فيتامين ب 6.. دليلك الكامل حول فوائده ومصادره الغذائية

فيتامين ب 6 أحد الفيتامينات الضرورية للعديد من وظائف الجسم الحيوية خاصةً الجهاز العصبي، إذ معلومٌ أن نقص فيتامينات ب من أسباب اعتلال الأعصاب، ولا يتوقَّف دور فيتامين B6 عند هذا الحد فحسب بل أيضًا يُساهِم في تعزيز المناعة، والوقاية من الأنيميا، ومِنْ ثَمَّ يلزم معرفة المصادر الغذائية لهذا الفيتامين؛ تفاديًا لنقص مستوياته في الجسم، وللحصول على مميزاته دون الحاجة إلى مكملات.

فوائد فيتامين ب 6

تشمل أهم فوائد فيتامين ب6 وفقًا لموقع (هيلث لاين) ما يلي:

1- تعزيز المناعة

• أثبتت دراسة أُجريت بواسطة المجلة الأوروبية للتغذية السريرية أنَّ الحصول على فيتامين ب 6 مُعزِّز لمناعة الجسم.
• قد يُؤدِّي نقص فيتامين ب 6 إلى ضعف جهاز المناعة.

2- تحسين وظائف المخ

• يلعب البيريدوكسين دورًا ملحوظًا في الحفاظ على الجهاز العصبي، إذ يُساهِم في تكوين النواقل العصبية المسؤولة عن نقل الإشارات العصبية داخل الجهاز العصبي.
• اقترحت بعض الأبحاث أنَّ زيادة مستويات فيتامين B6 في الدم مصحوبٌ عادةً بتحسُّن في الذاكرة.
• أيضًا فإنَّ التدهور في وظائف المخ مع التقدُّم في السن قد يكون ناشئًا عن نقص فيتامين ب6، أو فيتامين ب12، أو حمض الفوليك.
• يُحسِّن فيتامين ب6 مرضى التوحُّد بشكلٍ ملحوظٍ، إذ يُكوِّن النواقل العصبية الناقصة لديهم.

3- الوقاية من الأنيميا

• فيتامين ب6 أحد العناصر المُساهمة في تكوين الهيموجلوبين، ومِنْ ثَمَّ فقد يُساعد في الوقاية من الأنيميا.
• ربطت بعض الدراسات بين نقص فيتامين ب6 والأنيميا، لكن ما زالت الأبحاث تُجرى للتأكُّد من فائدته بشأن علاج الأنيميا لدى الأشخاص المُعرَّضين لنقص هذا الفيتامين، مثل: كبار السن.

4- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

• الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية على رأس أهم 5 فوائد صحية لفيتامين ب 6.
• يخفض فيتامين ب6 مستويات الهوموسيستين في الدم، إذ إنَّ زيادة مستويات هذا المُركَّب مصحوب بارتفاع فرص الإصابة بأمراض القلب.
• قد تتضاعف فرص الإصابة بأمراض القلب في حالة نقص مستويات فيتامين ب6.

اقرأ أيضًا: أفضل مكمل غذائي فيتامينات ومعادن للرجال

5- الحفاظ على العين

• يحمي فيتامين ب6 العين من التغيُّرات التي قد تطرأ عليها مع التقدُّم في سن الرجل خاصةً مرض التنكس البقعي، وذلك أيضًا من خلال خفض مستويات الهوموسيستين في الدم.

أعراض نقص فيتامين ب 6

ربَّما نُسلِّط الضوء أكثر على فوائد فيتامين ب6 عبر معرفة أهم أعراض نقصه كما أشار إليها موقع (هيلث لاين)، إذ تضمُّ ما يلي:

1- طفح جلدي

• يعد نقص فيتامين ب6 أحد أبرز أسباب الطفح الجلدي، وقد يبدأ ظهور هذا الطفح على الوجه، أو الرقبة، أو الجزء العلوي من الصدر.
• يُساهِم فيتامين ب6 في إنتاج الكولاجين؛ لذا فإنَّ نقصه مُسبِّب للطفح الجلدي.

2- تشقق الشفاه

• تشقق الشفاه، وربَّما تورُّمها واحمرارها من أعراض نقص فيتامين ب 6 لدى الرجال.
• قد يُؤدِّي تشقق الشفاه إلى صعوبة تناول الطعام، أو مشاكل في الكلام، ومِنْ ثَمَّ فإنَّ الحصول على الأغذية التي تحتوي على فيتامين ب 6 يقضي على هذه الأعراض.

3- تغيُّرات مزاجية

• التغيُّرات المزاجية نتيجة متوقعة لنقص فيتامين ب6؛ نظرًا لأهميته في تكوين النواقل العصبية داخل الجهاز العصبي.
• الاضطرابات المزاجية المُتوقَّعة مثل: الاكتئاب، أو القلق، أو العصبية، أو زيادة الشعور بالألم.

