نتائج لافتة حول زيت الزيتون البكر وخسارة الوزن.. ما السر؟
أظهرت دراسة شملت أكثر من 16,000 رجل وامرأة من يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط والتي تعني نظام غذائي مستوحى من العادات الغذائية التقليدية لسكان دول حوض البحر الأبيض المتوسط، أن 62% من الفوائد المرتبطة بتقليل محيط الخصر تعود إلى الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون البكر الممتاز.
فوائد استخدام زيت الزيتون
فقد ربط الباحثون وفقا وفقًا للدراسة المنشورة في مجلة Frontiers in Nutrition، أن استخدام زيت الزيتون بانتظام (أكثر من ستة أيام في الأسبوع) بانخفاض ملموس في محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم، مقارنة بالاستخدام العرضي الذي لم يُظهر فوائد تُذكر.
ورغم أن جودة النظام الغذائي بأكمله تعتبر العامل الأكبر في تكوين الجسم، فإن الدراسة كشفت أن استهلاك زيت الزيتون بشكل متكرر كان له دور رئيسي في تحقيق هذه النتائج.
كما تم التوضيح أن باقي الفوائد (38%) تُعزى لأطعمة أخرى مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات.
أكد الأستاذ المشارك في التغذية البشرية بجامعة إيجة في اليونان، أنطونيوس إي. كوتليداكيس، أن استهلاك زيت الزيتون يعزز المؤشرات الأيضية ويخفض خطر الإصابة بالسمنة رغم بعض الدراسات التي ربطته بزيادة الوزن، معتبراً مكوناته النشطة بيولوجيا هي السبب الرئيسي في هذه الفوائد الصحية.
يُعد زيت الزيتون البكر الممتاز أحد المكونات الأساسية في حمية البحر الأبيض المتوسط، وهو معروف بفوائده الصحية المتعددة، خصوصاً في حماية القلب وتقليل الالتهابات وتحسين الأيض، ما يجعله اختيارًا ممتازًا لمن يرغبون في الحفاظ على وزن صحي ومحيط خصر منخفض.
