دراسة حديثة: تناول الزبيب في الإفطار يساعد على طول العمر

كشف باحثون أن إضافة حفنة من الزبيب مع وجبة الإفطار قد يكون له تأثير كبير على تعزيز الصحة وإطالة العمر، وفق دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrition Journal.

الزبيب والفواكه المجففة: درع ضد أمراض القلب والسرطان

حلل علماء من جامعة العلوم والتكنولوجيا في أنهوي بالصين بيانات أكثر من 186 ألف بريطاني لمعرفة تأثير أنماط الإفطار المختلفة على متوسط العمر.

وأظهرت النتائج أن تناول الفواكه المجففة مع وجبة الإفطار يقلل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 18% وخطر الوفاة بالسرطان بنسبة 11%، مقارنة بمن لا يدرجون هذه الفواكه في نظامهم الصباحي.

ويرجع الخبراء هذه الفوائد إلى أن عملية التجفيف تُركز العناصر الغذائية والألياف الطبيعية، مما يجعل كل قطعة فاكهة مجففة غنية بمضادات الأكسدة القوية التي تحارب الالتهابات وتحمي من الأمراض المزمنة.

الحبوب الكاملة خيار ذكي.. والسكر عدو صامت

وأشارت الدراسة إلى أن تناول الحبوب الكاملة مثل الموسلي أو البرّان أو الشوفان في الصباح يخفض خطر الوفاة المبكرة بنسبة تتراوح بين 10% إلى 15%.

على الجانب الآخر، تناول الحبوب السكرية في وجبة الإفطار ارتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%، ما يسلط الضوء على خطورة البدء بيوم غني بالسكريات المصنعة.

اقرأ أيضًا: دراسة: زيادة الدهون في الجسم قد ترفع خطر القلق والاكتئاب

نصيحة الباحثين: اختر وجبتك الصباحية بحكمة

ينصح الباحثون بالابتعاد عن الحبوب الغنية بالسكر واختيار وجبات إفطار غنية بالألياف ومضادات الأكسدة مثل الشوفان الممزوج بالزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى، لتعزيز صحة القلب وتقليل مخاطر السرطان على المدى الطويل.