كم عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق ؟
البيض من الوجبات التي تجدها دائما على موائد الإفطار والعشاء، وأحيانا مائدة الغداء، وفي الوقت نفسه لا يوجد دولة في العالم لا تتعامل مع البيض كغذاء هام وفعال، ويعد البيض من أنواع الأغذية التي يمكن طهيها ببساطة وسهولة وبأكثر من طريقة، بجانب أنه مصدر هام للبروتين، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأساسية، ولكن ما هي عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق ؟
كيف تؤثر السعرات الحرارية في صحة الإنسان؟.. إليك تعريفها ووظيفتها
يعد البيض المسلوق من أكثر أنواع طهي البيض الذي يحتوي فيها على سعرات حرارية قليلة، ويكون في البيضة المسلوقة الكبيرة التي يصل وزنها إلى 50 جراما فقط، على 78 سعرا حراريا، في حين ترتفع السعرات الحرارية في البيضة المقلية لتصل إلى 90 سعرا حراريا، و6.8 جرام من الدهون، في حين تكون كمية السعرات الحرارية في بياض البيض أقل منها من الصفار.
كم سعرا حراريا في البيضة؟
يملك البيض فوائد عديدة لجسم الإنسان، فهو يساعد على بناء عضلات قوية ويساعد في بناء جسم الأطفال، بفضل البروتين الموجود به الذي يحافظ على العضلات ويبطئ من معدلات فقدانها، بجانب قدرته في الحفاظ على صحة الدماغ حيث يحتوي مجموعة هامة من الفيتامينات والمعادن، التي تشغل الخلايا بإنتظام، وتحافظ على التمثيل الغذائي وتفيد الذاكرة والجهاز العصبي.
كما يعمل البيض على إنتاج الطاقة بشكل جيد، بفضل احتوائه على المعادن والفيتامينات اللازمة لمد جميع خلايا الجسم بالطاقة، بالإضافة لفوائده على نظام المناعة الصحي، فهو يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B12، وفيتامين A، الذين يملكون القدرة على الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
فوائد البيض المسلوق
ويعمل البيض على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل الكولين الذي يقوم بدورا هاما في تحطيم الححمض الأميني الذي يطور من أمراض القلب، بالإضافة لقدرته على الحفاظ على الحمل الصحي، وحماية الأطفال من الشفة المشقوقة، والوقاية من الاعاقات الخلقية.
كما يعمل على تعزيز الرؤية الجيدة، بفضل احتوائه على اللوتين وزياكسانثين، الذي يمنع الضمور البقعي، وأيضا يساعد في فقدان الوزن حيث يعمل البروتين بداخله في الحفاظ على الشعور بالشبع وحيوية الجسم، مما يقلل من استخدام السعرات الحرارية بشكل عام، بالاضافة لفوائده للجلد حيث تعمل المعادن والفيتامينات المتواجدة به في جعل الجلد أكثر صحة، ويمنع إنهيار الأنسجة ويعزز صحة الجلد.
