ماذا تأكل قبل التمرين؟ أكلات لزيادة الأداء وتسريع نمو العضلات
يبحث الرياضيون وعشاق اللياقة البدنية دائمًا عن طرق لتحسين أدائهم وتحقيق أهدافهم. ويمكن أن تساعد التغذية الجيدة جسمك على الأداء بشكل أفضل والتعافي بشكل أسرع بعد كل تمرين.
لن يساعدك تناول العناصر الغذائية المثلى قبل التمرين على زيادة أدائك فحسب، بل سيقلل أيضًا من تلف العضلات.
إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول التغذية قبل التمرين.
أفضل منشط طبيعي قبل التمرين.. أطعمة ضرورية لكل رياضي وأخرى ممنوعة
الأكل قبل التمرين
إن تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الصحيحة قبل التمرين سيمنحك الطاقة والقوة التي تحتاج إليها لأداء أفضل.
النسبة التي تحتاج إلى استهلاكها من أنواع الطعام المتعددة تختلف من شخص لآخر وتعتمد على نوع التمرين.
فيما يلي نظرة سريعة على دور كل عنصر من المغذيات الكبيرة:
الكربوهيدرات.. أفضل منشط قبل التمرين
تستخدم عضلاتك الجلوكوز الموجودة في الكربوهيدرات للحصول على الطاقة.
الجليكوجين هو الطريقة التي يعالج بها الجسم الجلوكوز ويخزنه، خاصة في الكبد والعضلات.
بالنسبة للتمارين القصيرة والعالية الكثافة، فإن مخازن الجليكوجين هي المصدر الرئيس لطاقة عضلاتك.
ولكن بالنسبة للتمارين الطويلة، تعتمد درجة استخدام الكربوهيدرات على عدة عوامل. وتشمل هذه كثافة ونوع التدريب ونظامك الغذائي العام.
أظهرت الدراسات أن الكربوهيدرات يمكن أن تزيد من مخزون الجليكوجين والاستفادة منه مع زيادة أكسدة الكربوهيدرات أثناء التمرين.
يعتبر تناول نظام غذائي عالي الكربوهيدرات لمدة 1-7 أيام طريقة معروفة لزيادة مخازن الجليكوجين للاستفادة منه أثناء التمرين.
البروتين.. أفضل أكل قبل التمرين لخسارة الوزن
لقد وثقت العديد من الدراسات أن استهلاك البروتين قبل التمرين يحسن من الأداء الرياضي.
تبين أن تناول البروتين (بمفرده أو مع الكربوهيدرات) قبل التمرين يزيد من البروتين العضلي.
أظهرت إحدى الدراسات استجابة إيجابية بعد أن تناول المشاركون 20 جرامًا من البروتين قبل التمرين.
تشمل الفوائد الأخرى لتناول البروتين قبل التمرين ما يلي:
- النمو العضلي.
- تحسين انتعاش العضلات.
- زيادة القوة وكتلة الجسم الخالية من الدهون.
- زيادة أداء العضلات.
الدهون.. كيف يدخل في الأكل قبل التمرين للتخسيس؟
بينما يستخدم الجليكوجين في التمارين القصيرة وعالية الكثافة، فإن الدهون هي مصدر الطاقة للتمارين الطويلة والمتوسطة إلى منخفضة الكثافة.
أظهرت إحدى الدراسات كيف أن اتباع نظام غذائي لمدة أربعة أسابيع يتكون 40 ٪ منها من الدهون يزيد من قدرة التحمل عند ممارسة الرياضة.
الملخص
تساعد الكربوهيدرات على زيادة مخازن الجليكوجين إلى أقصى حد للتمارين عالية الكثافة، بينما تساعد الدهون على تزويد الجسم بالطاقة من أجل تدريبات أطول وأقل كثافة. وفي الوقت نفسه، يقوم البروتين بتخليق البروتين العضلي ويساعد على التعافي.
نصائح قبل وبعد التمارين الرياضية
يعد توقيت وجبتك أيضًا جانبًا مهمًا من التغذية قبل التمرين.
لتحقيق أفضل النتائج من التمرين، حاول تناول وجبة كاملة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون قبل 2-3 ساعات من ممارسة الرياضة.
قد لا تتمكن أحيانًا من تناول وجبة كاملة قبل 2-3 ساعات من التمرين. في هذه الحالة، لا يزال بإمكانك تناول وجبة جيدة قبل التمرين ولكن يجب أن تكون الوجبة أصغر وأبسط.
إذا كنت تأكل قبل التمرين بـ 45-60 دقيقة، فاختر الأطعمة سهلة الهضم وتحتوي بشكل أساسي على الكربوهيدرات وبعض البروتين. سيساعد هذا في منع أي إزعاج في المعدة أثناء التمرين.
الملخص
يوصى بتناول وجبة كاملة قبل 2-3 ساعات من التمرين. بالنسبة للوجبات التي يتم تناولها بالقرب من التمرين، اختر الكربوهيدرات البسيطة وبعض البروتينات.
بعض الأمثلة على وجبات ما قبل التمرين
يعتمد تحديد الأطعمة ومقدار تناولها على نوع التمرين ومدته وشدته.
