خدعوك فقالوا النشاء يؤدي إلى زيادة الوزن !
عكس ما كنا نعتقد بأن تناول النشاء الموجود في البطاطا والخبز والمعكرونة وفي عدد من الفواكه هو من الكربوهيدرات يؤدي إلى زيادة الوزن كشفت دراسة أن المواد المحتوية على نشاء مقاوم أو غير قابل للهضم تثير في الجسم عمليات فيزيولوجية تتحفز عملية هضم الطعام وارتفاع مستوى تبادل الطاقة، ما يساعد على تسريع استهلاك المخزون الدهني في الجسم.
ووفقا لباحثين من مختبر التغذية والتمثيل الغذائي البشري التابع كلية سكيدمور الاميركية فإن النشاء الثابت يمر عبر الأمعاء الدقيقة، حيث يتحول إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، يستهلكها الإنسان كطاقة. مثل هذا النشاء، يعتبر إضافات بيولوجية وغذاء لبكتريا القولون".
أحدث طريقة لفقدان الوزن.. تجميد العصب المسئول عن الجوع !
وأوضحت الدراسة أن تناول النشاء المقاوم يساعد في التحكم بالوزن وأن الجمع بين النشاء المقاوم والبروتينات يؤدي إلى سرعة حرق السعرات الحرارية في الجسم مما يساعد بشكل قوي لحرق دهون الجسم لإنتاج الطاقة.
