احترس.. تخزين هذه الأطعمة في الثلاجة يحولها إلى سموم
قدمت خبيرة الصحة والهضم الدكتورة ديمبل جانجدا عدة نصائح لتجنب المخاطر الصحية التي قد تسببها الثلاجة.
وكشفت الدكتورة عن أربعة أطعمة شائعة تتحول إلى سامة عند وضعها في الثلاجة، ما يشكل خطرًا جادًا على الصحة.
وحثت الدكتورة المعروفة بالتزامها بتعزيز الصحة الناس، على إعادة النظر في ممارسات التخزين للحفاظ على الصحة، وأبرزت الأطعمة التي قد تشكل تهديدًا في ثلاجتك.
الثوم المُقشر
وحذرت من وضع الثوم المُقشر في الثلاجة، لأنه معرض لنمو العفن والذي قد يسبب السرطان، وتوصي بشراء الثوم الطازج والاحتفاظ بقشره حتى استخدامه وتخزينه على الرف الجاف.
اقرأ أيضًا: أفضل 5 فيتامينات لتقليل آلام المفاصل.. وأهم الأطعمة الغنية بها
البصل
تخزين البصل في الثلاجة قد يجعله يمتص البكتيريا من البيئة، ما يؤدي إلى تحوله ليكون سامًا، وأكدت الدكتورة على أهمية التخزين السليم والنظافة.
الزنجبيل الطازج
وضع الزنجبيل في الثلاجة يؤدي إلى العفن المرتبط بالفشل الكلوي والكبد، وتنصح الدكتورة بالاحتفاظ بالزنجبيل في درجة حرارة الغرفة لتجنب السمية.
الأرز المطهو
تخزين الأرز المطهو لفترات طويلة قد يؤدي إلى نمو العفن وتكوين البكتيريا المرتبطة بالتسمم الغذائي، وتقترح الدكتورة الامتناع عن تناول الأرز المتبقي وضمان أقصى فترة لتخزينه هي 24 ساعة فقط.
وتشير هذه النصائح إلى أهمية إعادة تقييم عادات الطبخ والتخزين، وهذه النصائح قد تساهم في الحفاظ على الصحة، ومنع الإصابة بالعديد من الأمراض.
شاهد أيضًا:
