هل أكل اللحوم يطيل العمر؟ دراسة تكشف الأسرار عند سن المئة

أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا قد يكونون أقل عرضة للوصول إلى سن المئة مقارنة بأولئك الذين يتناولون اللحوم. ومع ذلك، هناك عدة عوامل يجب أخذها في الاعتبار قبل اتخاذ قرار بتغيير نظامك الغذائي النباتي.

الدراسة التي نشرت  في مجلة The Conversation  تم إجراؤها على أكثر من 5000 شخص تجاوزوا سن الـ80،. تبين أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحوم كانوا أقل احتمالًا للوصول إلى سن الـ100 مقارنة بآكلي اللحوم. ومع ذلك، هناك عدة عوامل يجب أخذها في الاعتبار لفهم هذه النتائج بشكل أعمق.

الدراسة ركزت على كبار السن الذين تجاوزوا الـ80 عامًا، حيث تختلف احتياجاتهم الغذائية عن احتياجات الأفراد الأصغر سنًا. مع التقدم في السن، تتغير التغيرات الفسيولوجية التي تؤثر على كمية الطعام والمواد المغذية التي يحتاجها الجسم. 

فمع تقدم العمر، يقلّ مستوى الطاقة، بينما تنخفض كتلة العضلات وكثافة العظام، مما يزيد من خطر الإصابة بسوء التغذية والضعف.

أضرار النظام الغذائي النباتي لكبار السن

رغم أن النظام الغذائي النباتي يثبت فعاليته في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسمنة، إلا أن العديد من الدراسات السابقة ركزت على البالغين الأصغر سنًا. بعض الأبحاث تشير إلى أن كبار السن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالكسور نتيجة لانخفاض تناول الكالسيوم والبروتين.

 الدراسة لا تُثبت أن النظام الغذائي النباتي سيء لكبار السن. على العكس، نظام غذائي نباتي قد يكون خيارًا صحيًا في حالات معينة إذا تم التخطيط له بشكل جيد. ما يظهره البحث هو أن كبار السن قد يحتاجون إلى بعض الأطعمة ذات المصدر الحيواني مثل الأسماك أو البيض أو الألبان للحفاظ على صحة العضلات والعظام.

أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين كانوا يعانون من انخفاض الوزن في سن متقدمة كانوا أكثر عرضة لخطر عدم الوصول إلى سن الـ100، لكن لم يظهر هذا الارتباط لدى الأشخاص الذين كانوا يتمتعون بوزن صحي. وأكدت الدراسة أن الوزن المنخفض لدى كبار السن هو عامل حاسم في هذه النتائج، حيث يرتبط بشكل قوي بزيادة مخاطر الضعف والوفاة المبكرة.

أشارت الدراسة  انه  يجب أن يكون الاهتمام منصبًا على تلبية احتياجات التغذية بناءً على المرحلة العمرية. فمع التقدم في السن، تنخفض حاجة الجسم للطاقة، بينما تزداد بعض احتياجات المغذيات الأساسية مثل البروتين، فيتامين ب12، الكالسيوم، وفيتامين د، التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة العضلات والعظام.

كما أكدت الدراية أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تظل خيارًا صحيًا، ولكنها تتطلب تخطيطًا دقيقًا. ومن المهم في سن متقدمة اللجوء إلى المكملات الغذائية لضمان الحصول على المغذيات الضرورية لصحة جيدة، خاصةً في حال كان النظام الغذائي النباتي لا يوفر جميع العناصر اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.