القهوة العربية.. بين الفوائد والأضرار 

القهوة العربية من التقاليد الراسخة عند العرب والتي تشتهر بنكهتها المميزة، ويفضل احتساؤها مع حبات التمر لمزيد من الاستمتاع بالمذاق الرائع، وتتميز القهوة العربية بغناها بنسب عالية من الكفايين والعديد من العناصر الغذائية الهامة ويرجع ذلك لتحميصها لمدة قليلة مقارنة بالقهوة التركية.

وتحتوي القهوة العربية، على بعض الفيتامينات المهمة ومضادات الاكسدة حيث تحتوي على (فيتامين ب2) بنسبة 11%، و(فيتامين ب5) بنسبة 6%، ومعادن البوتاسيوم بنسبة 3%، والماغنسيوم والنياسين بنسبة 2%.

كما تساعد مضادات الأكسدة على تنشيط الجهاز العصبي، ومضاعفة التركيز، هذا بخلاف المساعدة في فقدان الشهية والتخلص من الشراهة، والحفاظ على توازن نسبة السكري في الدم، ورفع معدلات الأنسولين، ومقاومة الأمراض المناعية والحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ويتسبب الإفراط في تناول القهوة العربية بالإصابة بالأرق وسرعة ضربات القلب، وتهيج القولون والشد العصبي وكثرة التوتر والعصبية الزائدة. وزيادة حموضة المعدة، وينصح الأطباء بتناول 3أكواب من القهوة العربية يوميًا للاستفادة المثلي من عناصرها الغذائية وتفادي أضرارها الصحية.