فوائد الجريش للرجال: علاج السكر والقضاء على السمنة
يتميَّز الجريش بدوره المُؤثِّر في خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم، وتعزيز الهضم، إذ يحوي كمية لا بأس بها من الألياف الغذائية ذات الفوائد الجمة، ولا تنحصر فوائد الجريش عند هذا الحد فقط، بل إنَّه غني بالمعادن والفيتامينات المُحافِظة على سير العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان، التي يُعزِّز البعض منها مناعة الجسم، مثل: الزنك، والسيلنيوم، فهلُمَّ بنا نتعرَّف معًا على فوائده بالتفصيل.
القيمة الغذائية للجريش
يحوي الجريش العناصر الغذائية الآتية حسب ما ذكره موقع (لايف إكستنشن):
- البروتينات.
- الدهون المشبعة.
- الألياف الغذائية.
- فيتامين ب1.
- فيتامين ب2.
- النياسين.
- فيتامين ب6.
- حمض الفوليك.
- النحاس.
- الحديد
- المغنيسيوم.
- المنجنيز.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- السيلينيوم.
- الزنك.
كم نسبة السكر في الجريش؟
يُمثِّل السكر (الكربوهيدرات) في الجريش نحو 20% فقط بما يُعادِل 71.5 جرام لكل 100 جرام من الجريش الخام وفقًا لموقع (هيلث لاين)، كما أنَّ محتوى السكر الرئيس في الجريش هو النشا.
لا تُسبِّب نسبة السكر الموجودة في الجريش ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم، إذ إنَّ مؤشر نسبة السكر الخاص بالنشا منخفض، ومِنْ ثَمَّ لا تحدث زيادة مفاجئة في نسبة السكر في الدم.
فوائد الجريش للقلب
- يحتوي الجريش على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الفلافونويدات التي تدعم صحة القلب بشكلٍ كبير.
- أشارت دراسة نُشرت في مجلة التقدم في التغذية عام 2012 إلى دور الفلافونويدات الموجودة في الجريش في خفض ضغط الدم المرتفع، ما يحمي القلب من القصور الذي قد يُصِيبه لاحقًا في حالة ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الجريش للكوليسترول
- يتميَّز بغناه بالألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.
- تمنع الألياف امتصاص الكوليسترول والدهون الأخرى الموجودة في الطعام المُتناوَل حسب ما ذكره موقع (ذا هيلثي)، ومِنْ ثَمَّ تُعزَّز صحة القلب.
- يُؤدِّي الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم إلى وقاية الرجل من تصلب الشرايين وأمراض القلب، إذ الرجال أكثر عرضة لهذه الأمراض.
- أيضًا ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم مُنذرٌ بتصلب الشرايين المغذية للمنطقة التناسلية، ومِنْ ثَمَّ ضعف الانتصاب لدى الرجال؛ لذا قد يساعد الجريش على الوقاية من هذه المشكلة.
اقرأ أيضًا: استبدل بعض أطعمتك لتخفيض نسبة الكوليسترول
فوائد الجريش لمرضى السكري
أمَّا عن فوائد الجريش للسكري، فإنَّه يستغرق وقتًا طويلًا في الهضم والامتصاص، ما يمنع الزيادة المفاجئة لمستويات السكر في الدم، التي تُؤذي صحة الرجل كثيرًا، بالإضافة إلى المميزات التالية:
- احتواء الجريش على الألياف الضرورية لمرضى السكري.
- غناه بالمغنيسيوم المُساهِم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وفق موقع (ذا هيلثي)، إذ للمغنيسيوم دور في تنظيم مستويات السكر، وعمل الأنسولين في الدم.
- يلعب الجريش دورًا كذلك في الوقاية من السمنة التي هي أحد أسباب الإصابة بمرض السكري.
- الجريش مفيد كذلك لمرضى السكري من النوع الأول حسب ما ذكره موقع (ليبرات).
فوائد الجريش للقولون
- أشار موقع (ليبريت) إلى فوائد حب الجريش للقولون عبر الوقاية من حدوث سرطانٍ به، ويرجع ذلك إلى غناه بالألياف التي تضمن هضمًا أفضل.
- يُؤدِّي ذلك إلى عدم احتياج كمية كبيرة من العصارة الصفراوية لهضم الطعام، ومِنْ ثَمَّ عدم نزول كمية كبيرة منها ومن الإنزيمات الهاضمة مع الفضلات.
- يُساعِد هذا في الوقاية من سرطان القولون؛ إذ لا تنشأ الجذور الحرة المُتلِفة للخلايا.
- أيضًا من فوايد الجريش دوره في تخفيف أعراض القولون العصبي وفقًا لموقع (فيري ويل فيت)، إذ يُمثِّل خيارًا مناسبًا للأِشخاص الذين يسيرون على نظامٍ غذائيٍ صارم مِمَّن هم مصابون بالقولون العصبي.
- لا يحتوي الجريش على أنواع الكربوهيدرات التي تزيد أعراض القولون سوءًا.
- تساهم بروتينات الجريش في تخفيف الإمساك.
فوائد الجريش للرجيم
تكمن فوائد الجريش للدايت في أنَّه غني بالألياف المشبعة، إذ إنَّ تناول الأطعمة الغنية بالألياف عمومًا يُشبِع الرجل سريعًا، ما يمنع الإفراط في تناول الطعام، ومِنْ ثَمَّ الوقاية من السمنة وزيادة الوزن، بالإضافة إلى:
- تناول الجريش على فتراتٍ ممتدة يضمن الشبع باستمرار، ومِنْ ثَمَّ تقل كمية السعرات الحرارية الداخلة إلى جسم الرجل، ما يسمح بفقد الوزن.
