"ليست كلها فوائد".. هل المياه المعدنية صحية؟

مع عدم الارتياح تجاه مياه الصنبور، يميل بعض الناس إلى الاعتماد على المياه المعدنية بدرجاتٍ متفاوتة، وهي تُوفِّر فوائد عديدة حقًا، مثل تقليل ضغط الدم، علاج الإمساك، وتعزيز صحة القلب، لكن المشكلة ليست في المياه المعدنية ذاتها، وإنَّما في الزجاجات البلاستيكية التي تُعبَّأ فيها، والتي قد تُؤثِّر موادها في هرمونات الجسم، فهل المياه المعدنية صحية لك على الدوام؟

مكونات المياه المعدنية

هي مياه تحتوي على معادن مضافة، أو مواد مُذابة، تُغيِّر قليلاً في طعم المياه، ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء، يجب أن تحتوي المياه المعدنية على ما لا يقل عن 250 جزءًا في المليون من إجمالي المواد الصلبة المذابة.

تحتوي المياه المعدنية على المعادن الآتية:

• الكالسيوم.
• الكلور.
• الفوسفور.
• المغنيسيوم.
• البوتاسيوم.
• الصوديوم.
• الكبريت.

وهذه المعادن تُسهِم في كثيرٍ من الوظائف الرئيسة للجسم، مثل تصنيع البروتين، وبناء العظام، والحفاظ على توازن السوائل، وتنظيم ضغط الدم، وغيرها.

وإضافةً إلى ما سبق، تحتوي المياه المعدنية على عناصر أخرى ضرورية لإنزيمات الجسم، وتصنيع الهرمونات، مثل:

• الكوبالت.
• الحديد.
• الكروم.
• النحاس.
• اليود.
• الفلور.

ما الفرق بين المياه المعدنية والمياه العادية؟

المياه العادية أو ماء الصنبور متعادلة أو قلوية، كما تُعالَج بالكلور، وتصل إلى المنازل من خلال الأنابيب وأنظمة التنقية؛ كي تكون نظيفة تمامًا.

ومع ذلك فإنَّ المياه العادية قد تحتوي على بعض المعادن التي تُسبِّب تآكلاً في بعض الأنابيب، ما قد يُلوِّث مياه الشرب، وسواء أحببت شُرب المياه المعدنية أو العادية، فكلاهما متشابه من الناحية التغذوية.

فوائد المياه المعدنية

نظرًا لغناها بالمعادن، فإنَّها تُوفِّر فوائد جمّة للجسم، أبرزها ما يلي:

1- مصدر للمعادن الأساسية للجسم

يحتاج الجسم إلى بعض المعادن على الدوام؛ لأداء وظائفه بكفاءة، وتُحصَّل هذه المعادن عادةً عبر الطعام، لكن تحتوي المياه المعدنية على قدر معقول من هذه المعادن، كالصوديوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم.

والمغنيسيوم مثلاً يُسهِم في تنظيم بعض وظائف الجسم، كوظائف الأعصاب، والتحكُّم في مستويات السكر في الدم، وكذلك تنظيم ضغط الدم.

ويختلف مقدار المغنيسيوم باختلاف أنواع المياه المعدنية، لكن ينبغي للرجال تحصيل 400 - 420 مغم من المغنيسيوم كل يوم عبر النظام الغذائي، وقد تُساعِد المياه المعدنية في تحقيق هذا الأمر.

لنقص المغنيسيوم مخاطر على الجسم، مثل القلق، وسرعة الانفعال، وضعف العضلات، بل قد يُؤدِّي النقص الشديد إلى الصداع النصفي، وضعف السمع، وهشاشة العظام، وعدم انتظام ضربات القلب.

2- تقليل ضغط الدم

المياه المعدنية مليئة بالكالسيوم والمغنيسيوم، ومِنْ ثَمَّ فهي مفيدة لضغط الدم خصيصًا؛ إذ إنَّ نقص الكالسيوم أو المغنيسيوم قد يصحبه ارتفاع ضغط الدم.

أيضًا فإنَّ الحفاظ على توازن المعادن في الجسم، يُسهِم في تنظيم ضغط الدم والدورة الدموية، ويُسرِّع الترطيب وتوفير حاجة الجسم من الماء.

وأفادت دراسةٌ أُجريت بواسطة جامعة غوتبورغ في السويد بأنَّ شُرب المياه المعدنية يساعد في خفض ضغط الدم لدى المُصابِين بضغط الدم المرتفع.

أمَّا كيفية مساهمة المياه المعدنية في خفض ضغط الدم تفصيلاً، فهذا ما زال بحاجةٍ إلى دراساتٍ وأبحاث.

اقرأ أيضًا:لغز الماء على الأرض.. ما أصله؟ ولماذا لا ينفد؟

3- تقوية العظام

الكالسيوم من أهم العناصر الداخلة في بناء العظام، وهو لا يتوفَّر في منتجات الألبان فقط، بل أيضًا في المياه المعدنية، وقد أشارت دراسةٌ إلى أنَّ التوافر البيولوجي للكالسيوم في المياه المعدنية مماثل له في منتجات الألبان، حسب مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، ومِنْ ثَمَّ فقد تكون خيارًا جيدًا لمن لا يرغبون في شُرب اللبن.

