للشعور بالنشاط إليك أطعمة ومشروبات بديلة عن القهوة

أعلنت الدكتورة "آنا بيلاوسفا" خبيرة التغذية الروسية أن بعض الأطعمة والمشروبات لها تأثير منشط كالقهوة تماما.

أطعمة ومشروبات بديلة عن القهوة

تقول الخبيرة الروسية إننا عادة نشرب القهوة عند الحاجة إلى الشعور بالنشاط، ولكن هناك مشروبات ومواد أخرى بديلة عن القهوة.

عصير الحمضيات

كشفت خبيرة التغذية أن اليوسفي والبرتقال، والحمضيات نفسها لها تأثير منشط ومنعش، وأيضا معظم الفواكه والثمار لها مثل هذه الخاصية.

وتضيف: "يمكن من أجل تنشيط الجسم تناول التفاح الحامض لأن له نفس الخصائص، في حين ثمار الكمثرى والخوخ لا تملك هذا؛ لأن لها خصائص مهدئة".

الخضراوات

وفقًا للإخصائية، يمكن تحفيز الجهاز العصبي بواسطة الخضروات، فمثلا للباذنجان والبصل والثوم الطازج خصائص منشطة، ولكن تفقدها بعد المعالجة الحرارية.

وتقول: "عند تناول الجزر الطازج يكون له تأثير منشط، ولكن بعد المعالجة الحرارية يصبح له تأثير مهدئ، ونفس الشيء يشمل البنجر".

وتتابع: "هناك مواد محايدة، تظهر لها خصائص مهدئة بعد المعالجة الحرارية مثل الكوسة واليقطين، أما البطاطا والطماطم فهي دائما محايدة".

اللحوم والأسماك

كما كشفت خبيرة التغذية الروسية أن اللحوم والأسماك، يمكن أن تنشط وتهدئ.

وأكملت: "إذا تم طهوها باستخدام توابل وبهارات حارة متنوعة وملح، سيكون لها تأثير محفز".

واختتمت: "في حين تبقى مهدئة للجهاز العصبي عند طهوها بإضافة القليل من التوابل".