احذر تناول القهوة والشاي قبل وبعد الوجبات مباشرة
نصح المجلس الهندي للأبحاث الطبية "ICMR" بالاعتدال في استهلاك الشاي والقهوة، وذلك في إطار جهوده لتعزيز الصحة العامة وتوعية الجمهور بأنماط الحياة الصحية.
وفي هذا السياق، قدمت الهيئة الطبية في الهند مؤخرًا 17 دليلًا غذائيًا جديدًا، بالتعاون مع المعهد الوطني الهندي للتغذية "NIN"، بهدف تشجيع عادات الأكل الصحية وتوفير توجيهات موثقة للمواطنين.
ووفقًا لموقع NDTV، فإن الإرشادات الجديدة تؤكد أهمية تبني نظام غذائي متنوع يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة، إلى جانب أسلوب حياة نشط، مع التحذير من الإفراط في تناول الشاي والقهوة بسبب المخاوف الصحية المحتملة.
يؤثران على الاعتماد الفسيولوجي للجسم
وأوضح الباحثون في ICMR أن الشاي والقهوة يحتويان على مادة الكافيين التي تعتبر من المنبهات للجهاز العصبي المركزي، ما يمكن أن يؤثر على الاعتماد الفسيولوجي للجسم.
اقرأ أيضًا: جينات" تحكم إدمان القهوة.. دراسة تكشف عن سرّ استهلاك البعض لكميات أكبر
وفي سياق متصل، فقد ألقت الإرشادات الضوء على محتوى الكافيين في هذه المشروبات الشعبية، حيث أشارت إلى أن كوب القهوة المخمرة بحجم 150 مل يحتوي على ما بين 80 إلى 120 ملغم من الكافيين، بينما تحتوي القهوة سريعة التحضير على ما بين 50 إلى 65 ملغم، والشاي يحتوي على ما بين 30 إلى 65 ملغم، ونصحوا بتناول ما لا يزيد على 300 ملغم من الكافيين يوميًا.
وتوجهت الإرشادات أيضًا بتجنب شرب الشاي أو القهوة لمدة لا تقل عن ساعة قبل وبعد تناول الوجبات، نظرًا لاحتوائهما على مادة العفص التي يمكن أن تعيق امتصاص الحديد في الجسم، ما قد يؤدي إلى نقص الحديد ومشكلات صحية مثل فقر الدم.
ومن جهة أخرى، أشارت الإرشادات إلى فوائد شرب الشاي بدون حليب، مثل تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل مرض الشريان التاجي وسرطان المعدة.
وختم الباحثون توجيهاتهم بتوصية باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية، مع التقليل من تناول الزيت والسكر والملح، بهدف الحفاظ على صحة الفرد والوقاية من الأمراض المزمنة.