دراسة: سر النوم العميق يبدأ من طبقك خلال النهار
في ظل سعي ملايين الأشخاص لتحسين جودة نومهم، كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي شيكاغو وكولومبيا أن تغيّرًا بسيطًا في النظام الغذائي نهارًا يمكن أن يكون له تأثير كبير على النوم ليلاً.
أوضحت الدراسة أن تناول خمس حصص يومية من الفاكهة والخضروات – وهو الحد الأدنى الموصى به من قبل مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) – أدى إلى تحسين جودة النوم بنسبة تصل إلى 16%، وخصوصًا فيما يتعلق بعمق النوم وعدد مرات الاستيقاظ أثناء الليل.
وقالت الدكتورةEsra Tasali، مديرة مركز النوم في شيكاغو والمؤلفة المشاركة للدراسة: "التغييرات الغذائية قد تكون وسيلة طبيعية وفعالة لتحسين النوم دون الحاجة إلى أدوية."
واعتمدت الدراسة على بيانات 34 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 21 و35 عامًا، يرتادون نومًا منتظمًا يتراوح بين 7 إلى 9 ساعات. وتمّ قياس نومهم باستخدام أجهزة استشعار ليلية ترتدي في المعصم، مع مقارنة نوعية نومهم باستهلاكهم اليومي للطعام.
اقرأ أيضًا: هل تقودك قلة النوم إلى ألزهايمر؟!
العلاقة بين الغذاء والنوم
الباحثون لاحظوا أن زيادة استهلاك الفواكه والخضروات والكربوهيدرات المعقدة، مثل الحبوب الكاملة، أدّى إلى نوم أكثر استقرارًا. أما في المقابل، فقد تبيّن أن تناول اللحوم الحمراء والمعالجة كان مرتبطًا باضطرابات أكبر خلال الليل.
وتعليقًا على النتائج، صرّحت الدكتورة ماري بيير سانت أونج، مديرة مركز التميز لأبحاث النوم في كولومبيا: "يسألني الناس دائمًا إن كان هناك شيء يمكنهم أكله لتحسين نومهم. والآن، نملك دليلًا يُثبت أن تغييرات صغيرة يمكن أن تصنع فرقًا كبيرًا."
رغم وضوح التوصيات، فإن 12% فقط من البالغين في الولايات المتحدة يتناولون ما يكفي من الفواكه، و10% فقط من الخضروات، وفقًا للـ CDC. وفيما يلي بعض الأمثلة على ما يُعدّ "حصة واحدة" من هذه المكونات:
موزة كبيرة
نصف كوب فواكه مجففة
32 حبة عنب
كوب من عصير طبيعي
12 جزرة صغيرة
حبة بطاطا حلوة كبيرة
كوبان من السبانخ النيئة
كوب من الفاصولياء السوداء المطهية
لزيادة استهلاكك من الفواكه والخضروات بسهولة، ينصح الخبراء بما يلي:
استبدال اللحوم في بعض الوجبات بالبقوليات مثل العدس والحمص.
ملء نصف الطبق بالخضروات.
استخدام الحبوب الكاملة بدلًا من المكررة، مثل استخدام البرغل بدلًا من الأرز الأبيض.
