فوائد عسل السدر وكيف تفرق بين الأصلي والمغشوش
يتميز كل نوع عسل بصفات فيزيائية خاصة يعرفها بسهولة النحالون وذواقو العسل فقط، ومن ضمن هذه الصفات على سبيل المثال لون العسل، وطعمه، ونكهته أيضا ، وكذلك رائحته التي تنتقل للعسل عن طريق النحل من الزهرة.
أما عن عسل السدر وهو موضوع مقالنا اليوم فرائحته نفس الرائحة التي تفوح من شجرة زهرة السدر في موسمه شهري أكتوبر ونوفمبر.
ما هو عسل السدر الأصلي؟
يتميز عسل السدر بشهرة كبيرة في دول الشرق الأوسط وذلك نظرا لفوائده الصحية الهائلة في علاج العديد من مشكلات المعدة والكبد، وكذلك مشاكل كبر السن.
على الرغم من أن عسل السدر يعتبر من أغلى أنواع العسل في السوق، فإنه مشهور جدا بأنه مصدر لـ علاج الأمراض المزمنة وأمراض الشيخوخة، والكثير من الأمراض الأخرى مثل فقر الدم والقولون العصبي و الاثنى عشر والربو والحساسية والنقرس وآلام المفاصل والحموضة الزائدة والصداع النصفي والكثير من الأمراض الأخرى.
كيف تعرف العسل السدر الأصلي
- يمتاز العسل الأصلي برائحة السدر، على عكس العسل المغشوش فليس له رائحة.
لون عسل السدر
- له لون غامق لا تؤثر فيه الحرارة أبدا مهما تغيرت.
- لا يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة أيضا.
- لا يتسكر أو يتكتل عند وضعه في الثلاجة، بل يحافظ على قوامه.
-يحتفظ بتركيبه وجودته الكيميائية عند تخزينه حتى عشر سنوات.
- يتميز بطعم رائع ولذيذ.
اقرأ أيضًا:أفضل عسل لعلاج القولون والمعدة وأمراض أخرى
أنواع عسل السدر الأصلي
تختلف أنواع عسل السدر الأصلي باختلاف المنطقة التي تنمو فيها أشجار السدر، لذلك نجد له أكثر من نوع مثل:
- عسل دوعني: نوع عسل مذاقه حلو، به سعرات حرارية عالية.
- عسل السدر الجبلي: هذا العسل لا يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة، وأيضا يحافظ على قوامه إذا وضع في الثلاجة.
- عسل سدر حضرمي: يتميز برائحة زهرة السدر الموجودة في زهور أشجار السدر الموجودة في جبال حضرموت.
- عسل سدر كشميري: نحصل على هذا العسل من الهند، وباكستان لذلك نسب له هذا الاسم.
- عسل السدر اليمني: هو أكثر أنواع العسل جودة و أعلاهم سعرا ويعتبر من أشهر أنواع العسل في العالم.
أسعار عسل السدر
تختلف أسعار سعر عسل السدر الأصلي من بلد لآخر، وذلك باختلاف البائع والمكان، فنجد أنه يتراوح سعر عسل السدر في السعودية من مائتين وخمسين إلى خمس مائة ريال سعودي للكيلو الواحد فقط لا غير.
أما المناحل فقد نجد أنها قد تبيع الكيلو الواحد بسعر مختلف وهو مائتان وخمسون ريال سعودي، ولكن يكون هذا العسل مختلط بعسل من نوع أخر وليس عسل سدر خالص.
لذلك لا بد من التأكد من مصداقية ونزاهة البائع والمنحل قبل إتمام عملية الشراء حتى نكون متأكدين من حصولنا على عسل السدر الأصلي وليس المغشوش.
أضرار عسل السدر
يعتبر تناول العسل عن طريق الفم أو وضعه على الجلد أمرأ آمنا لمعظم البالغين، ولكن لا بد من لفت الانتباه إلى أنه ليس آمن لاستخدام الأطفال والرضع، الأمر الذي قد يسبب لهم التسمم السجقي، كذلك لا بد من الانتباه إلى بعض التحذيرات عند استخدام عسل السدر ومنها:
- أثناء الحمل والرضاعة: يعد استخدام عسل السدر بكميات قليلة امرأ أمنا على الصحة، ولكن لا يوجد أي معلومات كافية تفيد أنه من الآمن استخدام العسل بكميات علاجية خلال أو أثناء فترة الحمل والرضاعة، ولذلك ينصح بتجنب ذلك.
