المشروبات الدايت أم الماء؟ دراسة تكشف الأفضل لإنقاص الوزن
كشفت دراسة سريرية واسعة، أن المشروبات الغازية الدايت والمشروبات المحلاة ببدائل السكر يمكن أن تكون فعالة تقريبًا مثل الماء في إنقاص الوزن والحفاظ عليه على المدى الطويل، دون أن تظهر أدلة على زيادة الشهية أو حدوث أضرار أيضية مرتبطة بتناولها.
وأجرى باحثون في جامعة ليفربول البريطانية الدراسة التي امتدت 104 أسابيع، وشملت 493 بالغًا يعانون زيادة الوزن أو السمنة، في واحدة من أطول التجارب العشوائية المحكمة التي بحثت تأثير المشروبات المحلاة بالمحليات غير الغذائية في إدارة الوزن.
مقارنة المشروبات الدايت بالماء
خلال تجربة "SWITCH"، وُزّع المشاركون عشوائيًا إلى مجموعتين، تناولت الأولى الماء يوميًا، بينما تناولت الثانية مشروبات دايت متوافرة تجاريًا تحتوي على محليات مثل الأسبارتام، وأسيسولفام البوتاسيوم، والسكرالوز.
وظل استهلاك المحليات لدى المشاركين ضمن الحدود الآمنة المعتمدة من الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA).
وبعد عامين، بلغ متوسط فقدان الوزن نحو 4.8 كيلوجرام لدى مجموعة المشروبات المحلاة بالمحليات غير الغذائية، مقارنة بـ3.7 كيلوجرام لدى مجموعة الماء، ولم يكن الفارق بين المجموعتين ذا دلالة إحصائية.
تأثير المشروبات الدايت على الصحة الأيضية
لم يقتصر التحسن على الوزن، إذ سجلت المجموعتان انخفاضًا في محيط الخصر والورك، إلى جانب تحسن في تكوين الجسم وعدد من المؤشرات الحيوية المرتبطة بالصحة الأيضية.
كما لم يجد الباحثون فروقًا ذات دلالة سريرية في مؤشرات مثل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول بين المشاركين الذين تناولوا المشروبات المحلاة بالمحليات غير الغذائية وأولئك الذين تناولوا الماء.
وانخفض استهلاك السكر لدى المجموعتين، مع تسجيل انخفاض أكبر قليلًا لدى مجموعة المشروبات التي تحتوي على المحليات غير السكرية.
هل تزيد المشروبات الدايت الشهية؟
لم تدعم نتائج الدراسة المنشورة في مجلة British Journal of Nutrition، المخاوف من أن المحليات غير الغذائية تزيد الشهية أو تؤدي إلى اضطرابات أيضية على المدى الطويل.
وتكتسب النتائج أهمية خاصة في ظل الجدل المستمر حول استخدام المحليات غير السكرية للتحكم في الوزن، خصوصًا بعد توصيات منظمة الصحة العالمية التي دعت إلى عدم الاعتماد عليها لغرض إنقاص الوزن بسبب محدودية الأدلة طويلة الأمد المتاحة سابقًا.
ويرى الباحثون أن تجربة SWITCH تضيف أدلة سريرية عشوائية طويلة الأمد يمكن أن تساعد في تقييم دور المشروبات الدايت والمحليات غير الغذائية ضمن استراتيجيات إدارة الوزن.
وأشارت جامعة ليفربول إلى أن الدراسة مولتها جمعية المشروبات الأمريكية، مع تأكيد فريق البحث استقلاله في تحليل النتائج ونشرها.
