كيفية حساب السعرات الحرارية بطريقة سهلة
هل تتبع نظاما غذائيا معينا؟ إذا كانت إجابتك نعم، فعليك الإجابة على سؤال آخر أهم، وهو هل تعلم كيف تحسب السعرات الحرارية التى تحصل عليها في هذا النظام، وما هي السعرات التي يحتاج إليها جسمك بالفعل؟
ربما يحتاج الأمر إلى متابعة مع طبيب معين، حتى تعلم ما هي الأطعمة المناسبة لنظامك الغذائي، وكم سعر حراري تعطيك، وفي التالي سوف نتعرف على ماهية السعرات الحرارية وكيفية حسابها.
السعرات الحرارية
تعتبر السعرات الحرارية وحدة قياس للطاقة التى يحتاج إليها الجسم، وذلك من أجل ترجمتها إلى طاقة ليقوم بوظائفه اليومية، ويتم مد الجسم بتلك السعرات الحرارية من خلال الطعام، والذي هو المصدر الرئيس للطاقة بالنسبة للبشر.
جسم الإنسان يحتاج للكثير من العناصر الغذائية التى تحتوى على البروتينات والنشويات والكربوهيدرات والدهون أيضًا، ولكن بالتأكيد تكون النسب مختلفة، حسب النشاط البدني للأشخاص.
ولعل تفسير زيادة وزن شخص عن آخر يعود إلى إفراط الفرد في الحصول على السعرات الحرارية، دون ترجمتها إلى مجهود بدني يستطيع من خلاله حرق المزيد منها، لذا يتم تخزين تلك السعرات على شكل دهون.
كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
يقول خبراء التغذية إن تحديد كمية السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم تختلف وفقًا للكثير من العوامل، وتختلف أيضًا بين الذكر والأنثي، ليس ما يحتاجونه متساويا.
طريقة حساب مؤشر كتلة الجسم ومعرفة الوزن المثالي وفقاً لطولك
كيفية حساب السعرات الحرارية بالجرام
ولكن الأصل في الأمر أن الجسم يحتاج 1 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه لحرقه كل ساعة من أجل إتمام عملية الاحتراق الداخلي، فالجسم يحتاج إلى هذه السعرات لتعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل التنفس وضخ الدم.
يقدم الخبراء ثلاث طرق مختلفة من أجل حساب السعرات الحرارية، تتوقف على مدى الجهد الذي يبذله الشخص، وإليكم ملخص بتلك الطرق:
1- شخص يبذل مجهودا قليلا:
إذا ما كنت تعمل داخل مكتب، ولا تتحرك كثيرًا، فإن معدل السعرات الحرارية التى يحتاج إليها جسمك هو 1.3 لكل كيلوجرام من وزنك، إذا افترضنا أن وزنك 72 كيلوجراما، فيمكنك حساب السعرات التى تحتاج إليها هكذا: 72 كيلوجراما × 24 ساعة × 1,3 = 2246 سعرًا حراريًا.
2- شخص يبذل مجهودًا متوسطًا:
إذا ما كان لديك عمل يعتمد في جزء منه على الجلوس في المكتب، وبعض الوقت تحتاج إلى الحركة لذا يزيد معدل احتياج جسمك للسعرات الحرارية ليكون 1.4 لكل كيلوجرام من الوزن، ويتم حسابها كالأتي: 72 كيلو جرام × 24 ساعة × 1,4 = 2419 سعرًا حراريًا.
3- شخص يبذل مجهودًا كبيرًا:
هناك أشخاص يعملون في مهن تتطلب المزيد من المجهود البدني الجبار، وتكون منهكة جسديًا، لذا تحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من الوزن، ويتم حساب الأمر كالآتي: 72 كيلو جراما × 24 ساعة × 1,5 = 2592 سعرًا حراريًا.
حساب السعرات الحرارية للجسم لإنقاص الوزن وزيادة الوزن
يمكن للإنسان التحكم في وزنه من زيادة أو نقصان عن طريق معرفة احتياجه من السعرات الحرارية اليومية، والتحكم فيها بالزيادة والنقصان أو التثبيت للتحكم في وزنه.
فإنك إذا ما أردت تثبيت وزنك عليك أن تتناول السعرات الحرارية المطلوبة كاملة، أما إذا ما كان لديك رغبة في إنقاص وزنك عليك تقليل السعرات الحرارية اللازمة بمقدار 500 سعر يوميًا، وقتها تنقص من 2 لـ 3 كيلو أسبوعيًا.
كيفية حساب السعرات الحرارية للجسم لزيادة أو إنقاص الوزن
أما إذا كنت ترغب في زيادة وزنك بشكل عام، فعليك أن تزيد من السعرات الحرارية التى تحصل عليها بشكل يومي، مع الحرص على معرفة السعرات الحرارية التى يحتوى عليها كل نوع من الأطعمة.
كم سعرة حرارية يحتاج الجسم في اليوم لإنقاص الوزن؟
يتساءل عديدون على وجه التحديد: كم سعرة حرارية يحتاج الجسم في اليوم لإنقاص الوزن؟.
لإنقاص الوزن بشكل عام يجب اتباع نظام غذائي يساعد الجسم على تقليل السعرات الحرارية التي يكتسبها من خلال الطعام، وهناك متوسط معروف لعدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لإنقاص الوزن.
هذا المتوسط يعتمد على تقليل السعرات الحرارية التي يعتاد الجسم على كسبها بنحو 500 سعرة حرارية، بذلك يبدأ الجسم تدريجيا في إنقاص الوزن وتبدأ الآثار في مدى متوسطه أسبوعان في الظهور بفقدان 1-2 كيلوجرام، ومن ثم ومع الاستمرارية في هذا المعدل يبدأ الجسم في فقدان الوزن أكثر.
أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية
هناك معادلات عديدة يمكنك استخدامها كأسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية في الجسم، ولكن هناك معادلتان أساسيتان يكثر استخدامهما، هما معادلتا ميفلين سانت جيور، وكاتش مكاردل، وبيانهما كالتالي:-
- معادلة ميفلين سانت جيور، وهي كالاتي: للإناث: BMR = 10*W + 6.25*H - 5*A - 161. للذكور: BMR = 10*W + 6.25*H - 5*A + 5.
- معادلة كاتش مكاردل: BMR = 370 + 21.6(1 - F)W.
برنامج حساب السعرات الحرارية للطعام
هناك العديد من الوسائل التطبيقية التي تمنحها إيانا التكنولوجيا الحديثة لحساب السعرات الحرارية للطعام التي يحتاجها جسمنا لإنقاص الوزن أو زيادته أو التحكم فيه بشكل عام، ومن أبرز هذه البرامج برنامج MyFitnessPal الذي يتيح لك تسجيل طعامك بشكل يدوي أو عن طريق مسح الرمز الرقمي (الباركود) فيعرض لك السعرات الحرارية للأكل الذي تتناوله بشكل دقيق، وهو يشتمل على بيانات أكثر من 11 مليون صنف، ويتيح لك بشكل تلقائي معرفة الطعام المناسب لنمط حياتك والسعرات التي تحتاجها لإنقاص الوزن وزيادته، كذلك يتيح لك تكوين نظام غذائي ملائم ومثالي بالنسبة لك، هذا إلى جانب أشياء أخرى عديدة لمن يريدون بدء حميات غذائية.
