطحين، هذه النوعية من المأكولات تمتص قدرًا كبيرًا من الدهون وتُسبب العديد من الأضرار وترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

ثالثًا: أنواع الحلويات المختلفة

الحلويات ذات التركيز العالي للسكريات تُسبب عُسرًا في الهضم وزيادة في الوزن، وتُعزز فرص الإصابة بأمراض السكري والضغط.

رابعًا: المشروبات الغازية

إدمان المشروبات الغازية يؤدي إلى مشاكل مؤكدة على مستوى الجهاز الهضمي ويُسبب هشاشة العظام، ولا داع إطلاقًا لها لأنها لا تملك أي فائدة غذائية.

خامسًا: المنبهات

لبعض المنبهات فوائد صحية، ولكن طالما بقيت في الإطار المعقول، أما إذا زادت معدلاتها فإنها تُسبب مشاكل على مستوى الامتصاص بالنسبة للحديد في الجسم.

وصفات أكل صحي للرجال

 

بعد أن رأينا بعض النماذج للأكل غير الصحي، حان الوقت للتعرف على وصفات أكل صحي ولذيذ وسريع في نفس الوقت بالنسبة للرجال، هذا الأمر يعمل على جعل الأكل الصحي روتينًا يوميًا ومفيدًا للجسم ويسهل الالتزام به دون تقيد.

أولًا: اللحوم الحمراء الخالية من الدهون

تناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون شديد الأهمية بالنسبة للإنسان لأنها تمنحه البروتين الذي يقوي العضلات ويساعد في دعم العمليات الحيوية كافة داخل الجسم.

ثانيًا: الأسماك

تناول الأسماك بأنواعها بشكل صحي وبطريقة مختلفة عن القلي ويُفضل الشواء الاعتيادي يُسبب فوائد جمة للجسم بشكل عام، ويُحسن التركيز ويرفع الحالة المناعية ويُعزز نشاط الجسم ووظائفه الحيوية، وبالنسبة للرجل يساعد في دعم العمليات كافة.

ثالثًا: الفواكه

كل الفواكه الطبيعية رائعة للجسم، وتعطي الجسم حاجته من الفيتامينات، فاكهة مثل الأفوكادو تملك العديد من الفوائد الجمة لجسم الرجل.

رابعًا: الزنجبيل

مشروب له فوائد عديدة لجسم الإنسان، يساعد في تنشيط الجسم ودعم وظائفه الحيوية، وله تأثير جيد على الأحبال الصوتية والنشاط العام للجسد.

اقرأ أيضًا: جدول أكل صحي للحمية القاسية والمعتدلة

خامسًا: الحليب

تقوية العضلات وعظام الجسم من أهم الفوائد التي يجنيها الإنسان من تناول الحليب بشكل دوري.

سادسًا: البيض

يعمل البيض على دعم الجسم بالبروتين النافع له ولا يملك دهنيات ويعزز قوة العظام.

سابعًا: الخضروات

ينصح خبراء التغذية دائمًا بإدخال أنواع الخضروات المختلفة في أي نظام غذائي يبتغيه الإنسان لتناول أكل صحي.

العناصر الموجودة في النباتات والتي توجد في الخضروات المختلفة لها دور رائع في دعم وظائف الجسد ووقايته من الكثير من الأمراض، لكن لا بد من تناولها بشكل صحي، مثلما ذكرنا في حالة قلي الباذنجان على سبيل المثال، الذي يُفسد كثيرًا من قيمته الغذائية ويُسبب مضاعفات تجعله ضارًا خصوصًا في درجات الحرارة العالية للزيت أو مادة القلي بشكل عام.

ثامنًا: الحبوب الكاملة الغنية بالألياف

الرجل العادي يحتاج إلى ما يعادل 35 غرامًا من الألياف يوميًا، الحبوب الكاملة الغنية بالألياف تضمن له هذا القدر الذي يجب الحفاظ عليه بشكل يومي في رحلة الإنسان للبحث عن تناول أكل صحي.

حبوب القمح المقطعة ونخالة الزبيب نماذج جيدة للغاية لما يمكن أن يفيد جسم الإنسان بهذه الألياف.

جدول أكل صحي للرجال

 

يظن كثير من الرجال أن تناول الطعام والاستفادة منه ينبغي أن يكون ضمن جدول أكل رجيم صحي فقط، ولكن هذا ليس دقيقًا على طول الخط.

صحيح أن التقيد بنظام أكل دايت صحي يفيد في إنقاص الوزن وتعزيز صحة الجسم وتخليصه من كافة الأضرار المحتملة، ولكن لا يشترط أن يكون هناك دايت فقط للاستفادة.

مجرد الالتزام بـ جدول أكل صحي يومي وبنظام معين دون التقيد بكميات شريطة أن يخلو الأكل من العناصر التي تجعله ضارًا والتي تحدثنا عنها في السطور الفائتة، يجعل الجسم قابلاً للاستفادة وتلافي الأضرار الممكنة والتخلص من أمراض كالسمنة والسكر.

