5 أطعمة احذر تناولها مع القهوة.. بينها الحمضيات والحليب
تعد القهوة من أكثر المشروبات حضورًا في الروتين اليومي، سواء في بداية الصباح أو خلال ساعات العمل، ويحرص كثيرون على تناولها إلى جانب وجبة خفيفة أو بعض الأطعمة.
لكن اختيار ما يُؤكل مع القهوة قد يكون له تأثير على الهضم وصحة القلب، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون بعض المشكلات الصحية.
ووفقًا لتقرير نشره موقع Verywell Health، فإن هناك 5 أنواع من الأطعمة يُفضل الانتباه عند تناولها مع القهوة، لأنها قد تزيد من بعض الأعراض الهضمية أو لا تكون الخيار الأفضل لصحة القلب، خصوصًا عند الإفراط في تناول الكافيين، وتشمل هذه الأطعمة الحمضيات، والمقليات، والحليب، والأطعمة الغنية بالصوديوم، والأطعمة المخمرة.
الحمضيات والقهوة
تحتوي الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت على نسبة مرتفعة من الأحماض، وكذلك القهوة، ولذلك فإن الجمع بينهما قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى زيادة الشعور بالحموضة أو حرقة المعدة والغثيان وعسر الهضم، خصوصًا لمن يعانون ارتجاع المريء.
كما يمكن أن تسبب الأطعمة الحمضية أعراضًا مزعجة لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة أو يعانون بالفعل مشكلات في الجهاز الهضمي.
المقليات وتأثيرها على القلب
تُعد الأطعمة المقلية من الخيارات التي تستحق الانتباه عند تناولها مع كميات كبيرة من القهوة، خاصة أنها غالبًا ما تكون غنية بالدهون والصوديوم.
ويشير التقرير إلى أن الإفراط في تناول القهوة، بأكثر من 3 أكواب يوميًا، قد يرتبط بتغيرات في مستويات الكوليسترول، بينها ارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول الجيد.
ولهذا، فإن الجمع بين الإفراط في الكافيين والأطعمة الغنية بالدهون والصوديوم قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة القلب.
الحليب والأطعمة الغنية بالصوديوم
يشير التقرير إلى أن بعض الأبحاث بحثت في إمكانية تأثير القهوة على امتصاص الكالسيوم، ما قد يؤدي إلى خروج كمية أكبر منه مع البول.
ويرتبط ذلك في بعض الحالات بزيادة مخاطر الإصابة بحصوات الكلى أو هشاشة العظام، وإن كانت هذه النقطة تحتاج إلى النظر في إجمالي النظام الغذائي وليس مشروبًا واحدًا فقط.
كذلك، فإن تناول القهوة بكميات كبيرة إلى جانب الأطعمة الغنية بالصوديوم قد يكون أقل ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لديهم عوامل خطر مرتبطة به، ويوصي التقرير بالانتباه إلى كمية الصوديوم اليومية وعدم تجاوز الحدود الموصى بها.
الأطعمة المخمرة
رغم أن أطعمة مثل الكيمتشي ومخلل الملفوف والميسو والتمبيه قد تكون جزءًا من نظام غذائي صحي، فإن تناولها مع القهوة قد يسبب لدى بعض الأشخاص الغازات أو الانتفاخ واضطراب المعدة، خاصة لمن لم يعتادوا على الجمع بين هذه الأطعمة والمشروبات الحمضية.
وفي المقابل، تشير التوصيات إلى أن القهوة يمكن أن تكون جزءًا من النظام الغذائي لمعظم البالغين الأصحاء، كما تحتوي على مضادات أكسدة. لكن الأفضل هو الاعتدال في تناولها، مع الانتباه إلى الإضافات مثل السكر والمحليات والمكونات الموجودة في بعض أنواع القهوة الجاهزة.
