وجبات فطور صحي تملأ جسمك بالنشاط والحيوية
وجبة الفطور من أهم عوامل الحياة الصحية، وتحديد مكوناتها أمر ضروري لبناء الجسم السليم، لذا فإن أول خطوة نحو اتباع نظام غذائي صحي، أو رياضي، تبدأ من وجبة الفطور، التي يجب أن تحوي عناصر ذات قيمة غذائية متوازنة.
ولحسن الحظ، يمكن لوجبات الفطور الصحي أن تكون مثالية لبناء الجسم، وإكسابه كل ما يحتاج من طاقة للمقاومة حتى أول وجبة لاحقة، وكي يتكيف الإنسان مع احتياجات يومه من الطاقة.
وكما أن الفطور يتمتع بأهمية كبيرة بحد ذاته، إذ يمتد تأثيره الإيجابي على صحة الجسم، فإن ثمة أضرارًا تنجم عن تأخير وجبة الفطور، أبرزها الشعور بالتوتر حيال عدم تزويد الجسم بالطعام، إذ يقلل الجسم وتيرة التمثيل الغذائي للاعتياد على الغذاء القليل، والحفاظ على المخزون من الأنسجة الدهنية، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى مشكلات في الهضم، ويؤدي كذلك إلى الإرهاق.
فيما يلي وجبات فطور صحي سهلة ومشبعة وملائمة للرياضيين، كما نوضح أهمية عناصر مثل الشوفان والبيض والفاكهة الطازجة والجافة والخضراوات الغنية بالألياف في تكوين وجبات فطور صحي سهلة ومشبعة.
طريقة عمل فطور صحي يناسب الرجيم
فيما يتعلق بالفطور الصحي الخاص بالرجيم، يفضل تناول الخبز المصنوع من القمح الكامل، مع اختيار مصادر البروتين الصحي مثل الجبن منزوع الدسم أو اللبن منزوع الدسم، كما يفضل استهلاك الفواكه الطازجة أكثر من المجفَّفة.
اقرأ أيضا: رجيم الكيتو .. نصائح للمبتدئين وجدول أسبوعي للدايت
وبشكل عام، تعد وجبة الفطور الصحي ضرورية لكل من يقوم بعمل رجيم للتخسيس وضبط الجسم، وفيما يلي طريقة عمل فطور صحي يناسب الرجيم بأكثر من أسلوب:
- وجبة 1: شريحة من الخبز - بيضة مسلوقة أو مقليَّة بملعقة زيت صغيرة – سبانخ - خضراوات غنيَّة بالألياف.
- وجبة 2: ثمرتا تفاح – علبة زبادي.
- وجبة 3: عجة مع الخضراوات المختلفة – قطعة جبن منزوعة الدسم.
- وجبة 4: دقيق الشوفان المطهو بالفرن - زبيب أو قرفة أو فاكهة التوت البري.
- وجبة 5: جرانولا – زبادي – قليل من المكسرات (يفضل اللوز).
- وجبة 6: فاكهة مجففة – قليل من المكسرات – رقائق الكورن فليكس المصنوعة من القمح الكامل.
- وجبة 7: شريحتا "توست" مطليتان بزبدة اللوز أو الفستق – شرائح من الموز.
فطور صحي للرياضيين باستخدام الشوفان
الرياضيون عليهم أن يحظوا دائمًا بفطور صحي مثالي، فيما يلي باقة من وجبات فطور صحي للرياضيين من مكونات مختلفة مع طرق التحضير، باستخدام الشوفان، العنصر الفارق دائمًا في عمليات الرجيم والحفاظ على الجسم الرياضي، والذي يعد مصدرًا ممتازًا للمواد المغذية الحارقة للكولسترول:
وجبة 1: قم بنقع نصف كوب من الشوفان في الماء أو حليب اللوز واتركه ليبرد ثم أضفه إلى موز مهروس.
وجبة 2: اخلط كوبا من الشوفان مع مسحوق شوكولاتة وزبدة الفول السوداني، ومن الممكن تناول مشروب الموكا مع الوجبة مع سكر صحي باستشارة طبيب إذا لزم الأمر، أو من غير سكر.
وجبة 3: هذه الوجبة تحضَّر عبر خلط دقيق الشوفان مع البيض ثم إضافة مسحوق الشوكولاتة.
وجبة 4: اخلط دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني ثم أضف شرائح الموز والقرفة واستمتع بالمذاق الرائع.
وجبة 5: قم بخلط كوبين من الشوفان مع كوبين من الحليب وبذور الشيا وقطع التفاح، واستمتع بوجبة رائعة مثالية للرياضيين.
وجبة 6: انقع نصف كوب من الشوفان مع خليط مصل اللبن وحليب الموز وعصير الجريب فروت.
وجبة 7: تحضر هذه الوجبة من خلال خلط كوب من دقيق الشوفان مع السكر البني والتوت البري.
وجبة 8: أضف إلى كوب من الشوفان مع الحليب قطعا من التفاح والموز والفراولة والكرز ومكسرات اللوز والجوز ولن تنسى هذا الطعم إطلاقا.
فطور صحي ومشبع
رغم فوائد الفطور الصحي الكثيرة لصحة الجسم، لا يُعد مفضلا للكثيرين، إذ يفتقر هؤلاء إلى «مذاق» الفطور غير الصحي، مثل المقليات والأطعمة الغنية بالدهون غير الصحية، لكن أكثرهم يرفض الفطور الصحي بحجة أنه لا يكون مشبعًا ولا يزودهم بالطاقة الكافية لإكمال اليوم.
