طاهٍ دنماركي ينوي نقل مطبخه إلى الفضاء من أجل نصف مليون دولار!

أعلن الطاهي الدنماركي الشهير، راسموس مونك، عن خطته لتنفيذ تجربة جديدة ينوي القيام بها في العام المقبل، إذ سينقل مطبخه الراقي إلى مشارف الفضاء، من خلال عزمه إقامة مأدبة فاخرة في الغلاف الجوي لكوكب الأرض.

وقال مطعم "ألكيميست" الحائز على نجمتين في دليل ميشلان للمطاعم، والذي يملكه "مونك": "هناك رحلة استكشافية ستُسيّر على متن مركبة الفضاء (نبتون) التابعة لشركة (سبيس برسبكتيف)، حيث سيعيد 6 ركاب تعريف فن الطهي من خلال الاستمتاع بوجبة العمر أثناء مراقبة شروق الشمس فوق منحنى كوكب الأرض". 

اقرأ أيضاً..المناظر الخلاّبة تحتضن فنون الطهي.. مطعم "نوبو دبي" يتلألأ بين سحر "أتلانتس النخلة"

وتُعد هذه المؤسسة جزءًا من المشهد الدنماركي الجديد في فن الطهو، والذي لم يكن موجودًا قبل عقدين، وبات يلقى ثناءً في جميع أنحاء العالم.

وفي مقابل 495 ألف دولار، سينطلق السائحون الستة لمدة 6 ساعات في كبسولة فضائية مضغوطة، سترتفع إلى طبقة الستراتوسفير، على علوّ 30 كيلومترًا فوق مستوى سطح البحر، بفضل منطاد "سبايس بالون" (SpaceBalloon) الذي يعمل بالهيدروجين.

وسيكون "مونك"، الطاهي البالغ من العمر 32 عامًا، والمولع بالفضاء، جزءًا من تلك الرحلة، وثمة محظور أساسي خلال هذه الرحلة، يتمثل في عدم إمكانية طهي الطعام على نار الحطب.

وقال مطعم "ألكيميست" الذي احتل المرتبة الخامسة في دليل "World's Best 50 Restaurants (أفضل 50 مطعمًا في العالم) لعام 2023، إنه سيتم إعداد عناصر كثيرة في مطبخ السفينة، التي ستنطلق منها الكبسولة، ومنها أطباق مستوحاة من دور استكشاف الفضاء خلال الستين عامًا الماضية من تاريخ البشرية، والتأثير الذي أحدثه على مجتمعنا علميًا وفلسفيًا.

وسيتم تحضير العديد من المكونات على متن السفينة التي تنطلق منها الكبسولة، بحسب موقع "Alchemist" الذي يحتل المركز الخامس بين مطاعم العالم عام 2023 بحسب دليل أفضل 50 مطعمًا في العالم.