كيف تجعل وجباتك الرمضانية صحية أكثر؟
تزخر سفرتنا العربية بكل ما لذ وطاب من مأكولات شعبية خلال الشهر الفضيل، إلا أن معظمها يتم تحضيره بطرق غير صحية وباستخدام كميات هائلة من السكريات والدهون، مما يجعل محاولات اتباع نظام غذائي صحي خلال رمضان أمراً أقرب للمستحيل.
وقدم خبراء التغذية مجموعة من النصائح والحيل السريعة لجعل وجباتنا الرمضانية أكثر صحية وجاءت كالتالي:
-الحد من استهلاك الدهون والزيوت خلال إعداد الطعام واستبدال طرق الطهي التقليدية كالقلي بالطهي على البخار أو الشي؛ فلا مانع من طهو السمبوسك الشهية في الفرن بقليل من رشات الزيت بدلاً من قليها بالزيت الغزير.
-استبدال الحلويات الرمضانية بالفاكهة الطازجة للحصول على القدر الذي يحتاج إليه الجسم من السكريات دون الإضرار بالصحة.
-استبدال منتجات الحليب التقليدية بقليلة الدسم.
-الحرص على تناول الخضراوات الطازجة لتزويد الجسم بالألياف الغذائية التي يحتاج إليها لهضم أفضل.
-تفادي استخدام الصوصات الجاهزة كالمايونيز والكاتشب والمستردة وغيرها من الإضافات الغنية بالدهون واستبدالها بالتوابل العربية التقليدية.
-ممارسة نشاط رياضي يومياً لمدة لا تقل عن 30 دقيقة بعد تناول وجبة الإفطار بساعتين.
وفي النهاية ينصح الخبراء بتبني الصائم لنظام حياة صحي والتخلص من العادات الغذائية السيئة والإفراط في الطعام وشرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور لإمداد الجسم بالسوائل المفقودة خلال النهار؛ مع تجنب تناول المشروبات الغازية قد المستطاع خلال رمضان لتأثيرها السلبي على عملية الهضم.
