ويلبر هارديز صاحب الفضل في تأسيس مطاعم هارديز

ويلبر هارديز

ويلبر هارديز، للنجاح أسباب وعوامل لا يعلمها الكثير، جميعنا يعرف سلسلة مطاعم هارديز المختصة ببيع الوجبات السريعة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم لكن القليل منا من يعلم من ذلك العظيم الذي أسس هذه السلسة، ويلبر هارديز الرجل الأميركي المولود في ال15 من أغسطس عام 1915 في شرق ولاية كالورينا، ويلبر هو صاحب الفضل في تأسيس مطاعم هارديز، ترعرع ويلبر في منطقة ريفية وكان يعمل مع عائلته في مجال زراعة التبغ والذروة في مزرعة العائلة، لكن هارديز لم يكن محباً لهذا العمل فقرر ترك العمل مع العائلة والذهاب لأحد المطاعم ليعمل في مجال غسيل الصحون، لم يستطع ويلبر الإكمال في هذا العمل فأصبح يعما كموزع للمياه الغازية، كل ما يمكث ويلبر في عمل كان يعاني من اكتئاب شديد وهذا ما أدى لعمله في العديد من القطاعات فبالإضافة لعمل ويلبر كعامل لغسيل الصحون وموظف توزيع للمياه الغزية عمل هارديز سائق لشاحنة تنقل المواد الثقيلة، وموظفاً في صالات الترفيه كالبولينج والسباحة، وعانى ويلبر كثيراً في حياته فخلال عمله سائق شاحنة كان ينام في محطات القطارات حاله كحال المتسولين.

استطاع هارديز من جني المال من خلال الموسيقى حيث ويلبر موسيقياً بارع على آلة الغيتار فأصبح يعزف في الساحات والشوارع وأصبحت حالته المادية تتحسن بعض الشيء، كان ويلبر مثقفا جداً في مجال الزراعة والأعشاب وهذا ماجعل بعض القائمين في مجال الإعلام من دعوة الأميركي ليقدم برنامجاً إذاعياً كان يتحدث فيه ويلبر عن الأعشاب الضارة وأنواعها وكيفية الاستفادة منها ولاقى البرنامج صدى واسع كبير في الشارع الأميركي.

مع بداية الحرب العالمية الثانية جند ويلبر في القوات البحرية الأميركية ليدافع عن بلاده في تلك الحرب، وبعد انتهاء الحرب قرر ويلبر أن يفتتح مطعم وفندق في ولايته كارولينا وأطق على المطعم عدة أسماء في البداية لكنه في النهاية أعتمد على أسم هارديز نظراً لاستخدام صاحب سلسة مطعم ماكدونالدز شهرته على مطعمه، وبدأ هارديز ببيع البرغر بطريقته الخاصة ولاقت البرغر في ذلك الوقت صدى واسع فأصبحت تحقق لويلبر أرباحاً كثيرة وذلك بسبب الطريقة المبتكرة في تقديم الوجبات الشهية، الأرباح التي جناها هارديز جعلته يفتتح فرع آخر عام 1960 في منطقة غرينفيل.

أصبح ويلبر يعتمد على تصميم جذاب ورائع لكافة محلاته التي تبيع البرغر فاكانت البرغر السداسية الأطباق علامة تجارية لمحلات هارديز، وعمل ويلبر على تسويق قوي لشركته فقام بطرح العيد من الحملات الطرقية التي صممت بطريقة مميزة ومبتكرة وفي عام 1973 سجلت المغنية كاس ايلوت الشهيرة أغنية لسلسة مطاعم هارديز ولاقت الأغنية صدى كبيير وواسع وعدت من أجمل الأغاني الشعبية في أميركا.

تعد سلسلة مطاعم هارديز الآن الأشهر في عالم البرغر، وأصبحت هارديز تمتلك الآن أكثر من 500 فرع لها في أنحاء العالم، وتعد هارديز من المطاعم الاولى والرائدة في مجال الوجبات السريعة في الولايات المتحدة الأميركية.