دراسة تكشف: الحليب كامل الدسم يزيد خطر الوفاة بأمراض القلب
أظهرت دراسة بحثية طويلة الأمد أُجريت في النرويج أن الحليب كامل الدسم يزيد من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
الدراسة التي شملت 73,000 شخص على مدى 33 عامًا، كشفت عن أن الأشخاص الذين تناولوا الحليب كامل الدسم بشكل منتظم كان لديهم خطر أعلى بنسبة 12% للوفاة بأمراض القلب مقارنة بمن تناولوا كميات أقل من الحليب.
فوائد الحليب على صحة القلب
ووفقًا للتقرير الذي نُشر في صحيفة الإندبندنت البريطانية، فإن الدراسة تتبع بيانات المشاركين الذين تراوحت أعمارهم بين 41 عامًا في المتوسط.
اقرأ أيضًا: دراسة حديثة: منتجات الألبان تقي من السرطان وأمراض القلب والسُكري
وفي نهاية الدراسة، توفي 26,000 شخص من المشاركين، منهم 8,000 بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأشار الباحثون إلى أن استهلاك الحليب قليل الدسم كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 11% وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 7% مقارنة بالحليب كامل الدسم.
وأوضح الباحثون أن الدهون المشبعة في الحليب قد تساهم في زيادة الوزن ورفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية
ويؤكد مؤلفو الدراسة على أن الحليب قليل الدسم يمثل خيارًا صحيًا أكثر للقلب مقارنة بالحليب كامل الدسم، مشيرين إلى أن محتوى الدهون في الحليب له تأثير واضح على صحة القلب والوفيات بشكل عام.
أمراض القلب ومخاطرها على صحة الإنسان
تُعتبر أمراض القلب من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى الوفاة في جميع أنحاء العالم، حيث تودي بحياة نحو 18 مليون شخص سنويًا، وفقًا لتقارير منظمة الصحة العالمية.
وتتنوع أمراض القلب ما بين أمراض الشرايين التاجية، السكتة الدماغية، قصور القلب، وأمراض القلب الخلقية، وغيرها من الحالات التي تؤثر على الجهاز القلبي الوعائي.
اقرأ أيضًا: ما هو احتشاء عضلة القلب الحاد؟ القاتل الصامت الذي أنهى حياة أسطورة الروك أوزي أوزبورن
ومن أبرز أسباب أمراض القلب هو ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يسبب انسداد الأوعية الدموية وتصلب الشرايين، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بنوبات قلبية أو سكتات دماغية.
كما أن ارتفاع ضغط الدم (أو "الضغط العالي") يعد من العوامل الرئيسية التي تضر بالقلب وتزيد من احتمال حدوث مضاعفات.
الأسباب الرئيسية لأمراض القلب تشمل:
- النظام الغذائي غير الصحي: تناول الأطعمة الدهنية والمالحة والمقلية بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
- قلة النشاط البدني: عدم ممارسة الرياضة بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- التدخين: يسبب التدخين تلف الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
ا- لإجهاد والضغوط النفسية: الضغط النفسي المزمن يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الهرمونات المرتبطة بالإجهاد، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب.
الوقاية من أمراض القلب
من الممكن الوقاية من أمراض القلب عن طريق:
- التغذية السليمة: تناول الطعام الصحي مثل الفواكه والخضروات، الحبوب الكاملة، الأسماك الدهنية مثل السلمون، وتقليل تناول الدهون المشبعة والسكريات.
- ممارسة الرياضة: النشاط البدني المنتظم يساعد في تحسين صحة القلب وضغط الدم.
اقرأ أيضًا: دراسة: أوميغا 3 تعزز نتائج التمارين وتحسن صحة القلب والدماغ
- الإقلاع عن التدخين: يعد من أهم الإجراءات التي يمكن أن يتخذها الفرد للحفاظ على صحة قلبه.
- إدارة الضغط النفسي: تقنيات مثل التأمل واليوغا تساعد في تقليل التوتر والضغوط النفسية
