You are here

×

من هو راي كروك مؤسس مطاعم ماكدونالدز

راي كروك

راي كروك

راي كروك

راي كروك اسمه الكامل ريموند ألبرت راي كروكرجل أعمال أميركي وصاحب الفضل في تطوير سلسلة مطاعم ماكدونالدز الشهيرة حول العالم، ولد راي في الخامس من أ أكتوبر عام 1902 ، وبعد نهاية الحرب العالية الأولى كان كروك يبلغ من العر 15 عاماً وتنقل في ذلك الوقت بين الأعمال حيث عمل بائعاً للأكواب الورقية وعمل في مجال الصوت في الاذاعة وموسيقياً من خلال عزفه على البيانو بالإضافة لعمله في أحد مطاعم راي داميج الشهيرةوالذي كان راي فيهايعمل على ماكينة لمزج العصائر، وطوّر كروك من الماكينة التي كانت تصنّع الميلك تشيك وأصبح راي يجول ويسافر حول البلاد مصطحباً ماكينته لمدة 17 عاما وتمكن روك من تحقيق أرباح لا بأس بها من خلال بيعه للميلك تشيك.

بعد فترة من الزمن بدأت مبيعات الماكينة بالانخفاض، لكن الإخوان ماكدونالدز طلبا من كروك ثمان آلات دفعة واحدة، واتجه راي عند مطعم الأخوان وأعجب حينها كروك بنظام المطعم الغير تقليدي حيث الخدمة كانت ذاتية الزبون هو من يأخذ طعامه، وأنبهر كروك من طريقة الأخوين في ادارة المطعم وطريقة تقديمهم للخدمات الأمر الذي لم يكن رائجاً في ذلك الوقت، وفي تلك الفترة عرض كروك على الأخوين ماكدونالدز فكرة توسعة المطعم ليصبح سلسلة كبيرة، واتخذ على عاتقه مسؤولية التوسعة وبدأ كروك بمخاطبة والت ديزني وبعث له رسالة تفيد بأنه يريد إقامة مطعم ضمن مدينته التي كانت في مراحلها الأخيرة من البناء، ولكن والت ديزني لم يرد على الرسالة في ذلك الوقت الأمر لم يحبط كروك بل ظل يراسل الشركاء الآخرين.

عمل كروك على الحصول على نفس الجودة ونفس طعم البرغر في كافة أفرع ماكدونالدز التي أسست في عام 1948، وكان له قواعد حازمة للحصول على مايريد ولتبقى كافة الأفرع على نفس السوية، فكانت حتى طريقة تقطيع اللحم موحدة في كافة الفروع، وبعد اتساع سلسلة مطاعم ماكدونالدز كان لكروك أفكار تسويقية لاتساع أكبر للمطاعم فاستخدم العديد من المشاهير الذين لهم مكانة وأهمية في المجتمع ليخرجوا في ذك الوقت بإعلانات تشجع على زيارة مطاعم ماكدونالدز التي تتميز بالجودة والطعم الشهي، وبالفعل زادت المبيعات في تلك الفترة.

في عام 1961 حدث خلاف بين الشركاء الثلاثة كروك والأخوين ماكدونالدز الأمر الذي جعل كروك يشتري حصة الأخوين بمبلغ 2 مليون و700 ألف دولار أميركي الامر الذي جعل كروك المتصرف الوحيد في الإدارة، ونهضت سلسلة المطاعم وأصبحت في عام 1963 أكثر من 500 مطعم كلهم يحملون نفس الشعار الذي يضم صورة للمهرج الشهير رونالد ماكدونالدز، وفي السبعينات بدأ كروك يخرج بماكدونالدز خارج الولايات المتحدة فبدأ بافتتاح مطعم في إنكلترا و لتنتشر بعدها ماكدونالدز في معظم دول أوربا ثم العالم.

الجميع كان يقول أنّ سر نجاح كروك يكمن من فلسفته التي تفرض الحفاظ على نفس الطعم والجودة في جميع مطاعمه، وقواعد روك الصارمة في تحقيق هذا الشيء كانت عاملاً مهماً على اكتساب ثروته التي بلغت 500 مليون دولار أميركي، وعدّ روك بحسب مجلة التايمز الأميركية ضمن أهم 100 شخصية في القرن العشرين.

التعليقات

أضف تعليق