ما العلاقة بين البروتين النباتي والعمر الطويل؟
شكلت مسألة إطالة العمر والتمتع بصحة جسدية وعقلية جيدة تحدياً حقيقياً للعملاء على مدار عقود طويلة، وكشفت دراسة طبية حديثة سراً جديداً من أسرار العمر الطويل والشباب المتجدد ، بعد تأكيدها على وجود علاقة ايجابية بين البروتين النباتي ومعدلات طول العمر.
وأوضح الباحثون أن استبدال البروتين الحيواني بـ" النباتي" يساهم في إطالة العمر، لما يتمتع به النظام الغذائي من قدرة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسرطان، وبالتالي تقليل خطر الوفاة.
واعتمد الباحثون في نتائجهم على 32 دراسة سابقة لتحليل الأسباب الدقيقة لوفاة الأشخاص على فترات متباعدة، لتستخلص الدراسة وفاة ١١٣ ألف حالة بأمراض القلب والأوعية الدموية و٢٢ ألفا بسبب السرطان كما ربطت الدراسة الوفيات بمعدل استهلاك البروتين الحيواني.
وعلى الجانب المقابل تراجع عدد الوفيات في الأشخاص المعتمدين على البروتين النباتي كما لوحظ اختفاء الوفاة بالأسباب السابقة حيث يساهم هذا النوع من البروتين في حماية الجسم من الأمراض.
ويمكن الحصول على البروتين النباتي من العديد من الحبوب والبقوليات من بينها العدس ، الفاصوليا، البازلاء، والمكسرات كاللوز ، الفستق ، الكاجو ، الجوز ، البندق والبذور والحبوب الكاملة كالأرز والشوفان والقمح؛ وينصح الأطباء بخلط مصادر متنوعة من البروتين للحصول على أقصى فائدة.
