الافراط بتناول اللحوم يفاقم أعراض الربو

اللحوم 

اللحوم، يبدو ان الافراط في تناول اللحوم الحمراء مضر بالصحة. فقد بينت دراسات حديثة أجراها علماء فرنسيون أن استهلاك كميات زائدة من اللحوم المصنعة قد يزيد من أعراض مرض الربو.

بعد انتشار العديد من الدراسات عن مضار تناول اللحوم والأطعمة المصنعة قررت مجموعة من العلماء في فرنسا إجراء دراسات عن مضار تلك الأطعمة وتأثيرها في صحة الإنسان.

أجرى العلماء بين العامين 2003 و2013 اختبارات شملت آلاف الأشخاص، ونصف المتطوعين الذين شملتهم دراساتنا كانوا مصابين بالربو، وخلال تلك الدراسات كنا نراقب الوضع الصحي والنظام الغذائي للمتطوعين، وقد بينت النتائج أن أعراض الربو كضيق التنفس والصفير في الصدر تفاقمت عند المرضى الذين يتناولون يوميا كميات معينة من اللحوم المصنعة، وتلك الأعراض كانت أشد تفاقما عند الأشخاص الذين يتناولون تلك اللحوم بكميات أكبر.

أشار العلماء إلى أن الأشخاص الذين قالوا إنهم استهلكوا أكثر من أربع حصص من تلك اللحوم  أسبوعيا، حدث لهم تفاقم أكبر في مرض الربو بنهاية مدة الدراسة.

من جانبها، قالت الدكتورة إيريكا كينغتون، رئيسة قسم الأبحاث في جمعية مكافحة الربو البريطانية: "رغم أن أطعمة بعينها يمكن أن تكون محفزات للحساسية لدى بعض الأشخاص، لكن ما من نصيحة غذائية للسيطرة على أعراض الربو عموما". وأكد الخبراء أنهم لا يستطيعون الجزم بأن تلك الأطعمة وحدها هي التي تساهم في تفاقم أعراض هذا المرض، فهناك العديد من العوامل التي قد تؤثر في صحة المريض.

مرض الربو هو مرض التهابي مزمن يصيب المجاري الهوائية ويتصف بأعراضه المتنوعة ومتكررة الحدوث كالسعال وصعوبة التنفس وضيق الصدر.