مطعم «Ergo».. تجربة فريدة بين العراقة والحداثة بفلسفة «جيمي بارات»
في وسط مدينة دُبي، خاصة في فندق دبي إديشن «Dubai Edition» يقع واحد من المطاعم الفاخرة والذي يقدم تجربة فريدة لرواده الذين سيجدون غايتهم للرقي وسط أجواء المطعم.
فتح «Ergo» أبوابه في مدينة دبي منذ عدة أشهر ليُبهر الجميع بتصميمه المختلف والمتميز، والذي استوحي من أفكار «جيمي بارات»، التي تجمع بين الحداثة والعراقة، فأصبح هذا المطعم أحد فلسفاته الخاصة والتي تقدم طاقة وشعور مميز بالأجواء ليجعل جميع الضيوف يستمتعون بأوقاتهم.
تصميم فريد
عمل «جيمي» مع فريق التصميم الداخلي والهندسة المعمارية الصاعد «Standpartners» صاحبي القواعد في إيبيزا وميلانو، لصياغة هالة المكان، وفقًا لرؤيته الفنية المميزة.
فعند الوصول إلى المطعم، سيتم الترحيب بالضيوف على الطابع الفني الذي يشتهر به «جيمي» من خلال مجموعة من العبارات التي تُزين الجدران والمرسومة من قبل فنان الخط الميلاني «Luca Barcellona».
مع انتقال الضيوف من صالة الطعام المواجهة للمطبخ المفتوح، تنتشر أجواء أكثر نشاطًا مع التصميمات العصرية الرائعة.
وأكثر ما يميز المطعم الراقي هو مجموعة المفروشات العصرية البسيطة والأنيقة، مع الجلد المميز الذي يكسو الطاولات والإضاءة الجميلة بالمكان.
اقرأ أيضًا:مطعم «رويا» دبي.. بوابتك السحرية إلى منطقة الأناضول العريقة
قائمة شهية من الطعام
يُعد الطعام جزءًا مهمًا من «Ergo» وقد تم تصميم قائمة مستوحاة من أطباق منطقة البحر الأبيض المتوسط لتكون تجربة شهية، كما أنها تتماشى مع ثقافة «جيمي» التي تعود إلى الريفيرا الفرنسية.
يمكن للضيوف الحجز لتناول العشاء بجانب المطبخ المفتوح أو الاستمتاع به على طاولات الكوكتيل أو مقاعد الصالة في المساحة الأساسية.
سيكون التراس الفسيح الذي يحتوي على 40 مقعدًا يطل على صخب شارع دبي مول مكانًا متجدد الهواء لتناول الطعام في الهواء الطلق.
الموسيقى
للموسيقى أهمية قصوى في «Ergo»، وهذا جزء من فلسفة المطعم، وصُممت منصة الـ «دي جي» بشكل مستوحي من الأطباق الطائرة.
يتم تنسيق البرنامج الموسيقي من قبل «جيرالد»، والد «جيمي»، المعروف أيضًا باسم «meSSieurG»، وهو دي جي مشهور عمل في الملاهي الليلية الفرنسية منذ عام 1980.