- يحوي الجريش كمية كبيرة من البروتينات، وأثبتت أبحاث ذكرها موقع (هيلث لاين) أنَّ الأطعمة الغنية بالبروتينات ضرورية للحفاظ على الوزن؛ لتحفيزها الإحساس بالشبع مع عدم وجود سعراتٍ حرارية عالية.
لذا ينبغي إضافة الجريش ضمن نظامك الغذائي اليومي حال كنت ترغب في خسارة الوزن الزائد، أو الوقاية من السمنة.
فوائد الجريش للعظام
تتآكل العظام مع التقدُّم في السن، ويُمكِن إبطاء هذه العملية عبر تناول الجريش، إذ هو غني بالزنك والسيلينيوم اللذين يقومان بهذه المهمة.
فوائد الجريش للأنيميا
تنشأ الأنيميا أو فقر الدم؛ نتيجة نقص الحديد في الجسم غالبًا، ما يُؤدِّي إلى التعب والإجهاد سريعًا، ورغم عدم شيوع هذا المرض لدى الرجال، لكنَّ الجريش يساعد على علاجه وتجنُّبه باحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
اقرأ أيضًا: «الأنيميا».. لماذا يُنصح الكثيرون بتناول العسل؟
الجريش والبروتين
يحتاج الرجل إلى الحصول على البروتينات باستمرار؛ لبناء العضلات، إذ معلوم أن كتلة العضلات لدى الرجال أكبر، ويساهم الجريش في هذه المهمة بنجاح، إذ يحتوي على أغلب الأحماض الأمينية الضرورية متضمنةً الليسين.
تمنع بروتينات الجريش النقص الذي قد يحدث في عضلات الجسم، وأيضًا تُعزِّز وظائف المخ والذاكرة، ومستويات الطاقة في الجسم، وكذلك خسارة الوزن الزائد.
الجريش والمناعة
الجريش غني بمضادات الأكسدة المُعزِّزة لمناعة الرجل، مثل: الفلافونويدات، والسيلينيوم، وغيرها، إذ تُخلِّص الجسم من الجذور الحرة المُتلِفة للخلايا، ومِنْ ثَمَّ الوقاية من الأمراض والعدوى، وتسهيل عمل المناعة في التصدي للأمراض المُهدِّدة للرجل.
الجريش والمرارة
تتكوَّن حصوات المرارة عادةً؛ بسبب صعوبات هضم الطعام، إذ تُخرِج المرارة كمية كبيرة من العصارة الصفراوية من أجل الهضم، ما يزيد فرص ظهور حصوات المرارة.
يُعزِّز الجريش الهضم؛ لغناه بالألياف، ومِنْ ثَمَّ يمنع الإفراز المفرط للعصارة الصفراوية، ويقي من حصوات المرارة المُحتملة.
الجريش والمعدة
تتضمَّن فوائد الجريش للمعدة ما يلي:
- تُحفِّز الألياف الغذائية الموجودة في الجريش حركة الأمعاء، ما يُسهِّل تفريغ الطعام من المعدة، ومنع بقائه لوقت طويل داخلها، إذ إنَّ بقاء الطعام داخل المعدة أكثر من المعتاد مُسبِّب لزيادة إفراز حمض المعدة.
- يسمح بنمو البكتيريا المفيدة داخل الجهاز الهضمي، التي تساعد على هضم الطعام، وتحمي من الإصابة بالبكتيريا الضارة.
ماذا لو تناولت الجريش لمدة أسبوع؟
أشار موقع (ليدز فودي) إلى فوائد عديدة تحصل لجسم الإنسان حال تناول الجريش لمدة أسبوع، مثل:
- الوقاية من فقر الدم.
- تعزيز مناعة الجسم.
- تحسين حالة البشرة، والشعر، والأظافر.
- عدم اكتساب مزيد من الوزن.
اقرأ أيضًا: أضرار الشوفان للرجال والفئات الممنوعة من تناوله
هل يمكن تناول الجريش مع اللبن؟
ذكر المصدر السابق أنَّه من غير المُفضَّل تناول الجريش مع اللبن، إذ الجريش قلوي ويقل تأثيره مع تناول اللبن، أو منتجات الألبان التي تزيد حمضية الجسم.
أضرار الجريش
رغم عدم احتواء الجريش على مادة الجلوتين المُسبِّبة للحساسية لدى بعض الرجال، لكنَّه قد يحتوي على بعض العناصر الأخرى المُحفِّزة للحساسية، التي تضمُّ أعراضها ما يلي:
- الربو.
- التهاب الأنف التحسسي (العطس، والسعال، وسيلان الأنف).
- اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الغثيان، والمغص.
- طفح جلدي.
- تورم الوجه والجلد.
ذكر موقع (ستيل كريز) أنَّ هذه الأضرار قد تحدث لبعض الأفراد، وليس الجميع بالطبع، لاحتواء الجريش على العديد من العناصر المُسبِّبة للحساسية، وما زالت هذه العناصر غير معروفة بعد على وجه التحديد.
قد ينتج عن استخدام الجريش؛ لتخفيف الإمساك زيادة غازات القولون لدى البعض، ومِنْ ثَمَّ يُفضَّل حينها التوقف عن تناوله.