التوافر البيولوجي للكالسيوم هو القدر الذي يُمتص منه فعليًا ويصل إلى بلازما الدم؛ كي يستفيد منه الجسم.

كذلك فإنَّ الحفاظ على مستويات المغنيسيوم في الدم، والذي هو أحد عناصر المياه المعدنية، يساعد في تدعيم العظام.

4- علاج الإمساك وتحسين الهضم

تزخر المياه المعدنية بكبريتات المغنيسيوم، وكبريتات الصوديوم، التي تُنظِّم حركة القولون، وتُعزِّز نشاطه، خاصةً حال الإصابة بالإمساك.

المغنيسيوم تحديدًا من المعادن المُنظِّمة لحركة القولون؛ إذ يُساعد في استرخاء عضلات الأمعاء وسحب الماء إلى القولون، ما يُليِّن البراز، ويُسهِّل قضاء الحاجة.

وقد أشارت دراسةٌ يابانية إلى أنَّ نقص المغنيسيوم من أسباب الإمساك. وشُرب السوائل عمومًا يُحسِّن الهضم.

5- تعزيز صحة القلب

شُرب الماء عمومًا يُحسِّن الدورة الدموية لدى الإنسان، كما تتعزَّز هذه الفائدة في وجود المعادن كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، إضافةً إلى الكالسيوم المُنظِّم لضربات القلب.

وبيَّنت الدراسات أنَّ شُرب المياه المعدنية بانتظام يخفض خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي، ما يحفظ صحة القلب على الدوام، باستمرار تدفُّق الدم عبر الشريان التاجي.

وفي مراجعة عام 2019، وُجِد أنَّ شُرب المياه المعدنية كل يوم، ساهم في:

• تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد.
• خفض ضغط الدم المرتفع.
• تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

وكلُّ ذلك يحمي القلب والشريان التاجي من الأمراض بكل تأكيد.

أضرار المياه المعدنية

المياه المعدنية آمنة للشُرب، لكن الإفراط في شُربها ذو خطرٍ على الجسم، كما أنَّ الأضرار التي قد تصحب شُربها تشمل ما يلي:

1- السُمِّية بالبلاستيك

تحتوي الزجاجات البلاستيكية، التي تُعبّأ فيها المياه المعدنية، على مادة البيسفينول، الذي قد يُعرقِل بعض الوظائف الهرمونية في الجسم، كما يظن بعض الباحثين أنَّ المواد البلاستيكية الدقيقة قد تُتلِف بعض خلايا الجسم، أو تُسبِّب السرطان.

وعلى الرغم من أنَّ المواد البلاستيكية الدقيقة المُستخدَمة في زجاجات المياه لا تُثِير مخاوف صحية كبيرة، لكن ما زالت هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الأبحاث للتأكُّد من ذلك.

2- تلف الأسنان

قد يُؤدِّي شُرب المياه المعدنية الفوَّارة إلى تلف مينا الأسنان، بل بمُعدّل أكثر من المياه العادية؛ إذ إنَّ المياه المعدنية الفوَّارة حمضية أكثر من مُجرَّد كونها ماء.

3- الطفيليات

رغم أنَّ زجاجات المياه المعدنية تخضع لمعايير دقيقة كي تكون آمنة، وخالية من المُلوّثات أو الكيماويات الضارَّة، إلَّا إنَّ مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها "CDC" أشارت إلى زيادة مخاطر احتوائها على خَفِيَّة الأبواغ، وهي نوع من الطفيليات، خاصةً إذا كان مصدر المياه المعدنية ينابيع أو مصادر غير محمية.

وقد يُسبِّب هذا الطفيلي إسهالاً مائيًا، ألم المعدة، القيء، ارتفاع درجة الحرارة، والجفاف.

اقرأ أيضًا:كم سعرة حرارية في كوب الماء الواحد؟

هل ينبغي شُرب المياه المعدنية كل يوم؟

المياه المعدنية آمنة كما ذكرنا من قبل، لكن الإفراط في شُربها قد يُؤدِّي إلى مشكلاتٍ صحية، مثل السُمِّية بالبلاستيك التي قد تضر بعض الوظائف الهرمونية في الجسم.

ولتفادي مثل هذه المُشكِلات يُفضَّل الحصول على المياه المعدنية عبر أوعية زجاجية لا بلاستيكية.

أيهما أفضل المياه المعدنية أم ماء الصنبور؟

يعتمد ذلك على جودة مياه الصنبور أو المياه العادية الموجودة في البيوت، لكن كلا نوعي المياه متشابه بدرجةٍ كبيرة، إلَّا أنَّ مياه الصنبور قد تكون ملوثة أو جودتها متدنية.

وفي تلك الحالة يُنصَح بالحصول على نظام ترشيح أو تنقية "فلتر" للماء قبل شُربها، أمَّا المياه المعدنية فمشكلتها فقط في الزجاجات البلاستيكية، خاصةً مع الإكثار من شُربها.

ما الكمية المناسبة من المياه المعدنية لشُربها؟

لا تُوجَد توصيات مُحدَّدة لشُرب كمية مُعيَّنة من المياه المعدنية كل يوم؛ بسبب اختلاف أنواعها، لكن لا يُنصَح عمومًا بالإفراط في شُربها، خاصةً إذا كانت في زجاجات بلاستيكية.