4- ضعف المناعة

• يتأثَّر جهاز المناعة بنقص بعض العناصر الغذائية، إذ يقل إنتاج الأجسام المضادة التي تتعامل مع الأجسام الغريبة التي تدخل إلى الجسم جراء هذا النقص.
• أيضًا تنخفض كمية كرات الدم البيضاء (المناعية) التي يُنتجها الجسم مع نقص فيتامين ب6، ومِنْ ثمَّ تُصبِح استجابة المناعة ضعيفة.
• بعض المرضى المُصابين بأمراض المناعة الذاتية لديهم مُعدَّل مرتفع لتكسير هذا الفيتامين، مِمَّا يجعلهم بحاجةٍ إليه.

اقرأ أيضًا: هل الإفراط في تناول الفيتامينات له أضرار؟

5- التعب والإجهاد

• الإحساس بالتعب أحد أبرز أعراض نقص فيتامين ب6 لدى الرجال، ويرجع ذلك إلى دور الفيتامين في تكوين الهيموجلوبين الحامل للأكسجين داخل كرات الدم الحمراء، إذ تمد خلايا الجسم المختلفة بما تحتاج إليه من أكسجين.
• لذا فإنَّ نقص الهيموجلوبين مُؤدٍ إلى ضعف كمية الأكسجين التي تصل إلى خلايا الجسم النشطة، ومِنْ ثَمَّ سرعة الشعور بالتعب والإرهاق.

6- تنميل في اليدين والقدمين

• التنميل من الأعراض الشهيرة لاعتلال الأعصاب الطرفية، وفيتامين ب6 أحد أهم الفيتامينات المُحافِظة على سلامة هذه الأعصاب.
• لذا منطقي أن يشعر بعض الرجال بتنميل، أو حرقة، أو وخز في اليدين، أو القدمين إثر نقص فيتامين ب6؛ نتيجة لتلف الأعصاب الطرفية.
• أيضًا الإفراط في الحصول على مُكمِّلات فيتامين ب6 من أسباب اعتلال الأعصاب، ومِنْ ثَمَّ وجب التنبيه إلى عدم الإفراط في تناولها.

أسباب نقص فيتامين ب 6

تندر الإصابة بنقص فيتامين ب6، لكنَّها تظل ممكنة، وقد يكون ذلك نتيجة أيٍ مِمَّا يلي:

• عدم الحصول على ما يكفي من الفيتامين عبر النظام الغذائي اليومي.
• القصور الكلوي.
• متلازمة سوء الامتصاص.
• الإصابة ببعض أمراض القولون، مثل: التهاب القولون التقرحي، ومرض كرون.
• تناول بعض الأدوية، مثل: أدوية الصرع، إذ تُؤدِّي إلى نقص فيتامين 6 بمرور الوقت.

هل هناك علاقة بين المغنيسيوم وفيتامين ب6؟

فيتامين ب 6 والمغنيسيوم مترابطان في تدعيم وظائف الجسم، إذ يُوفِّر فيتامين ب6 المغنيسيوم لخلايا الجسم وقت احتياجها إليه، فهو يسمح بدخول المغنيسيوم إلى الخلايا؛ لذا فقد يصحب نقصه مشكلات متعلقة بدور المغنيسيوم وفقًا لما ذكره موقع (ناتشورال أثيليت كلينيك).

تتضمَّن فوائد المغنيسيوم للجسم ما يلي:

• تقوية العظام.
• الوقاية من مرض السكري.
• الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
• تخفيف الصداع النصفي.
• الحد من الاضطرابات المزاجية، مثل: الاكتئاب والقلق.

أين يوجد فيتامين ب 6؟

يوجد في العديد من الأطعمة التي يُنصَح بإضافتها ضمن جدولك الغذائي اليومي، مثل:

• المكسرات.
• السالمون.
• الأرز.
• السبانخ.
• البطيخ.
• الموز.
• الأفوكادو.
• الزبيب.
• البصل.

اقرأ أيضًا: فوائد فيتامين سي لصحة الجسم وأهم مصادره

مكملات فيتامين ب6

قد يكون البعض أكثر عرضةً لنقص فيتامين ب 6 كما في حالة الرجال المُصابين بالسمنة، ومِنْ ثَمَّ فقد تساعد مكملات فيتامين ب6 بشرط استشارة الطبيب أولًا، فغالبًا ما يحتاج الرجال إلى 1.3 - 1.7 مجم من فيتامين ب6 يوميًّا وفق ما ذكره موقع (ميديكال نيوز توداي)، وهذا متوفر في الأطعمة، بالإضافة إلى أنَّ الإفراط في تناول المكملات من أسباب اعتلال الأعصاب الطرفية.