- حساسية حبوب اللقاح: يجب تجنب استخدام العسل سواء بالأكل أو وضعه على الجلد إذا كان الشخص يعاني من حساسية حبوب اللقاح، وذلك لأنه قد يتسبب بحدوث ردود فعل تحسسية مثل الغثيان، والدوخة، والقيء، والضعف، والإغماء، والتعرق، والشعور بالوخز.
كيف أميز العسل الأصلي في المنزل
يوجد أربع طرق للتأكد إذا كان العسل طبيعيا ومفيدا أو لا وهي كالتالي:
- التمعن بالنظر في العسل: حيث إن العسل الطبيعي دائما ما يحتوي على شوائب إما على السطح او بالداخل في العبوة، إنما غير الطبيعي ليس كذلك فيكون شفافا.
- شم العسل: العسل عموما له رائحة نفاذة أو ضعيفة وهي تكون رائحة الزهور والحقول التي أنتج منها عن طريق النحل، أما العسل غير الطبيعي فليس له رائحة.
- تذوق العسل: يكون للعسل نكهة الزهوة والنباتات على عكس العسل غير الطبيعي فيكون طعمه حلوا قريبا للسكر.
- تناول العسل: عند تناول العسل فانه يريح المعدة ولا نشعر بانزعاج على العكس إذا كان العسل غير طبيعي فإنه يسبب الحرقان في المعدة يتسبب في الحاجة إلى شرب المياه كثيرا.
اقرأ أيضًا:فوائد عسل الطلح: ينقص الوزن ويحسن النوم
فوائد عسل السدر
يستخدم عسل السدر في علاج الملايين من الأمراض المزمنة وغير المزمنة فهو يمتاز بالكثير من الفوائد والصفات التي تميزه عن غيره من أنواع العسل الأخرى، حيث يكون لونه أصفر غامقت ورائحته زكية، و طعمه رائعا وسنتعرف الآن على بعض هذه الفوائد ومنها:
- فعال جدا ضد البكتيريا التي تسبب الأمراض.
- من الممكن الاستعانة بعسل السدر واستخدامه في علاج العدوى البكتيرية.
- يساعد عسل السدر على علاج التيفود.
- يساعد عسل السدر على القضاء على الفطر المسبب لمرض العفن الأسود.
- يعالج عسل السدر مشاكل القولون.
- يعتبر عسل السدر فعالا ضد الالتهاب الرئوي.
- يعالج الإمساك المزمن ويسيطر عليه.
- يكافح عسل السدر بعض الخلايا السرطانية و يسيطر عليها.
- يُمتص عسل السدر بسرعة داخل جسم الإنسان.
- يساعد على نمو الأسنان ويساهم في الحفاظ عليها.
- يساعد في عمليات الهضم ويقلل من الحموضة بالمعدة، لذلك يعتبر من أهم العلاجات للجهاز الهضمي.
- يعالج الربو ونزلات البرد والملا ريا أيضا.
- يزيد عسل السدر من فرص الحمل لدى السيدات، ويفيد في حالات العقم، وكذلك مفيد في الصحة الجنسية.
- يقوي جهاز المناعة ويعالج السرطانات ويسيطر عليها.
- عسل السدر مفيد لمرضى السكر.
- يساعد عسل السدر على تقليل تساقط الشعر و تقويته ولمعانه.
- يقلل عسل السدر من التوتر والقلق العصبي.
- يعالج أمراض المعدة والكبد.
- يعمل أيضا على ترطيب البشرة ويزيد كذلك العسل من نضارتها.
- يعالج مرض سلس البول عند الكبار والصغار.
- يمكنه علاج بعض حالات مشكلات قرنية العين ومشكلاتها.
- العسل يمكنه إيقاف حالات الإسهال عند الأطفال.
- يمكن لعسل السدر الأصلي تقليل الإفرازات المهبلية التي تكون مصاحبة لحالات الالتهاب في المسالك البولية.
تابع كل جديد عبر منصتنا على:
