فوائد خل التفاح العضوي وآثاره السلبية
خل التفاح من العلاجات المنزلية الشهيرة، استُخدم لقرون في الطبخ والطب الشعبي لعلاج الكثير من الأمراض لتأثيره المضاد للبكتيريا. ادعى الكثير من الأشخاص أنه يخفف ويعالج مجموعة واسعة من المشكلات الصحية كالضعف الجنسي والكوليسترول المرتفع والسمنة، لكن ما حقيقة هذا الادعاء، في هذا المقال سنوضح لك بالتفصيل فوائد خل التفاح العضوي وأضراره، وكيفية استخدامه لعلاج الأمراض المختلفة.
فوائد خلّ التفاح العضوي مع الماء
يُصنع خل التفاح عن طريق تخمير السكر الموجود في التفاح، ليُحوله إلى حمض الأسيتيك، وهو عنصر نشط ورئيس في الخل، ويُعتقد أنه المسؤول عن معظم الفوائد الصحية برغم قلة الدراسات الطبية حاليًّا لدعم ذلك، لا يحتوي خل التفاح على العديد من الفيتامينات أو المعادن، لكنه يوفر كمية صغيرة من البوتاسيوم بالإضافة إلى بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة خاصةً في العلامات التجارية عالية الجودة، وفي السطور التالية سنُعرفك إلى أهم الفوائد الصحية له:
- مطهر طبيعي: استخدم خل التفاح في تنظيف وتطهير الجروح، وقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض، وعلاج فطريات الأظفار وقمل الشعر والتهابات الأذن، كذلك يُستخدم كمادة حافظة للطعام، لأنه يمنع البكتيريا من النمو وإفساد الطعام.
- التحكم في مرض السكري من النوع الثاني: يرتفع مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكر بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاجه، لذلك يمكن تناوله تحت إشراف الطبيب للتحكم في مستويات السكر في الدم، كما يمكن للأصحاء وغير المصابين بمرض السكري الاستفادة أيضًا من خلال الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي وعلاج حساسية ومقاومة الأنسولين الناتجة عن تناول السكر والكربوهيدرات المكررة.
- تقليل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية: أجريت بعض الدراسات الطبية على الحيوانات لِتُظهر أن الخل يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكن لا يوجد دليل قوي إلى الآن أنه يؤدي إلى انخفاض الكوليسترول والدهون الثلاثية لدى البشر.
- تعزيز صحة الجلد: استخدم خل التفاح العضوي لعلاج الأمراض الجلدية الشائعة مثل جفاف الجلد والأكزيما، يُمكن أن يؤدي استخدام الصابون والمنظفات القلوية إلى تهيج الأكزيما، ما يزيد الأعراض سوءًا، لكن عند استخدام خل التفاح المخفف موضعيًا على الجلد، فإنه يعيد توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة ويحسن الجلد، ويمنع الالتهابات الجلدية المرتبطة بهذه الأمراض، بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا، لكن تجنب وضع خل التفاح غير المخفف على الجلد، لأنه قد يؤدي إلى زيادة التهيج والاحمرار.
-
فوائد خل التفاح العضوي للتخسيس
- إنقاص الوزن: أظهرت بعض الدراسات الطبية أن هناك فوائد لخل التفاح العضوي للتخسيس إذ قد يُساعد الناس على إنقاص أوزانهم، حيث يزيد من شعورهم بالامتلاء، ما يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل طوال اليوم، ومن ثم فقدان الوزن، كما أظهرت دراسة طبية أجريت على 175 شخصًا يعانون من السمنة أن تناول خل التفاح يوميًا أدى إلى تقليل دهون البطن وفقدان الوزن.
فوائد خل التفاح العضوي للمعدة على الريق
هناك اعتقاد سائد منذ العصور القديمة حتى بأن هناك فوائد لخل التفاح العضوي على الريق وبالذات للمعدة وتحسين عملية الهضم، وبرغم عدم وجود استدلال علمي واضح على ذلك، فإن تناول ما مقداره ـ 1-2 ملعقة كبيرة، أو ما يُعادل 15-30 مليلتراً من خل التفاح العضوي يوميًا يسبب ارتياحا في المعدة وفقا للتجريب كما يؤدي إلى التخفيف من حدة الإمساك والإسهال.
هل يعالج خل التفاح العضوي ضعف الانتصاب عند الرجال؟
استخدم خل التفاح العضوي كعلاج منزلي للعديد من الحالات الصحية الشائعة، وادعى البعض أن له تأثيرا علاجيا لضعف الانتصاب، يُصاب الرجال بهذا المرض لعدة أسباب منها: التوتر والقلق والضغوطات الحياتية، أو الأمراض القلبية، أو التدخين، أو تعاطي المخدرات، الإصابة بمرض السكري، أو السمنة.
في الواقع، لا توجد دراسات طبية كافية حول كيفية تأثير خل التفاح على الضعف الجنسي، لكن قد يساعد الخل على علاج أسباب الضعف الجنسي كأمراض القلب والسكري والسمنة، وبالتالي علاج مشكلة ضعف الانتصاب أو الضعف الجنسي، وما زال العلماء والأطباء بحاجة إلى مزيد من البحث والدراسات لفهم تأثير خل التفاح العضوي على الصحة الجنسية للذكور.
