الزبادي اليوناني أم الجبن القريش.. أيهما أكثر فائدة لصحتك؟
تُعدّ منتجات الألبان مصدرًا شائعًا للبروتين في الوجبات اليومية، ويأتي على رأسها الزبادي اليوناني والجبن القريش، اللذان يضفيان قيمة غذائية عالية على الأطباق، سواء كمكوّن رئيسي أو وجبة خفيفة. لكن السؤال يبقى: أيهما الخيار الأفضل لصحتك؟
من الأفضل الزبادي اليوناني أم الجبن القريش؟
كلا المنتجين غنيان بالبروتين؛ إذ يحتوي كوب واحد من الجبن القريش على نحو 24 غرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لبناء العضلات أو الشبع لفترات أطول.
اقرأ أيضًا: هل تصدق أن للبرد فوائد لصحة الإنسان؟
لكن الزبادي اليوناني، رغم احتوائه على كمية بروتين أقل نسبيًا، يمتاز بقوام أكثر نعومة ودسمًا، ما يجعله مرغوبًا لدى العديد من المستهلكين.
وأحد أبرز الفوارق الصحية بين المنتجين يتمثل في محتوى الصوديوم. إذ يحتوي الجبن القريش على نسبة مرتفعة من الصوديوم، قد تصل إلى 47% من الحد اليومي الموصى به وفق توصيات جمعية القلب الأميركية، وهو ما يجعله خيارًا غير مثالي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل قلبية.
ومن جهة أخرى، يتميز الزبادي اليوناني بانخفاض محتواه من الملح، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم.
ويُعد الزبادي اليوناني مصدرًا غنيًا بـ البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تُضاف خلال عملية التخمير، وتُعرف بفوائدها الصحية المتعددة، أبرزها:
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- دعم جهاز المناعة
- الوقاية من داء السكري من النوع الثاني
اقرأ أيضًا: كيف تؤثر السعرات الحرارية في صحة الإنسان؟.. إليك تعريفها ووظيفتها
- خفض خطر الإصابة بأمراض القلب
فوائد الزبادي اليوناني والجبن القريش
سواء اخترت الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، فكلاهما متعددا الاستخدامات. يمكن إضافتهما إلى:
- العصائر والبروتين شيك
- الصلصات والتتبيلات
- المخبوزات
- السلطات والأطباق الجانبية
اقرأ أيضًا: الشاي الأخضر.. ما لا تعرفه عن المشروب الأكثر فائدة لصحة الإنسان
وتعتبر الجبن القريش غني بالبروتين لكنه يحتوي على نسبة صوديوم مرتفعة، والزبادي اليوناني يُعد خيارًا صحيًا أكثر بفضل البروبيوتيك وانخفاض الصوديوم، والأفضلية في النهاية تعتمد على احتياجاتك الصحية وتفضيلاتك الشخصية.
