المكملات أم المرق؟ العلم يحسم الجدل حول الأفضل لنضارة البشرة

أكدت أبحاث معاصرة أن كلاً من الكولاجين وحساء العظام يزخران بعناصر غذائية تعزز سلامة الأمعاء والمفاصل والجلد، مع تباين واضح في سماتهما ومنافعهما؛ فبينما يشتركان في احتواء الكولاجين، يختلفان جذرياً في آليات الإعداد ودرجات التركيز والامتصاص.

وكشفت النتائج الواردة في "verywellhealth" أن مكملات الكولاجين تساند كفاءة الجهاز الهضمي بقوة، حيث تلعب دوراً في تحصين جدار الأمعاء ومكافحة الالتهابات.

وتخفف هذه المكملات من مشاكل الهضم، وبالأخص لدى المصابين بوعكات صحية مزمنة كالتهاب القولون التقرحي.

في المقابل، يمنح مرق العظام الكولاجين بصيغة جيلاتين وأحماض أمينية معززة بمعادن حيوية. ومع ندرة الدراسات المتخصصة في تأثيره المباشر على الأمعاء، شدد البحث على قدرة مكوناته في تمتين البطانة المعوية وتجويد عملية تمثيل المغذيات وامتصاصها.

وبالرغم من تلك الفوارق، يظل مرق العظام رافداً غذائياً هاماً في الحميات المتوازنة، إذ يقدم طيفاً واسعاً من المعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، ما يجعله مثالياً لتعزيز الصحة العامة، لاسيما في تدعيم الهيكل العظمي وضمان التكامل الغذائي اليومي.

الكولاجين وصحة المفاصل

ووفقاً لما أوردته الدراسة، تعد مكملات الكولاجين بديلاً مثالياً للراغبين في تعزيز سلامة المفاصل؛ إذ يساهم الكولاجين في تقوية الأنسجة الضامة كالغضاريف، ما يساعد في تخفيف الأوجاع وتيبس المفاصل.

كما لفتت النتائج إلى دور الكولاجين الفعال في مساندة المصابين بالتهابات المفاصل عبر تقليل الآلام ورفع مستوى المرونة الحركية لديهم.

أمّا مرق العظام، فيشتمل على مركبات حيوية طبيعية مثل "الجلوكوزامين" التي تساند صحة المفاصل، ومع ذلك، قد ينخفض تركيز الكولاجين في الحساء مقارنة بالمكملات الجاهزة، كما تتفاوت نسبته بشكل ملحوظ بناءً على الأسلوب المتبع في طهيه ومدة تحضيره.

وبيّنت الدراسة أن مكملات الكولاجين تمثل وسيلة ناجعة لرفع مرونة الجلد ومكافحة علامات التقدم في السن، حيث كشفت البيانات أن المداومة على استهلاكها تعزز ليونة البشرة، وتخفف من بروز الخطوط الرفيعة، وترفع معدلات الرطوبة الجلدية بوضوح.

وعلى الصعيد الآخر، لفتت الدراسة إلى أن مرق العظام، وبالرغم من غناه بأحماض أمينية مفيدة للبشرة، لا يزال يفتقر لبراهين علمية قوية تثبت فاعليته المباشرة في تجميل مظهر الجلد، كما لا تؤيد الأبحاث حتى الآن قدرته على تقديم ذات المزايا الملموسة التي توفرها مكملات الكولاجين المركزة.