فيما يلي مجموعة من وجبات الفطور الصحي المشبع التي توفر أهم المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، لإمداده بالطاقة وجعله يشعر بالشبع.
وجبة 1: تتكون تلك الوجبة من شريحة من خبز دقيق القمح الكامل أو الخبز المحضر من الحبوب المختلفة مع دهانه بزبدة الفول السوداني المنزلية، هذا "الساندوتش" يوفر لك إفطاراً صحياً مليئاً بالألياف الغذائية والبروتين، وبالتالي يمدك بالطاقة ويشعرك بالشبع على مدار اليوم.
- وجبة 2: تقوم تلك الوجبة على لحم الديك الرومي الذي يتسم بانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالبروتين دون أن تحتاج إلى اللحوم الثقيلة، أضفه إلى البيض أو تناوله كوجبة منفصلة بالكمية التي تشعرك بالشبع وسيكون خيارا رائعا ربما لن تملّه لطعمه اللذيذ.
- وجبة 3: توت – زبادي – قطعة جبن منزوع الدسم – بذور الشيا – عصير من غير سكر، وجبة رائعة توفر لك كافة العناصر وتشعرك بالشبع وتمدك بالطاقة.
8 وجبات فطور صحي بالبيض
يعد البيض من العناصر المرنة والأساسية في وجبات الفطور الصحي وإلى جانب أنه مرن ويمكن إدخاله في أكثر من وجبة، فإنه يملك قيمة غذائية عالية، كما تتركز فوائد البيض في كونه غنيا بالبروتين والحديد والسيلينيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لجسم الإنسان.
فيما يلي 8 وجبات فطور صحي بالبيض متنوعة المكونات:-
وجبة 1: بيضتان مخفوقتان – جبن منزوع الدسم – كوب حليب منزوع الدسم.
وجبة 2: بياض البيض مخفوقا مع شريحتين من لحم الديك الرومي.
وجبة 3: خليط البيض المخفوق مع الفطر - السبانخ الطازجة.
وجبة 4: البيض المخفوق من السبانخ والفلفل وأنواع أخرى من الخضار الغنية بالألياف.
وجبة 5: بياض البيض المخفوق - قطع الأفوكادو.
وجبة 6: البيض المخفوق مع نقانق الديك الرومي وقطع من الفواكه مثل الأناناس أو البطيخ أو الخوخ، وكلها فواكه غنية بالألياف.
وجبة 7: اخلط 5 بيضات وفنجانًا من القهوة ونصف كوب من الشوفان والقليل من زبدة الفول السوداني واستمتع بمذاق ممتاز وجديد.
وجبة 8: بيضتان مسلوقتان – خضراوات غنية بالألياف مثل البطيخ - شرائح الديك الرومي.
10 وصفات فطور صحي سهل
نقدم لكم هذه الوجبات العشر السهلة لفطور صحي مميز، اختر الألذ من بينها وثبته لدى كل صباح:
وجبة 1: جبن كرافت سائل – زبدة – ملح – بيض – فلفل أسود – بقدونس.
وجبة 2: شرائح الأفوكادو – شرائح الخيار – لبنة – شريحة خبز توست – ليمون – حبة البركة.
وجبة 3: توست أسمر – جبن منزوع الدسم – بيضتان مسلوقتان.
وجبة 4: كورن فليكس بالقمح – زبادي – موز أو 5 تمرات منزوعة النوى – مكسرات اللوز أو الفستق – عسل.
وجبة 5: شرائح الفلفل الرومي – شرائح الطماطم – جزر مبشور – بقدونس مقطع – جبنة موتزاريلا قليلة الدسم – فلفل أسود (من الممكن إضافة كل هذا الخليط في طبق سلطة واحد مع وضع قليل من زيت الزيتون عليه).
وجبة 6: خيار – تفاح – تين – عسل – ليمون – ماء ورد.
وجبة 7: توست أسمر – جبن حلوم منزوع الدسم ومرشوش بالزعتر – خيار – طماطم.
وجبة 8: باذنجان مشوي – فصا ثوم مشويان – فلفل ملون – بقدونس – بصل.
وجبة 9: توست أسمر – زبدة الفول السوداني – عسل – طبق مكسرات من اللوز أو الفستق.
وجبة 10: زبادي منزوع الدسم – دبس التمر – زيتون – بذور الكتان أو الشيا – ثمرة برتقال.
فطور صحي في العمل
على الرغم من أهمية الفطور الصحي، فإنَّ كثيرين لا يتوفر لديهم الوقت لتناول تلك الوجبة بالمنزل، لذا ثمة وجبات يمكن تحضيرها بسهولة للحصول على فطور صحي في العمل.
اقرأ أيضا: أعراض مرض السكر النوع الأول والثاني
ويعد بسكويت الشوفان الخالي من السكر، أبرز تلك الوجبات المناسبة للعمل، ويمكن تناوله ممزوجًا بعسل النحل، أو مع الحليب.
هناك أيضا وجبات الفواكه المنوعة، لكن ينبغي عدم الإكثار منها لمن يتبعون أنظمة الحمية المختلفة، كونها تحوي نسبة كبيرة من السكر، تتنوع باختلاف الثمرة المختارة.
كما يمكن الاعتماد على المكسرات بكميات قليلة، منها الكاجو والجوز واللوز، ويمكن كذلك تناول الفول السوداني قليل الملح أو غير المملح، وحال اختيار تناول تلك المسكرات نيئة، ستكون الفائدة الغذائية أكبر.