طريقة استخدام خل التفاح العضوي
يستخدم خل التفاح في الطبخ والطب الشعبي لآلاف السنين، لكن قد يصعب معرفة الكمية التي يجب تناولها كل يوم، وسنوضّح لك في السطور التالية الكمية المسموح بتناولها، بالإضافة إلى أفضل الطرق لتجنب آثاره الجانبية:
طريقة استخدام خل التفاح العضوي للتحكم في سكر الدم:
ينصح باستخدام خل التفاح العضوي للتحكم في مستويات السكر في الدم، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، وذلك عن طريق إضافة أربعة ملاعق صغيرة (20 مل) من خل التفاح العضوي إلى كوب من الماء، وتناوله قبل تناول وجبتك سواء كانت عالية الكربوهيدرات أم منخفضة أم غنية بالألياف.
طريقة استخدام خل التفاح لإنقاص الوزن:
قد يساعد خل التفاح العضوي على إنقاص الوزن، بسبب تحفيز الشعور بالامتلاء وتقليل الشعور بالامتلاء، حيث وجدت إحدى الدراسات الطبية أن إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خل التفاح (15 أو 30 مل) إلى كوب من الماء، وتناولها يوميًا قبل الوجبات لمدة ثلاثة أشهر، من الطرق الحديثة لإنقاص الوزن، كما يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح العضوي إلى الزيت، وإضافتهما إلى طبق السلطة.
طريقة استخدام خل التفاح العضوي لتحسين الهضم:
كثير من الناس يتناولون خل التفاح العضوي قبل تناول الوجبات الغنية بالبروتين لتحسين عملية الهضم، وذلك عن طريق إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خل التفاح إلى كوب من الماء، وتناولها مباشرةً، لكن لا يوجد دليل بحثي وعلمي لدعم هذه الجرعة.
طريقة استخدام خل التفاح لمتلازمة تكيس المبايض:
إذا كانت زوجتك تُعاني من متلازمة تكيس المبايض، فيمكنك نصحها بإضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح العضوي (15 مل) إلى كوب من الماء، وتناولها مباشرةً بعد العشاء كل يوم لتحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض.
أضرار خل التفاح على الصحة العامة وأفضل الطرق لتجنبها
يُعد خل التفاح العضوي آمنًا، لكنه قد يُسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص، من أهمها:
- يزيد من الشعور بالغثيان وتقليل الشهية، وقد يسبب الارتجاع والتجشؤ.
- يؤخر خل التفاح معدل خروج الطعام من المعدة، وامتصاصه، والذي يؤدي إلى الإصابة بخزل المعدة وتفاقم الأعراض، ويجعل التحكم في مستوى السكر في الدم أكثر صعوبة للأشخاص المصابين بداء السكري النوع الأول.
- يسبب تآكلاً في مينا الأسنان.
- تناول كميات كبيرة من خل التفاح (237 مل أو 8 أونصات) يوميًا لسنوات عديدة قد يكون خطيرًا مسببًا انخفاضاً في مستويات البوتاسيوم في الدم، وبالتالي الإصابة بهشاشة العظام.
- يسبب حروق طفيفة في الحلق والمريء خاصةً عند الأطفال.
- يسبب حروق وتهيج شديد في البشرة عند استخدامه دون تخفيف.
- التفاعل مع بعض الأدوية كأدوية علاج السكر والديجوكسين والأدوية المدرة للبول، وذلك لأنه قد يسبب انخفاض شديد في نسبة السكر عند تناوله مع أدوية السكر، كما أنه يسبب انخفاض في مستوى البوتاسيوم في الدم عند تناوله مع الديجوكسين (دواء يخفض مستويات البوتاسيوم في الدم)، أو بعض الأدوية المدرة للبول.
ولتجنب الآثار السابقة لخل التفاح، اتبع الإرشادات العامة التالية:
- قلل من تناولك لخل التفاح، وابدأ بكمية قليلة، ثم ارفعها تدريجيًا، ولا تتناول أكثر من ملعقتين كبيرتين منه كحد أقصى خلال اليوم.
- قلل من تعرض أسنانك لخل التفاح، وذلك عن طريق تخفيفه بالماء، وتناوله من خلال ماصة.
- اشطف فمك بالماء بعد تناول خل التفاح المخفف، ثم انتظر 30 دقيقة على الأقل قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة لمنع المزيد من تلف المينا.
- إذا كنت مصابًا بخزل المعدة، فتجنب تناول خل التفاح أو قلل الكمية إلى ملعقة صغيرة (5 مل)، وإضافتها إلى كوب من الماء أو تتبيلة السلطة.
الفرق بين خل التفاح العضوي والعادي
لا يمكنك عادة أن تعرف الفرق بين خل التفاح العضوي والعادي ولكن هناك أشياء جوهرية تفصل بينهما يمكن تلخيصها في عاملين أساسيين:-
-البسترة: يخضع خل التفاح غير العضوي لعملية بسترة تجرده من كثير من المواد المغذية الموجودة فيه ولكن خل التفاح غير العضوي لا يخضع لهذه العملية.
-استعمال المبيدات: يتم استخراج خل التفاح العضوي دون الحاجة إلى إضافة مبيدات وأسمدة كيماوية أثناء زراعة التفاح، بينما الخل العادي تدخل فيه هذه المواد بنسبة في بعض الأحيان ويكون لها تأثير ضار.
وفي النهاية قدمنا لك فوائد خل التفاح العضوي وأضراره، توقف عن تناوله فورًا إذا شعرت برد فعل تحسسي، أو أصبت بالغثيان والارتجاع والتجشؤ، واتصل بطبيبك مباشرةً.
المصادر
