سمك السلمون طبق شهي بسعرات قليلة

سمك السلمون  طبق شهي بسعرات قليلة

يتمتع سمك السلمون بالاوميغا 3 وهو ينتمي الى قائمة المأكولات الصحية والمسموح بها خلال فترة الـ"دايت". لذلك، نقدم لكم وصفة سهلة ومجربة، وبالتأكيد تتمتع بمذاق شهي.

المقادير وطريقة التحضير:

5 ملاعق طعام من صلصة الترياكي قليلة الصوديوم.

شريحة سمك سلمون مع القشرة (250 غراما- 300 غرام)

ملعقة طعام من بذور السمسم غير المحمّص.

حبة كوسى أو حبتان إذا كان حجمها صغيرا.

حبة فلفل احمر أوأخضر بحسب الرغبة.

زيت الكانولا.

يتم نقع سمك السلمون بصلصة الترياكي والسمسم وملعقة صغيرة من الزيت لنحو 20 الى 30 دقيقة. بعدها تحمى المقلاة (ينصح باستخدام واحدة غير قابلة للالتصاق). يتم شيّ السلمون مع وضع القشرة الى الناحية السفلى. تغطى المقلاة لضمان النضج من دون ان تجف صلصة السمك.

في موازاة ذلك، يتم شي الكوسى والباذنجان أو الفلفل الاحمر.