كشفت أبحاث حديثة عن عادة يابانية بسيطة قد تطيل العمر دون حمية غذائية، وهي ممارسة "هارا هاتشي بو" التقليدية التي تشجع الناس على التوقف عن الأكل عند الشعور بالشبع بنسبة 80% تقريبًا، بدلاً من الاستمرار حتى الامتلاء التام.

ويستمد المفهوم جذوره من تعاليم الفيلسوف كونفوشيوس ويركز على الاعتدال، وقد اكتسب أخيرًا اهتمامًا باعتباره أداة محتملة لإدارة الوزن وتحسين الصحة العامة.

وسلّط بحث في موقع "ذا كونفرسيشن" الضوء على فوائد هذه الممارسة لدى بعض أطول الشعوب عمرًا في العالم.

وأظهرت النتائج أن متبعي هذا النهج يستهلكون سعرات حرارية أقل بشكل عام، كما ارتبطت الممارسة بزيادة أقل في الوزن مع مرور الوقت وانخفاض متوسط مؤشر كتلة الجسم.

وفي بعض الحالات، اتخذ الرجال الذين يمارسون هذا النمط من الأكل خيارات غذائية أكثر صحة، بما في ذلك تناول مزيد من الخضراوات وكمية أقل من الحبوب.

فلسفة الاعتدال لا الحرمان

ولا تهدف "هارا هاتشي بو" إلى أن تكون حمية صارمة أو شكلاً من أشكال الحرمان؛ لكنها تعزز الأكل ببطء والانتباه للجسم وتطوير الشعور بالامتنان تجاه الطعام.

تتقاطع هذه الطريقة مع الأكل اليقظ والأكل الحدسي، اللذين يركزان على إدراك إشارات الجوع والشبع؛ إذ ثبت أن هذه الأساليب تقلل الأكل العاطفي وتحسن جودة النظام الغذائي بشكل عام.

ولا تقتصر "هارا هاتشي بو" على تناول كميات أقل فحسب، بل قد يساعد تركيزها على الوعي والتوازن الناس في بناء عادات تدوم طويلاً، تتوافق مع التحديات العصرية، إذ يأكل كثير من الناس مشتتين، غالبًا خلال استخدام الهواتف أو مشاهدة الشاشات.

الأكل الواعي في مواجهة المشتتات الرقمية

وتشير الأبحاث إلى أن نحو 70% من البالغين والأطفال يستخدمون الأجهزة الرقمية خلال الوجبات؛ إذ ترتبط هذه العادة باستهلاك سعرات حرارية أعلى وتناول أقل للفواكه والخضراوات وخطر أكبر لسلوكات الأكل المضطربة مثل الإفراط في تناول الطعام.

ويمكن تجربة نهج الأكل حتى 80% من الشبع عبر استراتيجيات بسيطة: فحص الجسم قبل الأكل لتحديد ما إذا كان الجوع جسديًا أم عاطفيًا، والأكل دون مشتتات، والإبطاء في تناول الطعام، والتوقف عند الشعور بالشبع المريح لا الامتلاء الشديد، ومشاركة الوجبات مع الآخرين.