لورينزو بوكاريني يقدم أطباقًا جديدة في مطعم «لامو بيسترو ديل ماري»
في موقع مثالي محاط بالبحر اللامع، داخل نادي يخوت ميناء دبي، يقدم مطعم لامو بيسترو ديل ماري، تجربة تذوق ميمزة لا تُنسى لهواة المأكولات البحرية والثقافة الإيطالية الساحرة، إذ يقدم قائمة فاخرة من الأطباق البحرية الإيطالية الراقية، جاذبًا أجواء الساحل الإيطالي وثقافته إلى دبي.
وتركز قائمة الطعام على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة والمستوردة، ومجموعة فريدة من نوعها من الكافيار، وقد حاز كذلك تصنيف نقطة واحدة في دليل غولت ميلاو في الإمارات بعد انطلاقته الناجحة في مارس 2022.
موقع مثالي وإطلالة بانورامية
يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة في غرفة طعام ذات إطلالة مفتوحة ومتجددة الهواء ومزودة بنوافذ واسعة من الأرض إلى السقف مع ديكورات داخلية لا تضاهى.
أهم ما يميز هذا الموسم هو التراس الخارجي في بيسترو، المقرر افتتاحه في نهاية شهر أكتوبر، وهو منطقة رائعة لغروب الشمس مع بار منفصل وطاولات بأرائك منخفضة تطلّ على عين دبي المذهلة.
أحدث الإضافات لقائمة الطعام
رئيس الطهاة في مطعم لامو بيسترو ديل ماري، لورينزو بوكاريني المقبل بخبرة ثرية بالطعام الفاخر الدولي والمحلي، يقدم قائمة طعام لعشاق المأكولات البحرية الفاخرة.
ويمتاز المطعم بلوح عرض للسمك الطازج حيث يمكن طهي الصيد اليومي المستورد بشكل مباشر من إيطاليا وإسبانيا واليونان عند الطلب.
اقرأ أيضًا:10 مطاعم مميزة تجعل "هيلتون بالم ويست بيتش" وجهة ترفيه مثالية
ضم الشيف أحدث أطباقه إلى قائمة الطعام، التي تشمل:
- جنوكتشي كوزي بيكورينول إيه داتريني.
- جنوكتشي مع بلح البحر، وجبنة بيكورينو وطماطم "داتريني".
- تالياتيلي ألا بوتانيسكا كابيري أوليف إيه تونو روسو.
- مكرونة تالياتيلي محلية الصنع في صلصة بوتانيسكا مع سمك التونة الأحمر النيّ والزيتون.
- ريزوتو إي فونجي دي ستاجيون ايه سكاليه دي تارتوفو نيرو.
- ريزوتو طيب الرائحة مع الفطر البري والكمأ الأسود.
أما طبق الشيف الخاص فهو تاجليوليني مع المحار، ويقدم مع رز لانجوستين المطبوخ بشكل مثالي وكافيار أوسيترا - والكافيار الإيطالي المختار هو من مقاطعة بريشيا، وهي منطقة غنية بمياه الينابيع.
ضيافة مميزة واستقبال حافل
يقدم غداء "برانزو فيلوتشي" (وجبة غداء سريعة) بسعر بسيط بقيمة 139 درهمًا إماراتيًّا من الاثنين إلى الخميس من الساعة 12 ظهرًا حتى 2 ظهرًا، ويتضمن مجموعة متنوعة من الأطباق المميزة من قائمة الطعام الشاملة مثل ساشيمي دي ريكيولا ميديتيرانا كون بانزيلا، وسمك الساريولا الساشيمي من غاليسيا وسلطة البانزانيلا، وسباغيتون كاسيو وبيبي إي ريتشي دي ماري، سباغيتي مانشي فاخر مع قنافذ البحر وجبنة بيكورينو والفلفل الأسود، وليه تري ترتاريه، روبيان أحمر من صقلية وكافيار، وتونة مع مايونيز بنبات القبار وقطع الخبز المحمص، وسمك القاروص مع بطارخ والليمون وسلطة الكرفس.
مطعم لامو بيسترو ديل ماري مفتوح من الاثنين إلى الجمعة لتناول الغداء من الساعة 12 ظهرا حتى الساعة 3 مساء، وللعشاء من الساعة 6 مساء حتى 11:30 مساء؛ ويومي السبت والأحد من الساعة 12 ظهرا حتى 11:30 مساء.
