هامبورغر يتخطى الكافيار والذهب ليصبح أغلى وجبة في العالم (فيديو)
في خطوة جريئة تعكس تطور مفهوم الطعام الفاخر، أعلن مطعم Asador Aupa في مدينة برشلونة عن تقديم الهامبرغر الأغلى في العالم بسعر 9,450 يورو.
هذا الطبق الفريد لا يُعرض في قائمة الطعام، ولا يمكن حجزه، بل يُقدم فقط لضيوف مختارين بدعوة خاصة داخل غرفة مغلقة في المطعم الواقع في منطقة كابريرا دي مار شمال برشلونة.
المطعم، الذي تأسس عام 2023 على يد الشيف والمؤثر الغذائي بوسكو جيمينيز المعروف باسم BdeVikingo، يُقدم هذه التجربة كجزء من فلسفة "الرفاهية الصامتة"، حيث لا يكفي المال وحده لتجربة هذا الطبق، بل يجب أن يتم اختيار الضيف بعناية من قبل إدارة المطعم.
مكونات الهامبرغر الأغلى في العالم
رغم سعرها المرتفع، فإن الهامبرغر الأغلى في العالم لا تعتمد على مكونات فاخرة تقليدية مثل الذهب أو الكافيار، بل على ثلاثة عناصر رئيسية تم اختيارها بعناية بعد ثماني سنوات من البحث والسفر إلى الولايات المتحدة.
اقرأ أيضًا: 10 أطعمة بقوة رصاصات موجهة نحو قلبك
أولًا، تحتوي على أفضل ثلاث أنواع لحوم في العالم، وثانيًا، تُستخدم أندر أنواع الجبن الأوروبي، وأخيرًا، تُضاف إليها صلصة سرية تعتمد على مشروب فاخر. هذه التركيبة تهدف إلى تقديم تجربة طعام متكاملة، لا تعتمد على البهرجة بل على الجودة الحقيقية والنكهة المتفردة.
المطعم يرفض الكشف عن تفاصيل إضافية، مؤكدًا أن كل عنصر في الطبق له "سبب منطقي" يبرر سعره، وأن التجربة تتجاوز مجرد تناول الطعام لتصبح لحظة استثنائية لا تُنسى.
من هو BdeVikingo مبتكر الهامبرغر الأغلى؟
الشيف بوسكو جيمينيز، المعروف باسم BdeVikingo، بدأ رحلته في عالم الطهي عبر منصات التواصل الاجتماعي عام 2019، حيث وثّق تحوله الجسدي من وزن 180 كجم إلى نمط حياة صحي.
اقرأ أيضًا: بيع حشرات للأكل في متاجر سويسرا ابتداءً من الأسبوع القادم!
خلال فترة الحجر في 2020، تحولت صفحاته إلى منصة لعرض وصفات لحمية بأسلوبه القوي والمباشر، مما أكسبه شعبية واسعة تجاوزت 1.5 مليون متابع على إنستغرام و1.1 مليون على تيك توك.
في عام 2023، افتتح مطعمه الخاص Asador Aupa، المتخصص في المطبخ الباسكي، ويضم قائمة غنية بالأطباق التقليدية مثل بينتكسو وسمك القد بيل بيل والمارميتكو واللحوم المشوية على الطريقة الجيبوسكوانية. ابتكاره للهامبرغر الأغلى في العالم يُعد تتويجًا لمسيرته التي تجمع بين الشغف، التميز، والجرأة في تقديم مفاهيم جديدة للطعام الفاخر.
