تعرف على فيتامين P ومصادره وفوائده
يعرف كثيرون فيتامينات سي، وبي، ودي وغيرها، وفوائد كل منها لكن قليلين أيضا من يعرفون بفيتامين P أو الفلافونيد flavonoids وهو من الفيتامينات المنسية بالرغم من فوائده الصحية وأهميته المضادة للالتهابات والجراثيم.
كل ما يجب عليك معرفته عن داء السكري
ما هو فيتامين P
و”الفلافونويد” هو أحد “المركبات الكيميائية النباتية” التي توجد في الأطعمة النباتية بشكل أساسي هي المركبات المسؤولة عن ألوان الفواكه والخضراوات عموماً، وقد حدد العلماء حوالي 4000 إلى 6000 من الأنواع المختلفة من الخضراوات والفواكه المسؤولة عن فيتامين P أو الفلافونيد والتي تعتبر أمرا جيدا لصحة الإنسان ، حيث تساعد في الحفاظ على العظام والأسنان، وإنتاج الكولاجين البروتيني، الذي يوفر النسيج البنائي للأوعية الدموية والعضلات والجلد .
عدم ممارسة الرياضة قد يكون أسوأ لصحتك من التدخين.. هذا ما تقوله هذه الدراسة
أهمية فيتامين P
إضافة إلى ذلك تساعد ”الفلافونويد” الجسم على التعامل مع بعض الدوافع الرئيسية للمرض، بما في ذلك الالتهاب والأكسدة، وهي عملية طبيعية يمكن من خلالها أن تتحدد أعمار خلايا الجسم كما يمكن أن تتلف أو تشوه.
وتتمثل أهمية مركبات الفلافونويد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، نتيجة قدرتها على العمل كمضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات في الوقت نفسه، وبهذه الخصائص تساهم في انخفاض حدوث تصلب الشرايين، من خلال عدم تأكسد الكوليسترول المنخفض الكثافة بفعل التأثر بأضرار الجذور الحرة.
دراسة صادمة.. البلاستيك يدخل جسم الإنسان مع الغذاء
مصادر فيتامين P
كذلك كشفت العديد من الدراسات والأبحاث أن الأشخاص الذين تناولوا طعاما غنيا بالفاكهة والعصائر، وهي المصدر الرئيسي لفئة الفلافونويد كانت لديهم مخاطر أقل بنسبة 31% من السكتة الدماغية. كما تساعد هذه المركبات في شفاء الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر بصورة أفضل وأسرع .
ومن أشهر المصادر التي تحتوي على الفلافونويد التفاح والشوكولاتة والفاصوليا والبصل والتوت والبرتقال والبروكلي وبراعم البروكسيل والباذنجان والبرقوق والخوخ والعنب والشاي والكاكاو.
