السبانخ .. كنز من الفوائد الصحية لا تفوته
تحمل أوراق السبانخ الخضراء أحد أسرار الصحة الحديدية والمناعة الدائمة، لما تحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة ومناعة الجسم.
وتساعد السبانخ على الحد من خطر الإصابة بالأمراض والفيروسات، كما تحتوي على "الفا ليبويك"، الذي أثبت علميا قدرته على خفض مستويات الغلوكوز، ويزيد من حساسية الأنسولين، ويمنع التغيرات المؤكسدة التي يسببها الإجهاد لدى مرضى السكري.
الفوائد الصحية لأوراق السبانخ
-حماية من الأمراض العقلية: تحمي السيانخ الدماغ من الأمراض العقلية التي تصيب الإنسان في الشيخوخة مثل الخرف والزهايمر، وتعمل على بقاء العقل شاباً لسنوات طويلة، وذلك في حال تناول السبانخ مرة يومياً.
-الحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة: تحتوي السبانخ على مضادات أكسدة وعناصر هامة تساهم في وقاية خلايا الجسم.
-الوقاية من الربو: تحتوي السبانخ على كميات عالية من البيتا كاروتين وبعض العناصر والفيتامينات الأخرى التي تعزز صحة الجهاز التنفسي.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: لما تحتويه من نسبة عالية من الماء والألياف.
-تعزيز صحة البشرة والشعر: يعمل فيتامين "A" و"C" على تعديل إنتاج الزيت في مسام الجلد وبصيلات الشعر لترطيب البشرة والشعر، والحد من خطر الإصابة بالتهابات البشرة وفروة الرأس.
-خفض ضغط الدم: لما تحتويه من نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يساعد بدوره على تقليل آثار الصوديوم في الجسم.
-تقوية العظام: عبر تحسين امتصاص الكالسيوم والحد من كميات الكالسيوم المخرجة من خلال البول. كما يعمل فيتامين "K" الموجود في الأوراق الخضراء كمعدل لبروتينات مصفوفة العظام.
