خبير تغذية يكشف الطريقة الصحيحة للصيام المتقطع لخسارة الوزن
أصبح الصيام المتقطع أحد أكثر الأنظمة الغذائية شعبية في السنوات الأخيرة، ويقول متبعو هذا النظام الذين يخفضون السعرات الحرارية بشكل كبير لمدة يوم أو يومين كل أسبوع، أو يستهلكون كل طعامهم خلال فترة زمنية قصيرة كل يوم إنه يساعد على فقدان الوزن، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ويعزز الميكروبيوم المعوي الخاص بهم.
الطريقة الصحيحة للصيام المتقطع لخسارة الوزن
ومن جانبه قال روب هوبسون، خبير التغذية المسجل في Healthspan ومؤلف كتاب Unprocess Your Life: "تدور بعض أقوى الأبحاث حول الصيام و إمكانية تقليل مقاومة الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني".
اقرأ أيضاً..كيف تتجنب الإصابة بنوبة قلبية خلال الصيام المتقطع؟
وتشمل الفوائد المحتملة الأخرى تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم، ما يزيد من خطر الشيخوخة والأمراض، وخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وحماية صحة الدماغ.
ومع ذلك، أشارت الأبحاث الحديثة التي تم تقديمها في مؤتمر أمريكي إلى أن الصيام المتقطع ليس هو الحل السحري الذي يعتقده العديد من أتباعه.
ووجدت دراسة أجريت على أكثر من 20 ألف شخص بالغ أجراها باحثون في شنغهاي جياو تونغ في الصين، أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام خلال فترة لا تتجاوز ثماني ساعات يوميًا أو أقل قد يضاعفون خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بأولئك الذين يحافظون على نظام غذائي أكثر نموذجية.
ولكن السيد هوبسون يوضح: "لم تخضع هذه الدراسة لمراجعة النظراء ولم يتم نشرها بالكامل، وتستند نتائجها إلى عادات الأكل التي أبلغ عنها المشاركون على مدار يومين فقط".
