مضيفة سابقة تكشف ما لا يقال عن وجبات الرحلات!
في تحذير أثار قلق كثير من المسافرين، كشفت مضيفة طيران سابقة عن معلومات صادمة تتعلق بمستوى النظافة وجودة الطعام والمشروبات المقدمة خلال الرحلات الجوية.
وفي حديثها لموقع "ديليش"، أكدت المضيفة السابقة أليكس كوجلي أن بعض المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة قد تُعرّض الركاب لمخاطر صحية، موضحة أن الماء المستخدم في تحضير هذه المشروبات يُسحب من خزانات داخل الطائرة نادراً ما تُنظف.
وقالت كوجلي: "لا أحد يعلم متى تم تنظيف تلك الخزانات آخر مرة، وخلال سنوات عملي، لم أرَ أبدًا عملية تنظيف أو تفريغ لها بين الرحلات".
اللحوم ليست آمنة دائمًا
وأشارت كوجلي إلى أن الأمر لا يقتصر على المشروبات، بل يمتد إلى بعض أنواع الطعام مثل اللحوم، مؤكدة أن طريقة تخزينها وحفظها على متن الطائرة تُعد عاملاً محفوفًا بالمخاطر، لاسيما في ظل التحكم غير الدقيق في درجات الحرارة، وهذا الخلل قد يزيد من احتمالية التسمم الغذائي، خاصة في الرحلات الطويلة.
اقرأ أيضاً الآن توصيل طعام الطائرة إلى المنازل
حوادث حقيقية تُثير القلق
تحذيرات كوجلي لم تأتِ من فراغ، بل جاءت في سياق تزايد الحوادث المثيرة للقلق المتعلقة بسلامة الطعام الجوي، ففي سبتمبر الماضي: ادّعت راكبة على الخطوط الجوية الهندية أنها عثرت على صرصور ميت داخل عجة بيض قُدّمت لها خلال رحلة من دلهي إلى نيويورك.
وأُجبرت رحلة للخطوط الإسكندنافية على العودة إلى النرويج بعد العثور على فضلات في وجبة أحد الركاب، كما أغلقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية منشأة تموين تابعة لشركة دلتا إيرلاينز في ديترويت، بعد اكتشاف مخالفات خطيرة تتعلق بسلامة الأغذية.
اقرأ أيضاً كيف أعادت تجربة جريئة تعريف مخاطر الطعام غير المطهو؟
بيئة مغلقة تُضاعف الخطر
دارين ديتويلر، أستاذ ومستشار في سلامة الأغذية بجامعة نورث إيسترن، أكد أن البيئة المغلقة داخل الطائرة تجعل من الصعب احتواء أي تفشي للأمراض المنقولة بالغذاء.
ولفت إلى أن أي تقصير بسيط في جودة الطعام أو نظافة المعدات قد يؤدي إلى نتائج صحية خطيرة يصعب التعامل معها في الجو.
ودعا ديتويلر الركاب إلى أن يكونوا أكثر وعيًا بخياراتهم الغذائية على متن الرحلات، مؤكدًا أن المظهر الفاخر للطعام لا يعكس بالضرورة مستوى السلامة.
