دعت «نسبريسو» عشّاق القهوة لاكتشاف مجموعة جديدة من وصفات الباريستا الأنيقة، التي تضمّ ابتكارات محضّرة باستخدام قهوة «كافيه فلوريان» الاستثنائية المستوحاة من إرث القهوة الإيطالية، إلى جانب وصفة تتمحور حول قهوة «فولوتو» الشهيرة، المتاحة الآن ضمن مجموعة «نسبريسو بروفيشنال» لفترة محدودة فقط.

تُساهم هذه الوصفات في إبراز تَعَدُّد مزايا قهوة «نسبريسو»، من خلال النكهات المتقنة واللمسات العطرية والتفاصيل الفاخرة، سواء كانت الوصفة مستوحاة من مقهى «كافيه فلوريان» الأسطوري في البندقية أم مُبتكرة لتُدلّل عشّاق القهوة وترتقي بتجربتهم.

طريقة تحضير وصفة كابتشينو 24 قيراطًا الفاخرة 

تتجلى قمة الفخامة في وصفة "كابتشينو 24 قيراط" (24K Cappuccino)، التي تعيد تعريف مفهوم القهوة الصباحية بلمسة ملكية. 

تبدأ طريقة التحضير بسكب 2 غرام من العسل في قاع كوب "فيو" المخصص للكابتشينو، ثم يُخفق 120 مل من الحليب بنسبة دسم 1.5% باستخدام جهاز "آيروتشينو 4" أو عبر اختيار وصفة الكابتشينو في ماكينات  "Momento & Milk" أو "Aguila".

ويتم استخراج 40 مل من قهوة "فولوتو" فوق العسل مباشرة، ثم يُضاف الحليب المخفوق لتشكيل الرغوة المثالية. 

ولإضفاء طابع "البوتيك" الخاص بعلامة نسبريسو، يتم سحق قطعة من بسكويت "نسبريسو" بنكهة (Lemon Shortbread/Butter Salty Biscuit) ورش الفتات فوق رغوة الحليب، مع تزيين الوجه اختياريًا بورق الذهب الصالح للأكل، لتقديم لوحة فنية صالحة للشرب تليق بأسلوب حياة الرجل العصري.

وصفة "كافيه دل دوجي" السحرية 

وفي زاوية أخرى من الإبداع، تأتي وصفة "كافيه دل دوجي" (Caffé del Doge) لتنقلكم إلى قلب مقهى فلوريان الأسطوري في البندقية. 

وتعتمد هذه الوصفة على مزج 5 مل من شراب شوكولاتة "مونين" الداكنة في الإصدار المحدود من كوب "لومي"، ثم استخراج 40 مل من قهوة "فلوريان" الغنية.

وتكتمل الوصفة بإضافة 100 مل من رغوة الحليب الساخنة المحضرة في جهاز "آيروتشينو" أو جهاز "باريستا"  حتى حافة الكوب، مع تزيين الوجه بـ 3 غرامات من البندق المبروش. 

وتساهم هذه الابتكارات في إبراز تَعَدُّد مزايا قهوة نسبريسو، سواء عبر النكهات المتقنة أو التفاصيل التي ترتقي بتجربة المحترفين والهواة على حد سواء، ويمكن للمهتمين متابعة حساب العلامة الرسمي للاطلاع على أحدث الابتكارات في عالم القهوة.