الرياض تحتضن مهرجان ثقافة الطعام

تنظم هيئة فنون الطهي السعودية، في مدينة الرياض مهرجان ثقافة الطعام 2023، في الثامن من نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، حتى اليوم الثاني عشر من نفس الشهر، للاحتفاء من خلاله بالأطباق المحلية والعالمية.

كما يحتفل مهرجان ثقافة الطعام 2023، بتراث المملكة العربية السعودية الغني ويخلق تجارب أصيلة للزوار، ما يمكنهم من تجربة الأطعمة التقليدية بطريقة فريدة وفي مكان خاص.

مهرجان ثقافة الطعام 2023

يتيح مهرجان ثقافة الطعام، طبقًا لموقع "فعاليات السعودية" تبادل الثقافات مع مختلف دول العالم، والاحتفاء بالأطباق المحلية والعالمية، وتعزيز ورفع مستوى وعي المجتمع المحلي والدولي فيما يخص ثقافة طعام كل دولة، إلى جانب خلق تجارب عائلية، وفرص لتعلّم أساليب خاصة ومثيرة للاهتمام من الطُّهاة المحليين والدوليين.

اقرأ أيضًا: هذا هو أغلى طعام في العالم..

كما يعد المعرض فرصة لالتقاء الطهاة المحليين شخصياتٍ رائدة في هذا المجال، لإتاحة فرص استثمارية واعدة، تسهم في نمو وتطور قطاع الطهي في المملكة.

ويعكس المهرجان حرص وزارة الثقافة على تعزيز التبادل الثقافي الدولي بوصفهِ أحد أهدافها الاستراتيجية المنطوية تحت مظلة رؤية المملكة 2030.

للمهتمين بالأطعمة وفنون الطهي السعودية..
كونوا جزءاً من الفعاليات المميزة سجّلوا اهتمامكم في فعاليات #هيئة_فنون_الطهي القادمة.

— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) October 18, 2023

 أنشطة مهرجان ثقافة الطعام

ويقدّم المهرجان تجارب ثقافية تعليمية وتثقيفية لجميع فئات المجتمع، وذلك بالتعاون مع الهيئة الملكية لمدينة الرياض وبدعمٍ من برنامج جودة الحياة "أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030".

ويجمع المهرجان أفضل أطعمة الشارع في العالم في مكانٍ واحد، ويقدم فعاليات فنون الطهي، وأنشطة تفاعلية منوّعة عبر عدة مناطق لعرض مطاعم من مختلف دول العالم.

كما يضم عشرة متاجر بيع منتجات أغذية عالمية، تستهدف السوق المحلي والعالمي، للاستمتاع بتنوع أساليب الطهي في أنحاء العالم.

اقرأ أيضًا: ما الأسباب وراء تفضيل الرجال طعام أمهاتهم على طعام زوجاتهم؟!

ويضم المهرجان منطقة ورش العمل للمخبوزات، وللطهي الحي، والحرف اليدوية والفنون.

ويشهد المعرض إقامة 25 ورشة عمل متنوعة على مدى خمسة أيام متتالية، تتناول مجالات الأطباق العالمية، والمشروبات، وتزيين الكعك، وتزيين الأكواب، وأطباق التقديم.

فعاليات خاصة بالأطفال في مهرجان ثقافة الطعام

ويضم المهرجان فعاليات خاصة بالأطفال، حيث تم تخصيص منطقة للأطفال تقدم لهم مسابقات متنوعة، وورش عمل مختصة في مجالات مختلفة مثل التلوين، وتزيين الكيك، لخلق تجربة تعليمية مميزة، تتيح لهم الاستمتاع بوقتهم بطابع فنون الطهي العالمية، مما يسهم في رفع مستوى الوعي لديهم تجاه تعدد الثقافات العالمية في هذا المجال.

ويشهد المهرجان طوال فترة إقامته عروضًا فنية حيّة بأغانٍ خاصة، واستعراضًا لكل ثقافة بفنونها التاريخية، وأزيائها المحلية الخاصة بها، التي تعكس لحظات الفرح ومشاركة تلك المشاعر عن طريق مؤدين يمثلون تلك البلدان، من خلال عروض على المسرح، وعروض متحركة في أزقة المهرجان لتُضفي على المكان تنوعًا ثقافيًّا أكثر.