بينها كافيار الألماس.. قائمة أغلى 10 أطعمة في العالم
بداية من كافيار الألماس وصولاً إلى الفانيليا، هناك العديد من الأطعمة باهظة الثمن، التي تم جمعها ضمن "قائمة أغلى 10 أطعمة في العالم"، ويرجع ارتفاع سعر بعضها نظرًا لندرته، والبعض الآخر بسبب صعوبة زراعته أو الحصول عليه.
فإذا كنت من محبي تجربة الأطعمه الفاخرة ستكون تلك القائمة هي خيارك الأمثل.
1- كافيار الألماس
يُعد كافيار الألماس أو كما يُعرف بالكافيار الإيراني أغلى أنواع الأطعمة في العالم، ويتم استخراجه من بيض سمك الحفش الأبيض النادر، الذي قد يصل مرة واحدة فقط كل 100 عام وهو سبب تكلفته الباهظة، حيث إنه قد يكلفك كيلوغرامًا واحدًا من كافيار الألماس ثمن بعض السيارات الحديثة، إذ يصل سعره حوالي 34,500 دولار للكيلوغرام الواحد.
اقرأ أيضًا: 6 أطعمة يُحذر تناولها بعد انتهاء الصلاحية
2- بطيخ يوباري
يحتل بطيخ يوباري "Yubari King Melons" المركز الثاني في قائمة أغلى 10 أطعمة في العالم، وهو هجين من نوعين من الشمام الحلو، ويوجد في جزيرة هوكايدو اليابانية.
يُقدم هذا البطيخ كهدية فخمة في اليابان، نظرًا لكونه باهظ الثمن بشكل استثنائي بسبب طعمه الحلو والمميز.
في عام 2008، تم بيع زوج من Yubari King Melons في مزاد مقابل 27,229 دولارًا.
3- سمكة التونة زرقاء الزعانف
سمكة التونة زرقاء الزعانف "البلوفين"، التي تُصنف كأغلى أنواع سمك التونة، وتتصدر قائمة المأكولات البحرية باعتبارها ثالث أغلى طعام في العالم، كما يتم استخدامها كثيرًا في إعداد أطباق السوشي.
هناك عدة أسباب تجعل البلوفين باهظة الثمن، وأهمها هو التوازن الدقيق في النكهة وكثافة التعريق في لحمها بالدهون مقارنة بأنواع أخرى من أسماك التونة، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيها، وهو الأمر الذي جعل سعرها يقارب على ال 8 آلاف دولار للكيلوغرام الواحد.
اقرأ أيضًا: أطعمة تقوي المناعة: 21 عنصرًا غذائيًا عليك تناوله بانتظام
4- دجاج أيام سيماني (الدجاج الأسود)
أيام سيماني تعني دجاجة سيماني في اللغة الإندونيسية، وسيماني هي القرية التي يعود لها أصل هذا النوع من الدجاج، الذي يتميز بلونه الأسود بالكامل بسبب وجود جين سائد به أدى إلى زيادة التصبغ.
ويعتقد الإندونيسيون أن لحوم هذا الدجاج لديها قدرة على الشفاء من الأمراض وربما جلب الحظ وتمتعها بقدرات سحرية خاصة، ويتم بيع دجاجة سيماني بحوالي 2500 دولار للدجاجة.
من النادر العثور عليها خارج الدول الآسيوية مثل إندونيسيا وماليزيا، بسبب المخاوف بشأن إنفلونزا الطيور في الدول الغربية.
5- الزعفران
الزعفران هو أحد أنواع التوابل التي تضاف للطعام وتعطيه نكهة طيبة، يتميز بلونه الأصفر، ويتم انتاجه عن طريق تجفيف مياسم وبعض اجزاء زهرة نبات الزعفران البنفسجي أو كما يطلق عليه الزعفران السوسني في فصل الخريف، وسبب سعره المرتفع هو أنه لا يمكن قطف هذه الزهرة سوى أسبوعين في السنة، وتحتاج إلى أكثر من 4000 زهرة لإنتاج حوالي 30 جرامًا من الزعفران، لذا يسمى بالذهب الأحمر ويتراوح سعر الكيلوغرام بين 1100 إلى 4400 دولار.