من القواعد الأساسية الجيدة تناول مزيج من الكربوهيدرات والبروتين قبل التمرين. إذا كنت تأكل الدهون مع وجبتك قبل التمرين، فيجب تناولها قبل ساعات من التمرين.
فيما يلي بعض الأمثلة على وجبات متوازنة قبل التمرين:
- إذا بدأ التمرين في غضون 2-3 ساعات أو أكثر:
- تناول خبز الحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الدهون وسلطة جانبية
- بروتين خال من الدهون مع أرز بني وخضراوات مشوية.
- إذا بدأ التمرين في غضون ساعتين
- عصير البروتين المصنوع من الحليب ومسحوق البروتين والموز والتوت المختلط
- الحبوب الكاملة والحليب
- كوب من دقيق الشوفان مغطى بالموز وشرائح اللوز
- زبدة اللوز الطبيعية والفواكه على خبز الحبوب الكاملة
- إذا بدأ التمرين في غضون ساعة أو أقل
- الزبادي اليوناني والفواكه
- قطعة فاكهة مثل موزة أو برتقال أو تفاح
ضع في اعتبارك أنك لست مضطرًا لتناول العديد من وجبات ما قبل التمرين في أوقات مختلفة. فقط اختر واحدة من هؤلاء. وللحصول على أفضل النتائج، جرب مواعيد مختلفة وأصناف متعددة.
ملخص
يوصى بمزج الكربوهيدرات والبروتين لوجبات ما قبل التمرين. يمكن أن تكون الدهون مفيدة أيضًا، ولكن يجب تناولها قبل ساعتين على الأقل من التمرين.
المكملات
يعد استخدام المكملات الغذائية أمرًا شائعًا في الألعاب الرياضية. قد تعمل هذه المنتجات على تحسين الأداء وتحسين القوة وزيادة كتلة الجسم وتقليل التعب.
فيما يلي بعض من أفضل مكملات ما قبل التمرين.
- الكرياتين
ربما يكون الكرياتين هو المكمل الرياضي الأكثر استخدامًا. لقد ثبت أنه يزيد من كتلة العضلات وحجم ألياف العضلات وقوة العضلات.
على الرغم من أنه من المفيد تناول الكرياتين قبل التمرين، إلا أنه يبدو أكثر فاعلية عند تناوله بعد التمرين ويعتبر تناول 2-5 جرام من الكرياتين أحادي الهيدرات يوميًا فعالاً.
فوائد دبس التمر مفيد لصحة العضلات ويقى من السرطان
- الكافيين
من بين العديد من الفوائد الأخرى، ثبت أن الكافيين يحسن الأداء ويزيد القوة ويساعد في تقليل الشعور بالتعب وتحفيز حرق الدهون.
يمكن تناول الكافيين في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة، ولكن يمكن أيضًا العثور عليه في مكملات وحبوب ما قبل التمرين.
تظهر آثار ذروة الكافيين بعد 90 دقيقة من تناوله. ومع ذلك، فقد ثبت أنه فعال حتى عند تناوله قبل 15-60 دقيقة من التمرين.
- أحماض أمينية متفرعة السلسلة (BCAAs)
أظهرت الدراسات أن تناول BCAAs قبل التمرين يساعد في تقليل تلف العضلات وزيادة البروتين العضلي. تعتبر جرعة 5 جرام أو أكثر قبل ساعة على الأقل من التمرين فعالة ومؤثرة.
- بيتا ألانين
بيتا ألانين هو حمض أميني يزيد مخزون العضلات من كارنوزين. لقد ثبت أنه أكثر فاعلية للتمارين القصيرة والعالية الكثافة. يقوم بذلك عن طريق زيادة قدرة تحمل العضلات مع تقليل الشعور بالتعب.
الجرعة اليومية الموصي بها هي 2-5 جرام، منها 0.5 جرام على الأقل يجب أن تستهلك قبل التمرين.
- مكملات متعددة المكونات
يفضل بعض الناس المنتجات التي تحتوي على مزيج من المكملات المذكورة أعلاه وينتج عنها تحسين الأداء بشكل كبير.
5 تمارين للمفاصل والعضلات بعد سن الخمسين
الكافيين، الكرياتين، بيتا ألانين، الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة، أرجينين وفيتامينات ب هي من بين المكونات الأكثر استخدامًا في هذه المنتجات.
لقد ثبت أن مكملات ما قبل التمرين تزيد من القوة والتحمل والتركيز واليقظة. يوصى عمومًا بتناولها قبل التمرين بحوالي 30-45 دقيقة.
التمر قبل التمرين
التمر مهم لمرحلة ما قبل التمرين لاحتوائه على النياسين الهام لإنتاج كريات الدم الحمراء التي توصل الأكسجين إلى العضلات، تناول التمر قبل التمرين يمنح الجسم الطاقة اللازمة لاستكمال التمرين وأدائه بأفضل شكل.
أكلات بعد التمرين
هناك أكلات مثالية لما بعد التمرين، وهي:-
- البيض.
- الفواكه.
- الزبادي.
- البطاطا.
- المكسرات.
- البروكلي.
- السالمون.
المصادر:
