القهوة في رمضان: هل تزيد الجفاف أم تعزّز الترطيب؟

لا يستغني الرجل عن فنجان قهوة ساخن بعد إفطارٍ شهي في رمضان، ليس لأجل الاستمتاع بمذاقها فقط، بل للاستفادة من الكافيين، الذي له مفعول السحر في النشاط والتركيز والحيوية.

ولكن الكافيين الذي يجعلنا نرغب في تناول القهوة باستمرار، قد يزيد التبوّل، ونظريًا قد يُؤدي هذا إلى الجفاف، خصوصًا مع الصيام في اليوم التالي، ولكن هل هذه نتيجة حتمية لتناول القهوة؟ وهل تزيد القهوة جفافك خلال النهار أم أنّها تعزِّز ترطيبك؟! ومتى تسبّب القهوة الجفاف حقًا؟

هل القهوة مُدرّة للبول؟

تزيد القهوة معدل التبول، لأنّها تحتوي على الكافيين؛ الذي يُعدّ مُدرًا طبيعيًا للبول، ومِنْ ثمّ يزيد إنتاج الجسم للبول عبر مساعدة الكلى على سحب كمية إضافية من الماء والأملاح من الجسم، ولذلك فقد يعتقد بعض الناس أنّ القهوة قد تُسبِّب الجفاف، خصوصًا مع الصيام.

هل القهوة تزيد جفاف الجسم؟

حسب مراجعة بحثية عام 2014 في دورية "Journal of Science and Medicine in Sport"، فإنّ الكافيين لا يسبّب الجفاف لدى البالغين الأصحاء، حتى عندما يمارِسون الرياضة.

وقد استخدمت معظم الدراسات المشمولة في هذه المراجعة "نمط شُرب طبيعي" يتمثّل في تناول 300 مجم من القهوة أو أي مشروب آخر يحتوي على الكافيين.

كما أشارت دراسة أخرى عام 2014 في دورية "PLOS One" إلى أنّ المعتادِين شُرب القهوة، كانت القهوة مُرطِّبة لهم تمامًا مثل الماء، وهو خلاف اعتقاد أنّ القهوة تزيد الجفاف.

من ناحية أخرى، فإنّ الجسم يستغرق ما بين يوم إلى أربعة أيام لبناء القدرة على تحمّل تأثيرات الكافيين، بما في ذلك تأثيره المُدرّ للبول.

لذلك فإنّ شاربي القهوة بانتظام أقل عُرضةً لزيادة إنتاج البول، مقارنةً بمن يشربون فنجانًا من القهوة بين الحين والآخر، حسب دراسة عام 2020 في دورية "Nutrients".

كم تبلغ نسبة الماء في فنجان قهوتك؟

علاوة على ما أثبتته الدراسات من ناحية أنّ القهوة لا تسبّب الجفاف، فإنّ القهوة ذاتها تحتوي على نسبة من الماء، ولكن يمكِن أن تختلف كمية الماء في فنجان القهوة؛ اعتمادًا على نوع حبوب القهوة ودرجة التحميص وطريقة التخمير وكذلك نسبة القهوة إلى الماء.

فمثلًا تحتوي جرعة الإسبريسو على كمية أقل من الماء مقارنةً بالقهوة المُقطّرة، كما تميل حبوب البُن المُحمّصة قليلًا إلى احتواء تركيزات أعلى من الكافيين مقارنةً بالحبوب المحمّصة الداكنة.

وعمومًا يُشكِّل الماء في المتوسّط 98% من الحجم الإجمالي لكوب قهوة سعته 177 مل.

ورغم أنّ القهوة يمكِن أن تُسهِم في تلبية احتياجاتك من السوائل يوميًا، فإنّ الماء العادي لا يزال أفضل خيار للحفاظ على ترطيب الجسم.

اقرأ أيضًا:تناول القهوة على السحور في رمضان.. بين الفوائد والأضرار

متى تُسبّب القهوة الجفاف حقًا؟

تُوصِي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "FDA" بألّا يتناول البالغون أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميًا، فإذا كُنت تشرب أكثر من الكمية المُوصَى بها من الكافيين، فقد تتعرّض للجفاف، خاصةً إذا كُنت تتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بين الإفطار والسحور، أو إذا كُنت لا تتناول كمية كافية من السوائل، حسب "Cleveland Clinic".

وإذا لم تكُن معتادًا شُرب القهوة، وتشربها لأول مرة ولست معتادًا شُرب كثير من الماء، فإنّ خطر إصابتك بالجفاف يكون أعلى من الشخص الذي يشرب القهوة بانتظام.

ما أهم علامات الجفاف خلال نهار رمضان؟

للجفاف -إن أُصِبت به- سمات مميزة، سواء كان بسبب الإسراف في تناول القهوة، أو عدم تناول ما يكفي من السوائل، ومن أهم علامات الجفاف التي قد تبدو عليك أو تشعر بها:

• الشعور بالعطش.
• بول داكن اللون.
• قلّة التبول.
• جفاف الفم والشفتين.
• الصداع.
• التعب.
• الدوخة أو الدوار.
• جفاف الجلد.

كيف تستمتع بقهوتك وتحمي نفسك من الجفاف خلال الصيام؟

ما دُمت لا تتناول أكثر من 400 مجم من الكافيين من الإفطار إلى السحور، فأنت بمأمن غالبًا من الجفاف، خاصةً إذا كُنت تتناول ما يكفي من الماء أو السوائل.

أمّا إذا كُنت من عُشّاق القهوة، وتتناول أكثر من 400 مجم من الكافيين، وتخشى أن تتعرّض للجفاف، فإليك بعض النصائح المُفِيدة:

1. اختيار القهوة التي تحتوي على نسبة أقل من الكافيين

الكافيين هو المادة الفاعِلة في القهوة والمُدرّة للبول، لذا فإنّ شُرب قهوة تحتوي على نسبة أقل من الكافيين، يمكن أن يساعد على تقليل آثارها المُدرّة للبول.

وتُعدّ القهوة منزوعة الكافيين أو نصف الكافيين من الخيارات الجيدة في هذه الحالة، كما يمكنك أيضًا تحضير قهوتك بإضافة كمية أقل من القهوة المطحونة لكل كوبٍ من الماء.

2. شُرب الماء طوال الليل

حاول أن تشرب كثيرًا من الماء أو السوائل، لمقاومة فقدان السوائل المحتمَل من القهوة. والماء هو أفضل خيار للترطيب، ولكن يسعك شُرب سوائل أخرى، مثل العصير أو الحليب أو غيرهما.

اقرأ أيضًا:أعراض انسحاب الكافيين في رمضان وكيف تتجنبها؟

3. اعرف حدود المسموح لك

إذا كُنت حسّاسًا للكافيين أو تلاحِظ أنّك تتبوّل كثيرًا بعد شُرب القهوة، ففكِّر في تقليل تناول القهوة، أو اختر قهوة تحتوي على نسبة أقل من الكافيين.

4. اختر قهوتك بحِكمة

تحتوي بعض أنواع القهوة على كمية أكبر من الكافيين مقارنةً بغيرها، مثل حبوب البُنّ المحمّصة قليلًا، التي تحتوي على كميات أعلى قليلًا من الكافيين، مقارنةً بالحبوب المحمّصة الداكنة، لذا حاول أن تنوّع في اختياراتك للقهوة إذا كُنت تخشى الجفاف.

5. تنظيم تناول القهوة

إذا شربت عِدّة أكواب من القهوة خلال فترة وجيزة، فقد تزيد تأثيراتها المُدرّة للبول، لذا حاول أن تنظّم تناول قهوتك على مدار الليل، لتجنّب فقدان السوائل والجفاف، وتذكّر أنّ الاعتدال في تناول القهوة وعدم الإفراط في كميتها هو أنسب خيار للوقاية من الجفاف والاستمتاع بالقهوة في آنٍ واحد.