سنستعرض لكم جدول أكل صحي على مدار الأسبوع يمكن الالتزام به بوضوح ويفيد الجسم على المدى القصير والطويل:

اليوم الأول

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
ملعقتان من اللبنة منزوعة الدسم، مع شريحة من الخبز الأسمر، وكمية من الطماطم والخيار.	وجبة خفيفة مكونة من حبة متوسطة من التفاح، وكوب من الزبادي خالي الدسم.	طبق من اللوبياء بالزيت، ونصف شريحة من الخبز، مع طبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.	وجبة خفيفة تتكون من 3 حبات من المشمش المجفف، مع كوب من الحليب خالي الدسم.	120 غرامًا من السالمون، مع كمية من الخضراوات المطهوة، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.

اليوم الثاني

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
نصف كوب من الفول المضاف إليه ملعقة من زيت الزيتون، وحبتان من الطماطم والبصل، مع نصف رغيف من الخبز.	وجبة خفيفة عبارة عن ثمرة صغيرة من الموز، مع كوب من الزبادي خالي الدسم.	120 غرامًا من الدجاج وكوب من الخضراوات المطهوة، مع طبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.	حبتان من الخوخ المجفف و5 حبات من الجوز، أو أي نوع من المكسرات الصحية تشتمل على دهون غير مشبعة.	ثلاثة أرباع كوب من الشوفان وكوب من الحليب خالي الدسم، مع طبق من السلطة التي يُضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.

اليوم الثالث

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
ثلاثة أرباع كوب من الحبوب الكاملة مع كوب من الحليب خالي الدسم	حبة صغيرة من الموز مع كوب من الزبادي خالي الدسم	كوب من الفاصوليا البيضاء وثلث كوب من الأرز، مع طبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون	3 حبات من التمر وكوب من الحليب خالي الدسم	ملعقتان من الجبن مع شريحة من التوست ذي الحبة الكاملة، وحبة من الطماطم وأخرى من الخيار.

اليوم الرابع

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
حمص بالطحينة مع شريحة توست، وحبة من الطماطم وأخرى من الخيار	16 حبة من العنب، مع كوب زبادي خالي الدسم.	120 غرامًا من السالمون، مع نصف كوب من الخضراوات المطهوة على البخار، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.	نصف كوب من العصير الطبيعي، مع 3 ثمرات من المشمش	كوبان من السلطة المضاف إليها قطع الدجاج.

اليوم الخامس

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
بيضتان مع نصف شريحة من الخبز الأسمر، وحبة طماطم وأخرى من الخيار	حبة كمثرى وكوب حليب خالي الدسم	كوب من البرغل والدجاج مع كوب من الزبادي، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون	نصف كوب من الخضروات المطهوة على البخار وكوب من الحليب خالي الدسم	كوب من الزبادي خالي الدسم مع حبة فاكهة وملعقة من رقائق الجرانولا

اليوم السادس 

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
نصف كوب من البليلة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون	حبتا يوسفي	120 غرامًا من لحم الستيك مع نصف كوب من الخضراوات المطهوة، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون	حبتان من الفاكهة المجففة	ثلاثة أرباع كوب من الشوفان، وكوب من الحليب والمكسرات، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.

اليوم السابع

الإفطار	بين الإفطار والغداء	الغداء	بين الغداء والعشاء	العشاء
نصف كوب من البليلة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون ونصف شريحة من الخبز الأسمر، وكوب من الخضراوات المشكلة	حبتا يوسفي	120 غرامًا من لحم الستيك مع نصف كوب من الخضراوات المطهوة، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون	حبتان من الفاكهة المجففة، كوب من الحليب خالي الدسم	ثلاثة أرباع كوب من الشوفان، وكوب من الحليب والمكسرات، وطبق من السلطة المضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون.

أكل صحي للأطفال

 

اقرأ أيضًا: 11 فائدة صحية للكرفس .. وأربع طرق لتناوله

بقي أن نتحدث عن مواصفات الأكل الصحي للأطفال، الذين لا بد من تقديم الأكل الصحي لهم في بداياتهم لأن هذا يلعب دورًا مهمًا لبقية حياتهم.

أولاً: البروتينات

المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والبقوليات والمكسرات غير المملحة رائعة بالنسبة لصحة الطفل.

ثانيًا: الفواكه

تناول مجموعة متنوعة من الفواكه له دور كبير في تعزيز صحة الطفل وتخليصه من العديد من المشاكل المحتملة.

ثالثًا: الخضروات

من الضروري للغاية أن توجد الخضروات بانتظام في الأطباق المقدمة للطفل لما لها من دور رائع في تعزيز صحة الجسم.

رابعًا: الحليب

من الضروري حصول الطفل على الحليب لأن في هذا تقوية لعضلاته وبناء لجسده بالشكل الأمثل.