دراسة حديثة تنصح بغلي مياه الشرب قبل تناولها.. ما السبب؟
كشفت دراسة حديثة، عن فائدة غلي ماء الشرب قبل تناولها، مشيرة إلى أن تلك الخطوة يمكنها أن تساعد في تقليل كمية المواد البلاستيكية الدقيقة الموجودة فيها بنسبة 90% تقريبًا.
وأشارت نتائج الدراسة التي نُشرت في مجلة "Environmental Research Letters"، إلى آثار الغليان على 3 مركبات شائعة في مياه الشرب، وهي البوليسترين، والبولي إيثيلين، والبولي بروبيلين.
واختبر الباحثون نظريتهم باستخدام الماء العسر، وهو نوع شائع من المياه العذبة الموجودة في أمريكا، والمعروفة بمستويات عالية من كربونات الكالسيوم والمغنيسيوم.
اقرأ أيضاً..دراسة تُوضِّح تأثير جودة مياه الشُرب على الصحة العقلية
دراسة على مياه الشرب
وتشكلت كربونات الكالسيوم، خلال عملية غليان المياه لمدة 5 دقائق، حيث ظهرت في كتل صغيرة حول المواد البلاستيكية الدقيقة واحتجزتها، ثم تم بعد ذلك فصل البقايا المتبقية وإزالتها من الماء باستخدام مرشح القهوة، أو مرشح الفولاذ المقاوم للصدأ.
وقال الباحثون: "درجات الحرارة المرتفعة تعمل على تعزيز نواة "CaCO3" على المواد البلاستيكية النانوية واللدائن الدقيقة، ما يؤدي إلى تغليفها وتجميعها داخل قشور "CaCO3".
فائدة غلي ماء الشرب
وتابعوا: "يمكن لاستراتيجية الماء المغلي البسيطة هذه أن تطهّر الجسيمات البلاستيكية النانوية والجسيمات البلاستيكية الدقيقة، أو NMPs من مياه الصنبور المنزلية، ولديها القدرة على تخفيف تناول الإنسان للمواد البلاستيكية النانوية، من خلال استهلاك المياه بشكل غير ضار".
ووجد العلماء أن الماء المغلي لم يكن فعّالاً في إزالة جميع البوليمرات، وأثبتت هذه الدراسة فعاليتها فقط باستخدام الماء العسر أو أي مياه تحتوي على إدمان كربونات الكالسيوم، بينما أظهرت عينات المياه الغازية أنه تمت إزالة 25% فقط من المواد البلاستيكية الدقيقة.
ولكن أشار العلماء إلى أنه لا يزال الماء المغلي قادرًا على تحسين صحة وسلامة مياه الشرب، حيث تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الأمريكية، إن الماء المغلي هو الطريقة الأكثر أمانًا لقتل الجراثيم المسببة للأمراض، بما في ذلك الفيروسات والبكتيريا والطفيليات.
