الكبسة السعودية ضمن قائمة طعام دولية في واشنطن
أضافت جامعة جورج ميسون الأمريكية الكبسة السعودية، الطبق التقليدي الشهير في المملكة، إلى قائمة مطعمها الدولي "ذا جلووب" بالعاصمة واشنطن، في خطوة لها دلالات ثقافية تعكس حرص الجامعة على تقديم تجربة طعام عالمية تتعرف من خلالها على تراث الشعوب وقصص الثقافات المختلفة.
الملحق الثقافي السعودي في الولايات المتحدة وكندا، والمشرف على دول أمريكا الجنوبية تهاني بنت عبدالعزيز البيز، أكدت أن الأندية الطلابية السعودية في الجامعات الأمريكية تمثل سفيراً للمملكة من خلال أنشطة تعكس تاريخ وثقافة الوطن وتعزز صورة الإسلام السمحة حول العالم.
وأوضحت أن هذه الأنشطة تساهم في تعزيز التواصل الاجتماعي بين المبتعثين، وتخفف من شعور الغربة، وتجدد ارتباطهم بوطنهم.
تفاصيل إدراج الكبسة السعودي في قائمة مطعم ذا جلووب
وفي تصريح لرئيس النادي السعودي في جامعة جورج ميسون، المبتعث عبدالرحمن المالكي، شدد على أن إدراج الكبسة جاء بعد أكثر من أربعة أشهر من التنسيق مع جهات الجامعة، مستهدفًا إضافتها ضمن قائمة مستدامة للأطباق السعودية مستقبلاً.
وأوضح أن المشروع يهدف إلى تعزيز التقارب الثقافي داخل الحرم الجامعي، ويوفر فرصة لأكثر من 40 ألف طالب وأعضاء هيئة التدريس والموظفين والزوار لتذوق الثقافة السعودية.
تعتبر الكبسة السعودية وجبة غنية بالأرز طويل الحبة مع اللحم أو الدجاج والتوابل المختلفة، وتشتهر بتنوع طرق تحضيرها ونكهاتها التي تعكس الأصالة والكرم السعودي.
وتعد الكبسة رمزًا للضيافة في المناسبات الاجتماعية والعائلية، لذلك يُعد اختيارها لتكون جزءًا من قائمة طعام جامعية دولية إشارة واضحة إلى اعتزاز السعوديين بهويتهم وتراثهم.
تعكس هذه الخطوة صورة إيجابية عن السعودية في أوساط دولية متعددة، وتعمل على توسيع دائرة الوعي بالثقافة السعودية بين الأجيال الجديدة من الطلاب الدوليين وأفراد المجتمع الأمريكي.
كما تفتح المجال لتعزيز الحوار الثقافي والتفاهم بين الشعوب عبر الطعام، الذي يعد وسيلة فريدة للتعريف بالحضارات وتاريخ الشعوب المختلفة.
