وصفة سرية من أخصائية تغذية: عصير بعد التمرين لتعزيز العضلات
كشف بن هوكينز، أخصائي التغذية الرئيسي لفريق Minnesota Vikings في دوري كرة القدم الأمريكية، عن وصفة سموذي فعالة تُستخدم بعد التمرين لدعم بناء العضلات وتحسين التعافي.
وفقًا لما نشره موقع MensFitness، يشرف هوكينز على النظام الغذائي لأكثر من 90 لاعبًا خلال المعسكرات التدريبية، حيث تتفاوت احتياجاتهم الغذائية بشكل كبير، بين اللاعبين خفيفي الوزن ولاعبي خط يزيد وزنهم عن 380 رطلاً، ما يستلزم تخطيطًا دقيقًا للوجبات والمكملات الغذائية.
وأوضح هوكينز أن الرياضيين غالبًا ما يهملون التغذية المرتبطة بالتمرين، سواء قبل النشاط أو بعده، مما يؤثر على الأداء والتعافي.
وأشار إلى أن تناول الكربوهيدرات والبروتين قبل التمرين يُساعد على ملء مخازن الجليكوجين وتحسين الأداء، بينما يُعد تناول البروتين والكربوهيدرات بعد التمرين ضروريًا لتعويض الطاقة وتحفيز بناء العضلات.
كما شدد على أهمية الدهون الصحية في دعم عملية تخليق البروتين العضلي، وهي العملية التي يبني فيها الجسم أنسجة عضلية جديدة.
اقرأ أيضًا: الكالستنكس أم الكروس فيت؟ اكتشف أفضل الطرق لبناء عضلات قوية بذكاء
مكونات وصفة سموذي بعد التمرين
يعتمد هوكينز على وصفة سموذي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، تشمل البروتين سهل الهضم، والكربوهيدرات لإعادة تعبئة الطاقة، والدهون الصحية التي تُعزز عملية تخليق البروتين العضلي. وتتكون الوصفة من:
1- موزة واحدة.
2- كوب من التوت الأزرق المجمد.
3- ¾ كوب من حليب اللوز غير المحلى.
4- ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني.
5- ملعقتان من مسحوق البروتين بنكهة الفانيليا (يفضل أن يكون معتمدًا من NSF).
6- ملعقة صغيرة من مسحوق الكرياتين مونوهيدرات.
7- ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
ويؤكد هوكينز أن هذه التركيبة تُوفر العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم بعد التمرين، وتُسهم في تحسين الأداء الرياضي، وتسريع التعافي، وبناء كتلة عضلية صحية.
كما أنها مناسبة للرياضيين وغير الرياضيين ممن يسعون لتحسين نتائجهم من التمارين اليومية، بشرط الالتزام بها ضمن نظام غذائي متوازن.
ويُشير إلى أن التغذية الرياضية لا تقتصر على المحترفين فقط، بل يمكن لأي شخص الاستفادة من هذه المبادئ لتحقيق نتائج أفضل في التمارين، سواء كان الهدف هو زيادة الكتلة العضلية أو تحسين اللياقة العامة.
كما أن وصفة السموذي هذه تُعد خيارًا عمليًا وسريع التحضير، وتُساعد على تلبية احتياجات الجسم الغذائية في الوقت المناسب بعد النشاط البدني.
