لماذا على البصل ان يكون مكونا اساسيا في اطباقكم

البصل 

البصل، قد ينزعج البعض من رائحة البصل او حتى من مذاقة عند اضافته الى الطعام المطهو. إذا كنت من هذه الفئة من الناس، فيسرنا ان نخبرك ان للبصل فوائد مذهلة على صحتك، وانه من الضروري ان تراجع حساباتك وتبدأ بإضافة هذا المكون الاساسي الى اطباقك.

فقد بينت دراسة كندية أن للبصل قيمة غذائيّة كبيرة، وقشوره أيضاً لها قيمة كبيرة، إذ بات مؤكدا ان البصل ينظّم نسبة السكّر في الدم، بفضل احتوائه على معدن الكروم الذي يحسن استجابة الجسم للأنسولين.لذلك ان كنت من مرضى السكري، او في عائلتك إرث من هذا الداء، ينصح بتناول البصل نيئا اومطهوا.

كما تيبن ان البصل يساعد في تعزيز مناعة الجسم.كما يمنح الوجه نضارة وحيويّة لاحتوائه على فيتامين "سي". كما يحتوي على فيتامين «B6» الذي يساعد في تعزيز الأعصاب.

أما الألياف الموجودة في البصل فتنشط عمل الإمعاء، وتمنع الإمساك، كما تحمي من أمراض القلب. يساعد في خفض ضغط الدم، ويمنع تصلّب الشرايين؛ ويقاوم التهاب القولون.