لكن لإنتاج هذا الكيلوغرام من التوابل الحمراء ربما تحتاج ما يقرب من ملعبين من ملاعب كرة القدم من الزعفران.
6- الكمأ الأبيض
الكمأ أو الترفاس كما يطلق عليه في بعض الدول العربية هو نوع من الفطريات ينبت تحت الأرض وينمو بجانب جذور الأشجار مثل شجر الكرز والجوز، ويعد أغلى وأندر أنواع الكمأ هو الكمأ الإيطالي الأبيض الذي ينمو في بيدمونت في شمال إيطاليا، وهو أكثر صعوبة في العثور عليه، مقارنة بغيره، لأنه ينمو فقط بين جذور أنواع معينة من الأشجار ويتميز برائحة ونكهة شديدة ويتأثر سعره بالظروف التي ينمو فيها والوقت الذي يستغرقه للعثور عليه.
يتراوح سعر الكيلوغرام من الكمأ الأبيض من 2100 إلى 2500 دولار.
اقرأ أيضًا: فوائد الأفوكادو للرجل والكمية المناسبة يوميًّا
7- فطر المتستاكة
فطر المتستاكة أو الماتسوتاكي يعني باللغة اليابانية فطر الصنوبر، أحد أنواع الجذريات الفطرية الصالحة للأكل.
ينمو فطر ماتسوتاكي في آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية، ويتم تقديره كثيرًا في المطبخ الياباني والكوري والصيني الذين يشتهرون باستخدام التوابل ذات الرائحة والطعم القوي وهو الشيء الذي يميز المتستاكة.
مع مرور السنوات، انخفضت أعدادها بسبب تعدي الحشرات والأشجار الغازية على المكان الذي تنمو فيه، ما جعلها نادرة للغاية، وهناك فرصة كبيرة لأن تختفي تمامًا إذا استمرت الأمور على ما هي عليه، إذ لا توجد طريقة لزراعة هذا الفطر.
فإذا كنت تريد تجربة واحدة قبل أن تختفي، فكن مستعدًا لدفع بعض الدولارات الكثيرة لأن سعر الكيلوغرام هو 600 دولار.
8- جبن الموس
جاء جبن الموس في المركز الثامن ضمن قائمة أغلى 10 أطعمة في العالم، هو عبارة عن جبن مصنوع من لبن الموس، وانضم إلى القائمة نظرًا لأنه يُنتج فقط في مزرعة موس هاوس في السويد، ولا يمكن الحصول عليه في أي مكان آخر في العالم.
يتم إنتاج 300 كيلو جبن موس سويدي فقط سنويًّا من 3 بقرات يتم حلبها سنويًّا خلال الفترة من شهر مايو إلى شهر سبتمبر بما يعادل 100 كيلوغرام تقريبًا لكل بقرة، ما يجعل سعر الكيلوغرام الواحد حوالي 1100 دولار.
9- عسل المانوكا
يتم إنتاج عسل المانوكا في نيوزيلندا وأستراليا ويعد علاجًا نظرًا لاحتوائه على مجموعة كاملة من خصائص الشفاء ومضادات البكتيريا، ويستخدم لمحاربة العديد من الأمراض بداية من التهاب الحلق وصولاً إلى نزلات البرد، حتى إنه تم ترخيصه في بريطانيا لتضميد وتعقيم الجروح، ويعتقد أنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادات للفيروسات ومضادات للأكسدة، لذلك لن نستغرب كثيرًا عندما نعرف أن سعر الكيلوغرام من النوع الأنقى منه هو 500 دولار.
اقرأ أيضًا: فوائد لا تعرفها عن الكركديه
10- الفانيليا
الفانيليا أو الفانيلا هي ثمرة نبتة عبارة عن قرن طويل عند تجفيفه يصبح لونه أسود وله خصائص عطرية، لذلك يستخدم في صناعة الحلويات بسبب رائحته الزكية كما يُستخدم في صناعة العطور، وتزرع غالبية حبوب الفانيليا في العالم في مدغشقر.
وتسببت العواصف المتعددة في جزيرة مدغشقر في ارتفاع سعرها حتى وصل سعر الكيلوغرام منها إلى ما يقرب من 660 دولارًا.
